Ao anatin'ny fanomanana ny fitsaboana kalitao ho an'ny pizza, dia misy teknolojia maromaro sy ordinatera maromaro. Voalohany indrindra, ny tavimamy pizza dia tokony ahitana farafahakeliny vitsivitsy: ny lafarinina, ny sira, ny rano ary ny dipoavatra, ka avy hatrany dia mamafa ireo fomba fitsaboana, ao anatin'ny lisitra misy ny solika, na, ratsy kokoa, tsiro maitso na mayonnaise, dia handika fotsiny ireo vokatra.
Faharoa, aza adino ny mamela ny leven "ho velona", avelao hijoro eo amin'ny toerana mafana izy mandrapahatonga ny vahaolana manomboka mitsambikina, avy eo miely tsikelikely ao anaty lafarinina, ary mametafeta koba iray izay tsy hifikitra amin'ny tananao.
Fahatelo, aza maimaika, atsangano ny koba mandritra ny fotoana lava ary mazotoa, fara fahakeliny 10 minitra. Ho tsapanao rehefa vonona ny koba, ho lasa malefaka sy malefaka ary matevina. Eny ary, aoka ho fantatsika amin'ny fampiasana ny teknolojia ny fiomanana amin'ny tsindrin-tsakafo sy ny famokarana pizza levia.
Sakafo ho an'ny dite ho an'ny pizza
sakafo:
- kobam-bary mipetaka voalohany - 500 g;
- rano - 300 ml;
- siramamy - 1 teaspoon;
- sira - 2 tbsp. lovia kely;
- masira - 1/2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Manasitrana ny rano izahay, mandevona 100 ml ary mamolavola siramamy sy leviora ao aminy, manarona ilay dite miaraka amin'ny horonantsary sakafo ary avelao hijoro eo amin'ny toerana mafana izy mandra-piverin'ny leviora. Mamafaza ny lafarinina, atsangano miaraka amin'ny sira ary atsipy ao anaty vovo-javamaniry, tsy misy fiatoana. Mamehy ny koba ara-ketaheta isika, izay tsy hifikitra amin'ny tananareo, raha ilaina, manampy lafarinina bebe kokoa, ary manondraka rano. Manamboara baolina isika ary mametraka izany ao anaty vilia iray, manarona ny vilia baoritra miaraka amin'ny lamba matevina ary mametraka azy ao amin'ny toerana mafana iray mandritra ny 1-1.5 ora. Vita vita tamin'ny kofehy ary nozarazaraina ho ampahany.
Recipe ho an'ny pizza levia
sakafo:
- koba;
- voankazo - 1 clove;
- basil - 1 bunch;
- voatabia - 400 g;
- "Mozzarella" - 100 g;
- menaka oliva;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
Ho an'ny saosy, voatoto ireo voatabia ary nofatorana tsy ara-dalàna. Ao anaty fonon-tsakafo misy menaka oliva vita amin'ny menaka oliva vita amin'ny volon'ondry miloko volomparasy volamena, ampidiro ravina basilao sy voatabiha, sokatra fizarana sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra, mitandrema mandritra ny 20 minitra, maneteza voatabiha miaraka amin'ny sotro hazo.
Ny koba dia mikodiadia ary nodiovina tamin'ny saosy voaomana, niparitaka ny faribolana mozzarella ary napetraka tao amin'ny oven nandritra ny 7-10 minitra tamin'ny 250 degrees. Biby namboarina vita amin'ny basilanta vao.
Recipe ho an'ny pizza voankazo miaraka amin'ny dite ho an'ny dite
sakafo:
- koba masira ho an'ny pizza;
- "Mozzarella" - 300 g;
- voatabia voatabia (araka ny nomerao teo aloha) -200 ml;
- basil - 1 bunch;
- voatabia - 400 g;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Ny divay dia mizara ho 10 kely kely, ny tsirairay avy dia natsipy ho ny haavon-tsakona 0,5 cm ary hiala sasatra.
Ao amin'ny menaka fanosotra dia mandrotsaka diloilo eo amin'ny 2 santimetatra ny menaka misy menaka ary manala azy eo amin'ny sarin'ny tsilo mandritra ny 30 segondra eo amin'ny lafiny ilany. Ankehitriny, ny fototra ho an'ny pizza dia maina amin'ny lamba fanosotra, mofomamy miaraka amin'ny saosy tazo ary miparitaka eny ambony aviavy sy basil. Mamela ny pizza eo ambanin'ny gilasy isika mandra-pahatongan'ny fanombohan'ilay sigara, ary avy eo manompo azy amin'ny latabatra.
Fanatsarana ny fanomanana ny pizza holatra "Calzone"
sakafo:
- tsakafo ho an'ny pizza;
- menaka oliva;
- ala holatra - 500 g;
- voankazo - 4 volomparasy;
- thyme - 4 sampana;
- menaka - 50 g;
- sira, dipoavatra;
- voatabia voatabia (araka ny nomerao teo aloha) - 200 ml;
- ravina spinach - 300 g;
- "Mozzarella" - 150 g.
fiomanana
Voangom-bokatra ireo tsimparifary ary manitra amin'ny menaka oliva mandra-pahandroana, amin'ny farany dia manampy tongolo gasy, dibera sy thim. Solim sy dipoavatra.
Ao amin'ny saosy voatabia voatoto ho an'ny pizza dia ampidiro ravina ravin-kisoa vao haingana ary arotsaka ao anaty roapolon'ny menaka mandra-pihanton'ny hafanana tafahoatra.
Manolotena ny totozy matevina, manosotra ny saosy ary manaparitaka ny antsasaky ny holatra famenoany, ampio ny fery amin'ny "Mozzarella". Apetrakay amin'ny antsasaky ny lay ny roapolo, hamiravira ny sisiny ary "kofehy" ny pigtail. Esory ny pizza amin'ny menaka oliva ary alefaso any amin'ny oven mandritra ny 10-15 minitra amin'ny 250 degrees. Pizza ready with holes is ready!