Julien dia sakafo matsiro mahavelona sy mahafa-po ny sakafo frantsay. Matetika izy io no vita amin'ny bobongolo madinika, izay antsoina koa hoe tavoahangy voaniho. Ary izao dia hanome hevitra mahaliana anareo izahay hanompoana ity lovia ity ary hilaza aminareo ny fomba hanamboarana julienne amin'ny mofo.
Ny fomba fanaovana julienne amin'ny mofo
sakafo:
- chicken fillet - 300 g;
- holatra (mimamo) - 300 g;
- tongolo - 150 g;
- masira mafy - 200 g;
- koba - 50 g;
- Crème crème - 150 g;
- kitay boribory - 8 pcs .;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Fandevenana kofehy mofomamy kely, tongolobe - boribory boribory, holatra - takelaka, ary tsaramaso telo eo amin'ny lavaka. Esory ny tendrony amin'ny biscuit, alaivo tsara ny penina. Atsofohy hatramin'ny 180 degre ny oven. Amin'ny tongolo gny fofona menaka, avy eo ny holatra, mandra-pahaterahan'ny rano rehetra.
Amin'ny fonosana fanosotra iray dia manamboatra azy miaraka amin'ny holatra sy tongolo, ampio sira sy dipoavatra, kobam-bovoka ary mofomamy ary hanambatra tsara. Ny afo dia mihena kely ary mahandro mandra-pahatongan'ny saosy manomboka mihosotra. Mametraka ny julienne amin'ny kitay isika, mamafy izany miaraka amin'ny saka matavy ary mandefa azy any amin'ny oven. Mofomamy mandra-piverin'ny fofona.
Julienne
sakafo:
- buns - 4 tapitrisa;
- mavo - mena 400g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- voankazo - gny 2;
- divay fotsy - 100 ml;
- Crème siramamy - 2 tbsp. lovia kely;
- cheese - 150 g;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
Avy amin'ireo horonan-taratasy dia esory tsara ny "cover" ary alaivo ilay ampahany malefaka. Atsofy mofomamy sy mofomamy mandra-pahazavay. Mamoaka mena ireo mouhons, maniry, manindrona tongolobe, tongolo lay, sira ary dipoavatra. Mandrobà, manapaha divay fotsy ary milanja 5 minitra eo ho eo amin'ny afo madinika. Raha vao mipoitra ny divay, dia manaparitaka ny mofomamy. Manaova fofona ary alao 5 minitra hafa. Ny fonosana aterak'izany dia feno mofo, manipy azy ireo amin'ny alàlan'ny fofomamy, matevina ary manondrahana mandritra ny 15 minitra amin'ny hafanana 180 degre.
Julienne anaty kitay ao anaty oven mikrofo
sakafo:
- buns - 5 tapitrisa;
- chicken fillet - 1 mai;
- mavo - 300 g;
- voankazo voangom-bokatra - 200 g;
- tomatoes - 1 pc .;
- tsaramaso mafy - 100 g;
- mayonnaise - 100 g;
- soja soza - 2 tbsp. lovia kely;
- ranom-boasary - 1 tbsp. sotro;
- menaka zavamaniry;
- anana;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Ny kônta fileta dia manapaka kely ary manamboatra siramamy sy voaniho mandritra ny 30 minitra eo ho eo. Mofo mipoitra mangatsiatsiaka, voatoto.
Apetaho eo amin'ny takelaka lalina ny kofehy sy holatra, ampio ny katsaka, voatabia voatabia, voatabia ary roapazy (antsasany). Hanampy mayonnaise, sira mba hanandrana.
Ao anaty bofonay no manapaka ny tampony, mamoaka ny sombiny izahay ary mametraka ny fonosana ao amin'ilay tononkalo voarainay. Mamafaza ny top miaraka amin'ny fofona manitra. Mofomamy amin'ny mikrô ny atiny amin'ny 600 W nandritra ny 3 minitra.
Julienne miaraka amin'ny holatra anaty bun
sakafo:
- buns - 8 tapitrisa;
- katsaka - 500 g;
- cheese hard - 150 g;
- mavo - 300 g;
- atody - 1 tapitrisa;
- voankazo - 100 g;
- crème - 120 ml;
- koba - 2 tbsp. lovia kely;
- ronono - 400 ml;
- menaka zavamaniry;
- anana;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Esory tanteraka ny bozaka avo indrindra. Maka ny penina izahay mba tsy hitazam-potsiny ny stenochki. Nopotehina ny kofehy, holatra ary tongolo. Ao anaty fonosana iray no manangona ny menaka voajanahary, mametraka ny masomboly fanosotra, manala volo, ary arotsaho ireo tongolobe,
Ny endriky ny endrika vita amin'ny taratasy vita amin'ny baka. Nataonay tao ny kitapom-bokinay. Mameno azy ireo amin'ny famenoana holatra sy akoho, atody miaraka amin'ny saosy ary manipy ombivavy manta. Manarona ireo bozaka misy tapa-koditra. Mialao ao amin'ny oven mandritra ny 10 minitra. Manompo julienne miaraka amin'ny holatra sy akoho izahay ao anaty taolana, amin'ny endrika mafana, voankazo voangom-bary teo aloha.