Dokotera duck no fanehoana ny fitsaboana Oriental. Ny menaka manitra misy tsiron- tsakafo mahavelona, poti-tsakafo sy legioma miaraka amin'ny henam-borona iray dia mahatonga ity sakafo ity ho mora sy mahafa-po amin'ny fotoana iray ihany.
Ahoana ny fomba handraisana lasopy Thai miaraka amin'ny duck sy ny ovy?
Ny fototry ny lasopy Thai dia tandindom-bary iray misy karazan-tsiroaroa sy akanjo maitso, izay matetika no ampiasaina manokana.
sakafo:
Ho an'ny raraka:
- baked duck - 1 faty;
- menaka voly - 30 ml;
- tongolo lay - 8 pcs .;
- cinnamon - 3 sticks;
- anis - 2 kintana;
- akondro - 3 tsimoka;
- ny fakan'ny Kalgan - 4 cm;
- rano - 2 litatra.
Mba hividianana:
- voankazo -45 ml;
- soja soza - 45 ml;
- siramamy palm - 15 g.
Ho fanekena:
- voankazo maina - 1 kg;
- bok choi - 1 pc.;
- ravinkazo, zana-kirany.
fiomanana
Miaraka amin'ny kobam-bary dia esorintsika ny hena, ary ampiasaina mba hanamboarana ny rambony ilay kofehy. Ao anaty menaka fanosotra miaraka amin'ny dibera, alao ny zava-manitra mba hamela azy ireo hanana ny fofony: anise, gilasy, kanelina, felana gangala ary tongolo lay. Ampiasao ny taolam-paty sy taolana, manohy ny fery 4 minitra ary manipy ny rano rehetra. Apetaho mandritra ny iray sy sasany ny rootin-tsolony, ary sivanina amin'ny sivana.
Esory aloha ny legioma sy ny posy. Apetraho ao anaty takelaka lalina ny kitapo mofomamy, arotsaho ny tranom-boasary, apetraho amin'ny endriky ny henam-pako ary esoroy ny lovia miaraka amin'ny zana-kiraro maitso.
Soup dia nomena sakafo mahazatra avy any Azia, mangahazo vinaingitra, voaomana avy amin'ny saosy trondro, siramamy sy soy soja.
Fitaovana ho an'ny lasopy mitaoka amin'ny duck amin'ny teny Sinoa
Tsy mitovy amin'ny Thai ny lasopy sinoa, satria mitovy ny valan-kafe roa. Ho an'ity resipika ity, afaka mampiasa menaka avy amin'ny duck na ny akoho ianao, alohan'ny tsy fanangonana ny taolana, fa mariho fa ity tsipirihany tsy dia misy dikany ity dia manarona ny lovia amin'ny tsiro.
sakafo:
- katsaka na kobaka - 1 l;
- karaoty maina - 1 tbsp. sotro;
- akanjo tongolobe - 2 p.
- duck breast (baked) - 2 pcs .;
- udon noodles - 250 g;
- soja soza - 20 ml;
- bok choy (tsena) - 2 singa;
- Lasopy sesame - 10 ml.
fiomanana
Mofomamy mofomamy miaraka amin'ny tongolo gasy miaraka amin'ny menaka sesame, mandra-pahatongan'ny farany. Mamehy ny karama voavoly voavolavola miaraka amin'ny ravina sy ny blancher ao anatin'izany ilay kofehy voamaina. Mandritra ny minitra farany, ampio ny poti-paty ary esory ny roapolo amin'ny afo. Mandatsaka siramamy miaraka amin'ny poti-paty eny amin'ny fonon-driaka isika ary mameno ny tsimok'aretina mofomamy. Ny lasopy sinoa misy alikaola dia ampiasaina avy hatrany rehefa avy mahandro.