Biby misy holatra dia iray amin'ireo sakafo malaza indrindra eran-tany. Ny pizza rehetra aloha no vita, ka tsy mitaky garnish. Ankoatr'izany, pizza manana holatra manana kalôria avo lenta, ka izany dia sakafo matsiro tsara. Amin'ny ankapobeny, ny sakafo Italiana dia natsangana noho ny filana haingana ary hanomana tsotra fotsiny ny sakafo matsiro avy amin'ny vokatra sarobidy indrindra. Mazava ho azy fa tsy ny Italiana ihany no maniry ny hanina sakafo toy izany, koa avelao ny hizara pizza amin'ny holatra.
Biby homemade miaraka amin'ny holatra
sakafo:
- varimbazaha mena - 3 glasses;
- rano - 1 fitaratra;
- menaka voly - 4 tbsp. L;
- masira - 25 g (1 sakany);
- siramamy fasika - 1 tbsp. L;
- Tendrombohitra tomato - 2 tbsp. L;
- holatra - 60 g;
- ham - 60 g;
- olives (pitted) - ampahany kely;
- cheese - 60 g;
- tomato - 1 pc .;
- voankazo masira na artichokes - 2 tapitrisa;
- pepper mainty, sira.
fiomanana
Ny famokarana pizza amin'ny holatra dia manomboka amin'ny koba. Mba hahatonga ny lefage tsaratsara kokoa dia mety hihena kely ny rano fa tsy mihoatra ny 32-35 degre. Ampiasao ao anaty rano antsasak'ilay rano ny lelafo ary avelao izy ireo "ho velona" mandritra ny 20 minitra. Amin'ity fotoana ity, misorata tsara 1 santim-boankazo menaka legioma sy voatabiha voatabia (azo asolo ny saosy voatabia ny paste).
Ny voka-bolana entina hitondrana azy dia tokony hokapohina mandra-pahatonga azy ho matevina, toy ny mena, ary homogénous. Azonao atao koa ny manampy sira, 100 g ny rano ary ny diloivon-tsakay efa masaka, ary mametraka tsara sy manidina ao anaty lafarinina. Teboka kely: ho an'ny taovolo rehetra sy ny saosy, ny lafarinina tsara indrindra dia asiana sivana amin'ny bibilava, avy eo dia hamongotra ny korontana, ho lasa rivotra ary hanaparitaka tsimoramora. Avy amin'ireny zavatra madinidinika ireny amin'ny lafiny maro dia miankina, ny pizza ho an'ny holatra dia matsiro sy malefaka na masiaka. Ny lafarinina dia feno tsikelikely, amin'ny ampahany kely, ary ilaina ny manohy mampifangaro ny volom-borona, mba tsy hisy vombony. Ny fametahana koba iray dia mitaky ezaka be, saingy mendrika izany.
Mila mahafantatra izay pizza sy holatra ianao - Ny ankamaroan'ny koba dia ny mahandro sakafo. Ny asa bebe kokoa ataonao dia hipoitra ny pizza mangatsiaka kokoa sy misimisy kokoa. Tadidio ireo tifitra malaza - alohan'ny hanamboaranao pizza amin'ny holatra, ny cooks dia mikitoantoana mandritra ny fotoana lava sy ny taolana na dia ny pancake efa nokilasina aza. Mialatsinay ny koba mandritra ny 40 minitra, atsipazo eny ary mametraka azy eo amin'ny fitoeran-javatra vita amin'ny baka, mametraka "sisiny" kely mba tsy hamoaka ny fako.
Pizza mameno holatra
Ny famenoana ny pizza amin'ny holatra dia tsotra: kapao fotsiny ny entana rehetra ary ento amin'ny menaka. Sakafo mandritra ny fotoana fohy - hamarana ny dingana. Ny famenoana dia miparitaka manerana ny koba ao anaty tavin-tsakafo - azo atao ny manomboka ny lay miaraka amin'ny holatra, na manomboka avy hatrany ny zava-drehetra. Ao amin'ny tranga voalohany, ny sira sy dipoavatra dia narotsaka teo an-tampon'ilay pizza, tamin'ny faharoa - nampiana fanentanana. Rehefa fenoina ny famafazana dia afafazo amin'ny ronono maimbo izy - tsara kokoa ny mozzarella. Mba hahazoana mofomamy, mando ny faritra manontolo amin'ny pizza amin'ny hoavy,
Ankehitriny dia nodinihintsika ny haitao mainty, saingy, mazava ho azy, afaka miova izany. Tsy maninona na dia maneso momba ny pizza aza izy ireo, fa mahandro izy io rehefa misy sisa tavela sisa tavela ao anaty vata fampangatsiahana. Afaka manandrana ny zava-drehetra ianao ary misafidy ny manamboatra pizza amin'ny holatra - ohatra, ampio ny dipoavatra Bulgarie na manandrana holatra samihafa na mahandro pizza amin'ny mimamo . Zavatra iray no tsy miova - ny koba. Maro ny olona te hividy azy io, fa tsy mba handrahoina izany, fa tsy lavitra ny safidy tsara indrindra, satria ny tsofa mangatsiaka dia tsy ampitahaina amin'ny tranokely any an-trano, raha toa ka te hampiditra azy ireo ny faniriana hampifaliana ny havana.