Ny mofo italiana dia misy karazany maro isan-karazany, izay ahafahan'ny tsiro isan-karazany, ny zavamaniry sy ny teknika mahandro sakafo. Ny vokatra dia savorovoro sy mamy, izay mendrika ny fisainan'ny tsirairay.
Ahoana ny fomba hanolorana mofo italiana?
Ny karazan-tsavon'i Brezila malaza indrindra dia tsy mitovy amin'ny endriky ny endri-javatra misy ao amin'ny koba, ny endriky ny vokatra, tsy dia matetika loatra amin'ny famokarana sy famokarana.
- Ny Ciabata dia manana tarehimarika mivangongo, sombin-kazo matevina ivelany ary pulp ao anaty.
- Ny focaccia dia vita amin'ny endriky ny tortillas, matetika miaraka amin'ny tsiro.
- Ny mofo dia styrato mitovitovy amin'ny ciabatta, saingy manana rafitra matevina kokoa.
- Ny laconic dia manana koba ho an'ny kafoney mofo, izay matetika no mivalona amin'ny endrika boribory.
- Grissini - tehamaina mofo amin'ny karazana solifara samihafa.
Ny mofo ciabatta Italiana dia fomba mahazatra
Manampy amin'ny fanangon-tsakafo sakafo matsiro mahafinaritra any Italy, ny malaza sy malaza indrindra amin'izy ireo dia ny safidin'ny ciabatta. Ny maha-tokana ny teknôlôjika eo amin'ny famolahana lava ny fototra ary vokatry ny porosity ambony. Ny endri-tsoratra dia ny endrika verindroa amin'ny rantsana boribory.
sakafo:
- koba - 430 g;
- rano 330 ml;
- sira - 1 teaspoon;
- tsiranoka maina - 1 tsm.
fiomanana
- Afangaro ny lafarinina, sira ary levi.
- Mofomamy anaty rano ary mifangaro.
- Avelao ny koba mandritra ny 12 hatramin'ny 15 ora any amin'ny toeram-ponenana.
- Apetraho eo ambonin'ny latabatra mipetaka ny fototra ary aforeto imbetsaka miaraka amin'ny valopy, mialà mandritra ny adiny iray, alefaso amin'ny taratasy mafana.
- Atsipazo mofo ciabatta italiana ao anaty lavaka maina amin'ny 220 degrees 30 minitra.
Sakafo italiana focaccia - recipe
Ny mofo focaccia Italiana dia vita amin'ny endriky ny mofo boribory boribory na boribory, miaraka amin'ny menaka oliva, zavamaniry, voankazo oliva, voatabiha voatabia sy voankazo, ary ireo zavatra hafa mifandraika amin'ny ravina vita amin'ny lafarinina.
sakafo:
- koba - 350 g;
- rano - 200 ml;
- menaka oliva - 60 ml;
- siramamy - 2 tsp.
- sira - 5 g;
- masirasira maina - 5 g;
- ahitra.
fiomanana
- Afangaro ny lafarinina, sira, levenana ary siramamy.
- Ampio rano sy sotro dibera, hametafeta ny koba, mafana mandritra ny 2-3 ora.
- Avoahy ilay kômina, zarao amin'ny mofomamy ilay mofo mofomamy, ary miala sasatra kely.
- Ny rantsan-tànana manify manodidina ny vakim-paritra, ary aorian'ny 20 minitra, dia alao izany miaraka amin'ny menaka sisa tavela, voapoizin'ny voankazo italiana na sira.
- Mofomamy ny sakafo avy any Italia amin'ny 200 degrees 20 minitra.
Sakafo italiana miaraka amin'ny paprika
Ny mofo vita amin'ny sakafo italiana ao anaty lafaoro, ny resipeo amin'izany dia haseho ao amin'ity fizarana ity, dia lasa mampangatsiaka be amin'ny fampiasana azy ho toy ny basila maina sy fonosana voajanahary. Ity farany dia azo zaraina amin'ny endriky ny koba amin'ny fampiasana dipoavatra, toy ny lafarinina mialoha ny famokarana ireo vokatra.
sakafo:
- koba - 450 g;
- rano - 300 ml;
- menaka oliva - 40 ml;
- siramamy - 1 tbsp. sotro;
- sira - 1 teaspoon;
- masira vaovao - 15 g;
- Paprika mamy sy Basilina maina - 2 lany. lovia kely.
fiomanana
- Atsaharo amin'ny rano mafana, ny lefona sy ny siramamy, ampio sira, menaka oliva sy lafarinina.
- Atsipazo ny koba, mialà amin'ny hafanana mandritra ny 1.5-2 ora.
- Atsofohy eo amin'ny latabatra misy vovoka ny vongan-tsavony ho amin'ny tendrony 1.5 cm, milanja menaka, mamafy paprika sy basil.
- Apetaho ilay taratasy miaraka amin'ny valopy na vala miaraka amin'ny horonan-taratasy, mipetaka eo amin'ny taratasy mivalona, miala sasatra.
- Mipetraha mofo misy menaka ary manendasa adiny iray amin'ny 180 degre.
Ny mofo italiana dia tsiranoka - recipe
Ny mofo italiana dia lasantsy - analogy an'ny chiabate malaza, saingy tsy toy ny farany, dia vita avy amin'ny tsiro matevina izay mitazona tsara ny endrika. Ny vokatra, rehefa vita ny porofo, dia misy hazo boribory lava be dia be, ary ao anaty lavaka fantsom-pitobiana faran'izay tsara.
sakafo:
- koba - 400 g;
- rano - 300 ml;
- sira - 2/3 tsp.
- Vary maina - 0,5 tsp.
fiomanana
- Ahodina ny lafarinina, manindrona ny lefona sira ary mafana.
- Ampiasao ny rano, aforeto amin'ny lafarinina miaraka amin'ny gazoam-bary mandra-pangalatra, avelao 18 ora.
- Apetraho eo ambony latabatra ny vilany, aforeto amin'ny sisiny ny sisiny ary ilaozy ny sisiny, ampitahao amin'ny rantsan-tanana roa ny horonan-taratasy, ary asio adiny iray ny halavany.
- Atsofohy ireo tavy mba hahazoana mofo marevaka, manaparitaka azy eo amin'ny tavin-tsakafo ary manondraka ny sakafo italiana mandra-pahadiony.
Sakafo Italiana miaraka amin'ny tsaramaso
Ny mofo mofomamy italiana tsara dia azo amidy amin'ny famenoana farafara miaraka amin'ny tsaramaso sy rosemary mangotraka. Raha azo atao dia azonao ampiasaina ny voankazo hafa matsiro na tsaramaso vaovao. Ny akoram-boasary dia afaka mankafy miaraka amin'ny sotro lehibe iray voankazo miaraka amin'ny saosy na manaloka menaka miaraka amin'ny menaka oliva.
sakafo:
- koba - 500-600 g;
- rano - 300 ml;
- sira - 20 g;
- siramamy - 50 g;
- menaka oliva - 70 ml;
- girly maina - 15 g;
- rosemary - sampana 2;
- Parmesan - 50 g.
fiomanana
- Alefaso ny diky sy ny siramamy ao anaty rano.
- Ampio sira, lafarinina ary 2 dipoavatra menaka, hametahana, mialà haingana.
- Apetraho eo amin'ny tavoahangy ny fotony, solitany, mamafy rosemary, fisaorana, ary miala amin'ny antsasak'adiny.
- Tsindrio miaraka amin'ny rantsantanana ny vakim-potoana amin'ny tsipika, alefaso amin'ny 10 minitra eo ho eo ao anaty efitranony ho 20 minitra.
Sakafo italiana miaraka amin'ireo voatabia masaka
Ny fanangonana ny mofo italiana araka ity fomba fanisana manaraka ity dia midika ny fisian'ny voatabia voatabia mandritra ny famolahana, izay hanome ny vokatra vokatra ho toy ny asidia mahafinaritra sy ny tsirony mahasalama. Ireo habaka ireo dia ampy mba hahazoana ny soratra eo amin'ny ciabatta, na izany aza, afaka manampy lafarinina kokoa ianao, mampitombo ny lanjan'ny fanatobiana.
sakafo:
- koba - 430 g;
- rano 330 ml;
- sira - 1 teaspoon;
- tsiranoka maina - 1 teaspoon;
- tavoahangy masoandro maina - 50 g.
fiomanana
- Afangaroy ny endriky ny koba, avelao ao anaty vilia 12-15 ora.
- Apetraho amin'ny lafarinina ny fototra eo amin'ny latabatra, zarao ny tapa-damina, ary apetraho tsimokaretina voatabiha.
- Apetaho eo amin'ny endrika valopy ny tapakila, tapaho ny antsasak'izay, tortillas 2, andao mandritra ny adiny iray.
- Manaova mofo miaraka amin'ny tomatenina amin'ny italiana mandritra ny 30 minitra amin'ny 220 degre.
Sakafo italiana kafone - recipe
Ny kafone italiana sakafo kafone dia manana lacôcic composition tsy misy fanampiana, endrika boribory, nefa koa mitantana ho marefo sy mamy. Ny lafarina ao amin'io tranga io dia voaomana amin'ny ala na havia aorian'ilay fitsapana teo aloha, izay manampy amin'ny fampihenana ny tsiron-tsakafo sy ny menaka.
sakafo:
- koba - 600 g;
- rano 420 ml;
- sira - 1 teaspoon;
- dite taloha - 200 g;
- Malte - 1 teaspoon.
fiomanana
- Manompoa rano anaty rano mafana sy koba iray antitra ary ampio sira.
- Ampio tsikelikely ny kobam-bary ary manaova kaina.
- Avelao ny koban-koditra, ary ovay ny valopy imbetsaka.
- Omeo ny mofo boribory hipoitra eo amin'ny tavin-kovitra ary alao aty amin'ny 180 degre eo ho eo ao anaty lavaka fantsona iray mandritra ny adiny iray.
Sakafo kalsiola italiana - recipe
Raha te hanandrana tsiro mofomamy mamy mofomamy sy manitra ianao, fotoana hanodinan-tsakafo sakafo italiana, ampiasaina ny toro-hevitra manaraka ity. Raha tokony ho nendasina ao anaty koba dia azonao ampiana tsindrin-tsakafo hafa, ary ny ranon-tsakay italiana dia misolo tsotra fotsiny basilika na oregano.
sakafo:
- koba - 320-350 g ary amin'ny vovoka;
- ronono - 200 ml;
- sira sy italianina - 1 teaspoon;
- menaka oliva - 40 ml;
- tongolo lay - 4 nify;
- bozaka maitso - 15 g;
- Nutmeg - 1 pong.
fiomanana
- Ampiasao ny sira miaraka amin'ny sira, solika, moka, tsiro bozaka, manampa koba lafarina 150 g.
- Atongilano ny tongolo lay miaraka amin'ny ambim-bozaka, manamboara mofo avy amin'ny koba.
- Manosotra ny sakafo italiana miaraka amin'ny dibera tongolo lay , mamafy voanio, ary makà 30 minitra amin'ny 200 degre.
Italiana Grissini Bread - recipe
Ny mofo italiana izay voaomana amin'ny fanaka manaraka ao an-trano dia ho sakafom-bolo lehibe ho an'ny dite, kafe, kakao na ronono vera. Tsara ny manongotra ny koba, ary alaivo ny vokatra ao anaty teokotron-tsilo. Azonao ampiasaina ny voanio mena, sesame fotsy mainty sy mainty, ary voankazo matsiro italiana.
sakafo:
- varimbazaha mena - 350 g;
- koba manontolo - 150 g;
- rano 260 ml;
- sira - 1 teaspoon;
- masira vaovao - 15 g;
- ravina - 30 g;
- menaka oliva - 60 ml;
- fitaovana fanondrahana.
fiomanana
- Ao anaty rano mafana dia levona ny leviora.
- Ampio sira, karazana dibera sy lafarinina, mifangaro, miala amin'ny hafanana mandritra ny ora iray.
- Atsaharo ny ampahany amin'ny ampahany 3, manodina ny tsirairay amin'ny 3 mm matevina, manapaka amin'ny bandy miaraka amin'ny menaka pizza.
- Famotehana menaka amin'ny rano, mitsipitsipika miaraka amin'ny zavatra fanampiny, manaparitaka, manify 15 minitra amin'ny 190 degre.
Sakafo italiana miaraka amin'ny oliva
Ny sakafo matsiro sy mofomamy tsy mahasalama dia ny sakafo italiana miaraka amin'ny herisetra sy ny oliva , ny sasany amin'izy ireo dia mety hosoloina oliva mainty, ary ny roa amin'izy ireo dia manapaka eo amin'ny rantsana lehibe. Ny teknolojian'ny famokarana sy famokarana vokatra dia tsotra sy tsotra, ary ny vokatra dia mihoatra noho ny zavatra rehetra andrasana.
sakafo:
- koba - 500 g;
- rano 250 ml;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- siramamy - 10 g;
- tsiranoka maina - 1 teaspoon;
- sira - 2/3 tsp.
- menaka oliva - 20 ml;
- Oliva - 2/3 kaopy;
- herbiana Italiana - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
- Manolotena dipoavatra miaraka amin'ny solika, ampiana oliva, lafarinina, sira, siramamy, levi ary ahitra.
- Atsaharo ny rano, hamoina ny koba mandritra ny 10 minitra, miala 2 ora amin'ny hafanana.
- Mamolavola mofo oval na mofo boribory avy amin'ny koba, ahafahanao mitsangana mandritra ny 30 minitra eo amin'ilay tara makarakara ary makà amin'ny 200 degre mahery.
Italiana mamy
Ny mofo vita amin'ny sakafo italiana ao amin'ny oven amin'ny manaraka dia miteraka voankazo maina, voanjo, voankazo voasesika ary mahafinaritra miaraka amin'ny tsiron-tsakafo mahafinaritra sy mamy ary mahasalama mahasalama. Ny fako toy izany, raha azo, dia rakofana siramamy, sôkôlà na proteinina mipoitra, manaingo tsiro.
sakafo:
- koba - 500 g;
- rano 230 ml;
- crème - 100 g;
- menaka - 200 g;
- atody - 5 pcs .;
- siramamy - 250 g;
- oranges - 2 tapitrisa;
- Lemon-1;
- voankazo mamy na voankazo maina - 300 g;
- almonds - 150 g;
- masira - 50 g;
- siramamy vanila - 10 g.
fiomanana
- Mamolavola diky amin'ny rano, manampy siramamy kely sy lafarinina, miala 20-30 minitra.
- Ampiasao ny atody voapetaka amin'ny siramamy, ny menaka, ny ronono, ny lafarinina, ny mifangaro, mandritra ny 2-3 ora.
- Mandrobona amin'ny voankazo mahamay, zesta ary pulpanà siramamy, vanila, mametraka ny fotony ho lasitra ary avelao mandritra ny adiny 1.5.
- Manaova mofo matsiro amin'ny 180 degre mba hanamaivana ilay lavaka.