Meksikanina mofomamy mofomamy na tortilla dia sakafo tsy azo ivalozana ao amin'ny sakafo amerikana Latina, izay ampiasaina ho toy ny safidy ho an'ny mofo ary ny singa fototra amin'ny sakafo maro: tacos, quesadilla, burrito, fajitas ary enchiladas. Makà vokatra avy amin'ny varimbazaha na lafarina katsaka, mahazo ny hafa, fa ny vokatra mety foana.
Tortillas Meksikana avy amin'ny lafarina katsaka
Ny teofilo amin'ny totoina avy amin'ny kobam-pamokarana dia mifangaro mandrakariva amin'ny fanampiana vary, izay manome azy ny tsy fisian'ny plastika sy ny fahamendrehana. Ny vokatra ao anatin'io fampisehoana io dia hahazo ny tsiron'ilay tadiavina, saingy tsy ho levona izy ireo mandritra ny famoahana sy famokarana. Ny habetsaky ny ampahany voafaritra dia ampy ho 6 flatbreads.
sakafo:
- cornmeal - 1 glass;
- varimbazaha varimbazaha - ½ kaopy;
- rano - ½ kaopy;
- sira - ½ tsp;
- menaka - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
- Manamboara karazana lafarinina roa miaraka sira.
- Omeo rano sy dibera mafana, hametaveta ny koba, miala 30 minitra.
- Ny ampahany amin'ny koba dia mihodina eo amin'ny sarina lembalemba roa.
- Mofomamy haingana ny mofomamy Meksikana: 1.5-2 minitra ara-bakiteny ao anaty fonosana mafana, ary vonona ny vokatra.
Tortilla miaraka amin'ny vary
Ireo tortillas Meksikana amin'ny tanany ihany no azo omanina amin'ny lafarinina varimbazaha ihany. Ity tsindrin-tsakafo ity dia mampiasa mofomamy, izay mamorona ny vokatry ny fasan'ny vokatra. Na izany aza, raha tianao, azonao atao ny manolo azy amin'ny legioma - ny vokany dia tsy mitovy, fa tsy mendrika sy mamy.
sakafo:
- varimbazaha mena - 2 kaopy;
- sira - ½ tsp;
- rano - 200 ml;
- menaka - 50 g.
fiomanana
- Ny lafarinina amin'ny sira sy ny dibera dia miorina amin'ny totozy.
- Omeo rano mafana ary mametafeta ny katsaka.
- Rehefa afaka antsasak'adiny, dia nizarazara ny sombin-tsofiny izy ireo, ary navoakany tsirairay ny ampahany kely roa eo amin'ilay sarimihetsika.
- Ario ny vokatra ao anaty vilia maina.
Inona no hatao ao anaty tortilla Meksikana?
Ny siramamy miaraka amin'ny tortilla Meksikana dia mety ho samy hafa amin'ny fampitomboana, ny tsiro sy ny vidin'ny sakafo. Ny vokatra vita amin'ny katsaka na kobam-bary dia ampitomboina amin'ny fofona avy amin'ny legioma, hena, tsaramaso, volomparasy, holatra sy zava-manitra. Ny fikarakarana tsiambaratelo mety tsara dia tokony hiantehitra amin'ny fanirianao sy ny famarotana vokatra.
- Meksikana mofomamy amin'ny tenany ary rehefa manompo miaraka amin'ny karazan-bozaka, goulash na dibera.
- Amin'ny fampiasana ilay vokatra ho toy ny fototra, mampiana azy amin'ny sòsa, sigara, entana hafa ary mandefa minitra vitsy ao amin'ny oven na mikrô lava dia afaka mahazo pizza misy rano.
- Matetika dia misy fanafody tsy misy ranom-boankazo mahavoky ny sakafony, raha ampitahaina amin'ny sakafo amin'ny sosis.
Pizza amin'ny tortilla Meksikana
Pizza amin'ny tortilla dia vita ao anatin'ny minitra ary azo atao ny misakafo na mikarakara haingana. Raha tsy manana mofo mofomamy voaomana mofomamy sy maromaro hafa ilaina dia tsy sarotra ny mamorona sakafo mahasalama. Ny fitambarana ofisialy momba ny fitsaboana dia azo ovana amin'ny fahamendrehanao.
sakafo:
- mofo mofomamy - 1 mai;
- sokatra voatabia - 20 g;
- tongolo lay - ½ p.
- mozzarella - 50 g;
- ham - 50 g;
- cheese - 50 g;
- Hazo sy dibera italiana.
fiomanana
- Aparitaho amin'ny mofomamy ny mofomamy sy fimailina amin'ny saosy.
- Manana onja kely misy tongolobe, mozzarella sy ny hamy, voapotsitra miaraka amin'ny ahitra, ary avy eo amin'ny tsiro.
- Avy eo, misy mofomamy mofomamy meksikanina miaraka amin'ny famonoana dia alefa any amin'ny oven mandritra ny 5 minitra, ary mihamafana hatramin'ny 180 degre.
Tortilla Meksikana miaraka amin'ny tsaramaso
Mihevitra ny karazan-tsakafo rehetra miaraka amin'ny tortilla Meksikana, ny fifantohana manokana dia mahasarika ny fofona amin'ny ala. Ny kolikoly fotsiny dia ny haingony haingana, ny fandanjana tsara amin'ny sakafo sy ny kaloria, ary ny toetra tsaran'ilay sakafo meksikana azony.
sakafo:
- tortillas - 2 tapitrisa;
- cheese - 150 g;
- voninkazo - 1 tanana;
- menaka - 1 tbsp. sotro;
- dipoavatra.
fiomanana
- Atsofohy ao anaty vilany ny mofo iray ary apetraho amin'ny afo.
- Apetraho amin'ny voankazo ny vokatra, manaparitaka ny gony ary manipy tsimokaretina indray.
- Aforeto ny singa amin'ny kitay faharoa, tsindrio tsara amin'ny lapoaly.
- Aorian'ilay tortilla miaraka amin'ny tsaramaso marihina amin'ny ilany iray, mamadika izany amin'ny hafa, manitra, ary rehefa manompo ny tsiro, mamafy menaka.
Mofomamy meksikanina miaraka amin'ny akoho
Tortilla mamy sy mahafa-po miaraka amin'ny akoho sy legioma dia somary tahaka ny shawarma, saingy vita amin'ny endrika hafa kely. Ho an'ny fanomanana sns dia mamolavola tortillas vaovao meksikanina miorina amin'ny koban-katsaka na kobam-bary, ary manamboara ny fanangon-doko: hanina akoho sy legioma.
sakafo:
- tortillas - 4 tapitrisa;
- chicken fillet - 200 g;
- voankazo - 200 g;
- menaka - 40 g;
- tongolo lay - 2 nify;
- Pork Bulgary - 2 tapitrisa;
- cheese - 50 g;
- ketchup chili - 2 tbsp. lovia kely;
- parsley - sampana 4;
- sira, dipoavatra, fanatanjahan-tena.
fiomanana
- Mofomamy voankazo mamy, manangom-bokatra, dipoavatra ary mamy mba handihy.
- Amin'ny faran'ny aotobisy, ampio ny tongolo lay, ary atambatra mandritra ny iray minitra.
- Voaniho ny tsaramasoo, atsangano ny tsaramaso tsy misy sira, arosoy ny akoho hena, ketchup, hafanà 2 minitra.
- Ao afovoan-dakozia miloko mofomamy, manamboatra ranom-boasary, mifangaro amin'ny valopy.
- Misy mofomamy meksikanina misy fofona mafana.
Mofomamy meksikanina miaraka amin'ny mamy sy ny tsaramaso
Ny mpihetsehan'ireo mpihetsiketsika mahatoky koa dia manana mofomamy Meksikana iray mofomamy miaraka amin'ny famokarana voankazo mamy sy siramamy mafy. Ny vondron'olona iray mandresy amin'ny fandresena dia tsy hamela na iza na iza tsy hiraharaha, ary ny fisian'ny fanahy ratsy dia afaka manolo ny ampahany betsaka araka izay azo atao.
sakafo:
- tortillas - 4 tapitrisa;
- ham - 4 slices;
- cheese hard - 200 g;
- Meksikana voankazo - voankazo;
- zana-menaka - 1 bunch;
- koryandre na parsley - 1 bunch;
- oliva menaka.
fiomanana
- Atsipazo ny amboadia sy ny tsimok'aretina eny amin'ny vakim-paritra, miparitaka amin'ny herisetra sy ny tsaramaso.
- Apetaho amin'ny antsasaky ny vokatra, tsindrio ary apetraho eo amin'ny fonosana mafana.
- Aorian'ilay tortilla miaraka amin'ny henan'alika sy ny fofomamy dia misy marika eo amin'ny andaniny roa, manompo azy eo amin'ny latabatra.
Tortillas Meksikana misy henam-bary
Ny tortilla misy henam-bary , na tacos, dia natao amin'ny fanampiana ireo karazana legioma, zavamaniry ary saosy voanjo. Matetika ny famenoana dia ampitomboina amin'ny saka matavy na misy singa hafa, izay tsy voalaza ao amin'io recipe io, ho an'ny tsironao. Ny fototry ny famonoana dia mety hanjono vy, kisoa na akoho.
sakafo:
- tortillas - 4 tapitrisa;
- voankazo mineraly - 200 g;
- doka mamy sy mafana - 1/2 p.
- tavoahangy sy tomato - 1/2 pc .;
- greens - 1 bunch;
- siramamy sy vinaingitra - hanandrana;
- menaka, sira, dipoavatra, saosy tazo.
fiomanana
- Mofomamy mofomamy, ary voankazo maina miaraka amin'ny vinaingitra ary mandao mandritra ny 30 minitra.
- Ampiasao ireo voatabiha sy voatabiha voatabiha amin'ny hena, avelao izy hipetraka mandra-pahavitan'ny haavo.
- Voasesaka ny tongolo, siramamy, sira ary volo.
- Ao amin'ny mofomamy dia manamboara tsaram-boly mivolom-bozaka, voly miaraka amin'ny tongolobe, saosy kely ary aforeto amin'ny antsasaky.
Mivadika ao amin'ny tortilla Meksikana
Fantatry ny olona rehetra fa nisy akorandriaka vita amin'ny lava vita tamin'ny ravin -kazo. Misy zavatra mitovy amin'izany voaomana avy amin'ny tortillas Meksikana, mampitombo azy ireo amin'ny fety sy mayonaise, legioma vaovao, lobolobo, trondro na sausages. Isan-kerinandro dia ho hafa ny valiny, nefa mendrika sy mahatalanjona foana.
sakafo:
- tortillas - 4 tapitrisa;
- mamy na hena - 250 g;
- doka mamy sy mafana - 1 pc.;
- masira mamy na saosy - 150 g;
- greens - 1 bunch;
- Fitaingin-tsakafo - manandrana.
fiomanana
- Mofomamy anaty tavoahangy mikraoba, voatoto miaraka amin'ny tsaramaso na saosy.
- Manaova salady, hamia voanio sy dipoavatra, manodina ny vokatra miaraka amin'ny rolls, avelao izy ireo hiditra ao anaty horonantsary.
- Hetezo ao anaty ampahany ny horonan-taratasy ary afafeto ireo totoina avy eo amin'ny tortilla alohan'ny hanompoana ao amin'ny mikrô.
Meksikana tortilla pie
Ny tortilla Meksikana dia matetika ampiasaina amin'ny fanaovana pies. Ny sakafo mahavelona, mahasalama, mahavariana ary aromatika dia ny fiovaovana mahavariana amin'ny sakafo mahavelona miaraka amin'ny fameno ny akoho sy ny hamy, izay ampiana amin'ny legioma, dipoavatra, siramamy, volomparasy ary fofona fanampiny ao amin'ny menaka.
sakafo:
- tortillas - 18 tapitrisa;
- siramamy sy akoho - 250 g;
- Physalis - 250 g;
- Volon-katsaka - 40 ml;
- cheese - 200 g;
- crème - 250 ml;
- tongolo gasy sy tongolo lay - 1 pc .;
- chili pepper - 5 pcs .;
- chili poblano - 5 pcs .;
- sira, dipoavatra, kônander - manandrana.
fiomanana
- Arotsaho ny physalisal sy ny tsioka, sokafy miaraka amin'ny ampongom-tongolo, tongolo gilasy, cilantro.
- Totoina 5 litatra eo ho eo ny menaka, ary avy eo dia misy 6 maromaro ao anaty baolina, mofomamy miaraka amin'ny pentina legioma ary manaparitaka ny akoho vita amin'ny tongotra.
- Ao an-tampony dia misy mofo maitso maitso mavana, lobaka, lobolobo mena ary ny tapany faharoa amin'ny ovy.
- Arotsaho ny mofomamy miaraka amin'ny tortillas sisa, asio krèma, manipy cheese ary mandefa 10 minitra ao anaty lafaoro.