Ary amin'izao fotoana izao dia hianatra aminao izahay ny fomba hanomanana haingana ny fitsaboana masina sy mahasalama, izay tsy isalasalàna fa hampifaly ny ankizy sy ny olon-dehibe. Noho izany, andeha isika hanao panacota trondro miaraka aminao.
Panakota miaraka amin'ny strawberries
sakafo:
- ronono - 1.5 singa;
- Strawberry - 2 zavatra;
- crème 30% - 1 item;
- gera maina - 2 teaspoons;
- siramamy - 50 g.
fiomanana
Lazao aminao ny fomba fanaovana panacota trondro. Noho izany, mavesatra ny voankazo, manala ny rambony isika ary manoritra azy ireo ao anaty milina. Mifangaro amin'ny ronono sy siramamy ny menaka, atsangano jelatina ary apetraho amin'ny afo miadana ilay ronono. Avy eo dia manaisotra tsikelikely ny ampahany kely amin'ny ampahany kely ao anaty ronono. Mampidina ny tsindrin-tsakafo ao anaty lasitra isika ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana. Taorian'ny fanamafisana, dia mampidina ny bobongolo mandritra ny segondra vitsivitsy amin'ny rano mafana, eo amin'ny sisiny, mendrika tsara ary mamadika ny panacotte amin'ny saka. Raha azo, alaivo ny tsindrin-tsakafo vita amin'ny voankazo, karamaina rano, sôkôla na siropia.
Ny fomba fanaovana panakota trondro
sakafo:
- crème 12% - 1 l;
- trondro maitso - 300 g;
- champagne - 200 ml;
- Vanilan'ny siramamy - 2 sachets;
- siramamy - 150 g;
- gelatin - 45 g.
fiomanana
Noho izany, mandray solomaso kely misy solika isika, ary eo am-pototr'izay dia mamafy voanio, voatsabo sy mamomamo. Ao amin'ny sauspan manondraka ny Champagne dia atsipazo misy siramamy misy siramamy ary hafafana azy amin'ny afo marefo, fa tsy mitondra volo. Dia asio fonosana jakaina maina ao anaty hafanana mafana ary alamino tsara ny zava-drehetra mandra-pamoizan'ny kristaly tanteraka. Ny volo miteraka dia feno voankazo ary miala amin'ny hafanana amin'ny hafanana. Rehefa afaka 30 minitra dia esory ny bobongolo ao amin'ny vata fampangatsiahana ary miandry ny fanamafisana feno ny divay.
Raha tsy mandanilany ny fotoana, dia asio siramamy ao anaty fonon-tsakafo, ampio ny siramamy sisa, tafiditra ao anatin'izany ny vanilla, mandavorovoro tsara mandra-pahatonga azy ho levona tanteraka ary ho maina fa tsy mitondra siramamy. Manaova fanetezam-paritra amin'ny jiro mafana ary manodina volom-borona kely, mandra-pahatongan'ny foitra malemy.
Avy eo dia esory ny sauté fanosorana avy amin'ny afo ary avelao ny kofehy ho mangatsiatsiaka mandritra ny adiny 1,5 ora amin'ny hafanana amin'ny efitra. Indraindray, mampihetsi-po ny volom-borona, ary rehefa manaloka tsara ny sarina maitso maitso, dia arotsaho tsara ny menaka ao anatiny ary omena ora maromaro ny dessert mba hijoro ao amin'ny vata fampangatsiahana. Mambolentsika ny panacotta namboarina miaraka amin'ireo strawberries vaovao, ary manompo azy ireo amin'ny latabatra.