Ny gulagista tena izy dia efa voaomana, matetika avy amin'ny heniheny, fa ny vinaingitra amin'ny fikarakarana sakafo miaraka amin'ny trondro dia tsy misy kaloria sy azo itokisana. Ny karazam-bary gullash, toy ny analogy an'ny hena, maro dia maro, saingy mifototra amin'ny zavatra maro samihafa izy ireo. Hiantehitra amin'ny fomba nentim-paharazana mahazatra, ary zava-baovao - amin'ny trondro sy ny crème.
Famoronana ho an'ny gilasy avy amin'ny trondro
sakafo:
- voankazo - 4 volomparasy;
- masomboly ankeriny - 4 p.
- tongolobe - 1 pc .;
- selery - 1;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- voatabia amin'ny sokatra - 800 g;
- rano - 1l;
- potato - 500 g;
- fanala halibut - 750 g;
- bay ravina - 2 p.
- thme, parsley - paompy roa.
fiomanana
Ny tongolobe dia miora amin'ny molotra miantoka ny tsy fitoviana amin'ny pasteur miaraka amin'ny sira. Ampiasao ny kofehy amboadia amin'ny vokatra enti-vokatra ary manetezana azy koa.
Eo am-pandriana, atsangano ny menaka sy ny fofony eo ambonin'io tongolo zato, selera sy karaoty misy siny. Rehefa avy 5 minitra ny fikarakarana dia manampy fonosana sy anchovies ho an'ny legioma isika ary manohy ny fandroana mandritra ny minitra iray hafa. Ankehitriny, ny ampahany amin'ny voatabia , dia tokony hohosotra izy ireo ary ampiana miaraka amin'ny sira. Aorian'ny 10-15 minitra, dia asio ranom-boasary miaraka amin'ny rano, manompom-bary, sira, dipoavatra ary voankazo. Ny afo dia mihena amin'ny sakafo kely sy mofomamy eo ambanin'ny fiara mandritra ny 30 minitra.
Voasesaka amin'ny taolana ny fantsom-bokatra ary sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra. Manapaha fonosana maromaro vita amin'ny filiham-bozaka ao anaty girozoro miaraka amin'ny gillash ary hiangona mandritra ny 5-10 minitra. na mandra-pahavitan'ny trondro. Ny gilasy mivarotra trondro dia mafana tsara, miaraka amin'ny mofo croutons.
Ahoana ny fomba hanamboarana goulash avy amin'ny trondro ao anaty tsiro?
sakafo:
- menaka oliva - 1 tbsp. sotro;
- ronono - 1 tbsp. sotro;
- divay mena fotsy - tapitrisa dolara;
- potato - 3 pcs .;
- bay leaf - 1 mai;
- trondro trondro - 500 ml;
- Ny teôma - 1 tbsp. sotro;
- sira, dipoavatra;
- cod filets - 1 kg;
- Crème maitso - 3 tbsp. lovia kely;
- crème - 1 1/2 zavatra;
- parsley vaovao.
fiomanana
Ny menaka sy ny menaka oliva dia nohafanaina ao anaty sira sy mofomamy ny voanio voanio voaendy dimy minitra. fenoy
Ampio ny ovy voaendaka sy voankazo, trondro trondro, ravina akoho, thme, sira ary dipoavatra. Ampidirintsika ao anaty vay ny ranom-boankazo, mampihena ny hafanana ary manipy azy mandra-pahavitrihana ny ovy.
Mafana ny mofomamy. Ny habetsahan'ny trondro feno trondro dia mametraka ao anaty sira ary mani-mofomamy mafana, mampianja sira, manarona ny lovia amin'ny takelaka iray ary entin-kana mandra-pahavinan'ny trondro amin'ny hafanana ambany mba tsy hikoriana ny crème sy ny tsiro.