Belyashi - sakafo, mazava ho azy, avo ny kaloria, saingy tena tsara. Ahoana no handraisan'i Belyasha any an-trano? Hianatra an'ity lahatsoratra ity ianao.
Ny karazana homamiadan'ny belaya miaraka amin'ny hena
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- kefir - 200 ml;
- alika akoho - 3 tapitrisa;
- ny lafarinina avo indrindra - 1.2 kg;
- siramamy - 10 g;
- ronono - 220 ml;
- sira
- Olon-menaka varahina - 50 ml.
Ho an'ny famafazana:
- tongolo - 300 g;
- ny sira;
- dipoavatra;
- hena fitrandrahana - 450 g.
fiomanana
Ny fanomanana fotsy ao an-trano dia hanomboka amin'ny fanomanana ny fitsapana. Mba hanaovana izany, dia mamoròna kefir amin'ny ronono, ampio ny atody sy ny voay rehetra miaraka amin'ny halo. Avy eo dia asio soda, siramamy, sira ary mampiakatra. Ampidino tsikelikely ny lafarinina. Tokony hivoaka mora ny koba. Amin'ny farany, ampidiro tsikelikely ny menaka voajanahary ary avereno indray. Manafina azy amin'ny napkin, ary manomana ny famenoana ny tenantsika isika: tapahantsika ireo tongolobe. Ary dia lasa matsiro kokoa ny hery hery, azo atao ny mandalo ampahany amin'ny tongolobe amin'ny alàlan'ny lavaka iray. Ary azonao atao ny mikisaka amin'ny mofomamy. Mampifangotra hena mihintsy miaraka amin'ny tongolo maina, sira, manipy azy. Ankehitriny isika dia mamorona an'i Beljashi: mizara ny koba ho an'ny ampahany 4 isika. Ny tsirairay amin'izy ireo dia miforona anaty ampembam-bolo ary mizara azy ireo isika. Ny tsirairay amin'izy ireo dia lasa mofomamy mofomamy, mametraka ny famenoana eo afovoany ary mamorona ny belyash. Azonao atao ny mamela ny varavarana misokatra. Ao amin'ny menaka fanosotra mandatsaka ny menôlina manjelatra (tokony ho ny antsasaky ny menaka ny menaka) ary manitra ny belyasha mandra-pahandroana.
Biby marevaka malemy - recipe
sakafo:
- voankazo - 100 g;
- voasesika - 300 g;
- soda baking - 0,5 tsp;
- kefir - 400 ml;
- varimbazaha mena - 350 g;
- menaka zavamaniry;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Ao amin'ny kefir iray mitsonitina kely, manadio soda, ary avy eo sira. Ririnina ary 5 minitra hijanona. Dia arotsaho ny lafarinina voatoto ary alamino izany. Tokony hivoaka ny koba ho an'ny pancakes. Atsipazo ny tongolobe ary ampio amin'ny hena, sira, dipoavatra ary mifangaro. Ampiasao ho an'ny koba ny henam-peta-nify. Ny ranom-boaloboka dia miditra ao anaty lasitra, manasà azy, manaparitaka koba iray koba ao anaty vilany. Mofomamy avy amin'ny andaniny roa ambara-pahandroana.
Belyashi avy amin'ny endriky ny tranon'izy ireo
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- rano 375 ml;
- varimbazaha mena - 550 g;
- sira
- menaka legioma - 45 ml;
- masirasira maina - 5 g;
- siramamy maitso - 30 g.
For stuffing:
- tongolo - 250 g;
- hena - 400 g;
- ny sira;
- dipoavatra.
fiomanana
Ao anaty rano mafana dia mametraka siramamy, leviora ary mifangaro tsara. Ao anatin'ilay entona vokatra dia mamafisina ny ampahatelon'ny lafarinina ary mampifangaro ny volany mandra-pahatongan'ny fanamiana. Ny fahafoanana entaque dia ahazoana manomboka amin'ny 20 minitra. Ampio sira, manodina ny lafarinina sisa tavela ary hanambatra ny kofehy mena, ampio ny menaka voajanahary ary hamerina indray. Esory miaraka amin'ny lamba maina ny koba ary avelao handeha mandritra ny 1.5 ora. Rehefa miakatra in-2 izy io, dia mametaka azy amin'ny tanantsika ary zarao amin'ny faritra mitovy. Manamboatra mofo avy amin'izy ireo izahay. Ho an'ny famafazana, ny hena miaraka amin'ny tongolobe dia voapitika amin'ny alalan'ny menaka fisaka, sira, dipoavatra ary fifohana. Eo afovoan'ny mofomamy tsirairay dia mametraka zavatra kely. Mampifandray ireo sisin-dàlana ary manome ny endrika faniriana mankany amin'ny belyash. Fry belaya amin'ny menaka mafana mandra-pahavaratra.