Ny proteinina dia singa manan-danja izay manampy amin'ny fanesorana ny lanjany mihoatra ny lanjany ary manangana volan'ny muscle. Mba hahazoana ny vokatra tsara, dia zava-dehibe ny mahafantatra ny fomba hahazoana proteinina ho an'ny fahavoazana . Ny fikojakojana ny sakafo mahavelona, ny fanatanjahan-tena sy ny fikajiana proteinina, dia afaka manatratra haavo lehibe amin'ny fihenan'ny lanjany.
Iza no tsara kokoa hitondra proteinina?
Hatramin'izao, misy ny fifangaroana samihafa izay tsy mitovy amin'ny fananganana, ary koa ny tahan'ny homamiadana. Ny safidy tsara indrindra dia proteinina mitokana, izay misy proteinina 90%. Maro ny manam-pahaizana manondro ny proteinina amin'ny proteinina, izay misy karazana proteinina isan-karazany, izay ahafahanao manatsara ny fahasalamana. Ny proteina toy izany dia hanala ny lanjany be loatra ary hanatsara ny toe-pahasalaman'ny ratra.
Inona no atao mba hampihenana ny varotra sy ny karazana proteinina hafa?
Koa satria mandritra ny torimaso dia tsy mahazo sakafo ny vatana, mampiasa glycogène sy amino asidra, izay misy ao amin'ny hozany, mba hitazonana asa tena ilaina. Mba hisorohana ny fandringanana azy ireo, ilaina ny mandray ampahany proteinina avy hatrany taorian'ny fifohazana. Ho an'ity fikasana ity, ilaina ny mitondra proteinina malemy, izay mamela ny hozatra amin'ny haavo haingana. Mba hahazoana antoka ny fitomboan'ny vozona, ilaina ny mihinana ampahany proteinina (15-20 g) eo anelanelan'ny sakafo tena izy.
Mitadiava ny fomba hahazoana proteinina mitoka-monina sy safidy hafa proteinina ho an'ny fatiantoka mavesatra, tsy tokony hohadinoinao ny filàna dipoavatra alohan'ny fampiofanana. Tsara ny mampiasa proteinina farafahakeliny, entiny mandritra ny 30 min. alohan'ny kilasy. Aorian'ny fampiofanana, ilaina ny famerenana ny hozatra ary manangona azy ireo amin'ny zavatra ilaina, ka ny ampahany amin'ny proteinina dia tsy maintsy atao. Mba hiantohana fa mandritra ny torimaso dia tsy manimba ny vatana ny vatana mba hahazoana ny zavatra ilaina, ny ampahan'ny proteinina dia tsy maintsy miditra ao amin'ny vatana alohan'ny hatory. Ny tsara indrindra dia ny manome safidy ronono na proteinina.