Ny ovy mitovitovy amin'ny holatra dia fomban-drazana nentin-drazana Rosiana. Ity sakafo ity dia miomana tsy misy fahasarotana ary maika, tena mahafa-po sy sarobidy. Misy karazany maro ny fiomanana, ny tsirairay amin'izy ireo dia manana toetra manokana.
Ahoana ny famafazana ovy?
Voa maina miaraka amin'ny holatra - ny sakafo dia mahasalama sy mora miomana. Izy io dia ahitana zavatra vitsivitsy vitsivitsy, izay ahafahanao mahandro azy io isan'andro.
- Ao amin'ny dikan-tsarimihetsika dia ampiasaina ny ovy, holatra, sira ary zava-manitra. Ny isan-karazany avy amin'ny tsiro amin'ny lovia dia azo ampiasaina amin'ny vokatra hafa.
- Ny voankazo dia tsy maintsy ilaina amin'ny fihinanana sakafo, mihinana sakafo, tsy azo ampiasaina.
- Mahavariana ho an'ny hena, legioma, mena ny masomboly.
- Voangom-bokatra ny voromailala ala, afa-tsy amin'ny mimamo.
Ahoana ny famafàna ovy amin'ny mouhignons?
Ny Champignons dia holatra tsy manam-paharoa izay hita any amin'ny tambajotra isan-taona, satria izy ireo no mahazatra indrindra sy tetibola, fa izy ireo dia manana tombony lehibe ho an'ny vatan'olombelona. Manankarena amin'ny vitamina sy macronutrients izy ireo, ankoatra izany, manan-karena proteinina io vokatra io, izay ilaina amin'ny vatan'olombelona.
sakafo:
- potato - 6 pcs .;
- mavo - 250 g;
- tongolo lay - ½ p.
- Menaka masirasira - 30 ml;
- volo, sira.
fiomanana
- Vato maina ny holatra.
- Tavoahangy totozy.
- Mitsangatsangana ao anaty sausage ny menaka ary asio tongolobe.
- Apetraho ireo holatra, maniry, add 50 ml ny rano, noho izany dia soloina kely izy ireo.
- Esory tsimifonona. Alefaso any amin'ny holatra, manolotena ary sira. Fry 10 minitra.
- Aforeto ary andao 15 minitra farafahakeliny.
- Mipetraha amin'ny ahitra rehefa vonona ny pimenta mena miaraka amin'ireo holatra.
Biby manitra misy holatra
Ireo holatra voapoizina dia azo ampiasaina ho fomba hafa amin'ny zava-maniry, satria misy ampahany manan-danja amin'ny singa ilaina dia voatahiry mandritra ny andro mangatsiaka. Voa maina sy mavesatra ny ovy mitahiry holatra ao anaty zezika. Io sakafo io dia azo ampiasaina ho toy ny sakafo fisakafoanana na toy ny sakafo ho an'ny hena.
sakafo:
- potato - 5 pcs .;
- frozen chanterelles - 300 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- Menaka masirasira - 30 ml;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
- Aforeto ny tongolobe mofomamy ary manompom-boly ao anaty vilany mafana.
- Ampio ireo holatra marevaka. Mofomamy mandra-pandehan'ny riaka rehetra.
- Avy eo dia alefaso any anaty tetezana ireo ovy, ampio sira sy hafindrana mandritra ny 20 minitra.
Olom-boaloboka miaraka amin'ny holatra maina no masaka
Raha betsaka ny karazana holatra dia tsy azo atao foana ny mampiasa ny zava-drehetra indray mandeha. Amin'ity tranga ity dia azo atao ny manasitrana azy ireo ary amin'ny ririnina dia mahandro ovy. Ireo voromahailala dia tsy maintsy alamina mialoha, mialoha, maka azy ao anaty rano. Ny poti-tsakafo misy holatra maina dia mamoaka fofona sy mihinana.
sakafo:
- potato - 4 pcs .;
- dipoavatra maina - 150 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- Menaka masirasira - 30 ml;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
- Mamono holatra mandritra ny 20 minitra ny holatra. Aretina.
- Tsingan-tsokokavoka voasesika, afa-tsy ny menaka misy menaka.
- Ampio ireo holatra ary manolora azy ireo mandra-paharivan'ny volom-borona.
- Eo amin'ny menaka fanosotra, alefaso ny sotrom-bary, alohan'ny sira. Tomtom 20 minitra.
Poti-tsakafo misy henam-paty sy holatra
Ny gony dia mifamatotra amin'ny vokatra isan-karazany. Voankazo vita amin'ny poti-tsakafo sy holatra dia karazan-tsakafo isan-karazany sy tsotra. Io sakafo io dia miomana mora, feno fifandonana tsara, ary koa manan-karena proteinina, singa ilaina "fanorenana" ho an'ny vatan'olombelona.
sakafo:
- tratrako an'ny akoho - 500 g;
- potato - 1 kg;
- tantely holatra na holatra - 400 g;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- Menaka masirasira - 30 ml;
- volo, sira.
fiomanana
- Esory kely ny kofehy ny tratra. Season amin'ny sira.
- Voaaro ny legioma, voa.
- Hetezo ao anaty kobay ny ovy, aforeto mena ny faktiora. Ny holatra ny ala dia tokony havela ho 15 minitra. Tsy ilaina ny mougômbônina.
- Atsangano ny fonosana ary atsangano ny akoho.
- Apetraho amin'ny hena ny tongolobe, atsangano ary ampio ny karaoty. Fry 5 minitra.
- Alefaso ny kitrokely ho an'ny akoho sy ny legioma, manaingà, manompoa kely ary asio rano mafana 100 ml. Aforeto ny takelaka ary asio hafanana miadana mandritra ny 15 minitra.
- Rehefa tapitra farany dia ampio ranom-boasary, ampio sira ary avelao ho feno 20 minitra eo ambanin'ny fanakambana.
Voa maina miaraka amin'ny holatra sy ny ovy
Anisan'ireo karazan-tsakafo maro isan-karazany amin'ny fikarakarana avy amin'ny fitaovana misy eo an-toerana, dia misy karazan-tsakafo iray ahodinkodina miaraka amin'ny holatra sy tsaramaso maromaro. Raha ilaina, azonao atao ny manampy saosy voatabia, izay hahatonga ny tsiron'ny sakafo novinavinaina hahaliana kokoa. Sady mahafinaritra sy mahafa-po ary mifanentana amin'ny fifadian-kanina.
sakafo:
- karaoty - 1/2 loha;
- potato - 6 pcs .;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- pilina marika na mararin'ny tantely - 300 g;
- Menaka masirasira - 30 ml;
- sira, zava-manitra.
fiomanana
- Manadio ny menaka. Hetezo ny kilaoty anaty kibay lehibe. Alefaso any amin'ny fanatodizany.
- Peel ary aforeto ny tongolobe. Afo ny afo, ampio ny legioma.
- Miaraka amin'ny holatra dia manaisotra ny rano ary mametraka izany amin'ny ambim-bary hafa. Manaitra. Fry 10 minitra.
- Atsipazo ny kora ary ampio izany taorian'ny holatra. Salt, dipoavatra. Apetaho mandritra ny 25 minitra fara-fahakeliny eo ambany elatrao.
- Ny poti-tsakafo misy holatra sy karaoty voankazo mamoaka fofona mahatalanjona.
Olom-boaloboka miaraka amin'ny holatra ao anaty tsiro
Ny poti-pako sy ny holatra ary ny tsiro dia tsy manomana fikarakarana sy sakafo mahasalama. Afaka misakafo mandritra ny taona ianao. Rehefa ho faty ny ovy dia ho menatra, mamafy ny fofona tongolobe, kosoa ary holatra. Voaomana amin'izany fomba izany, tsy mahamenatra ny ovy ny manompo sy ny latabatra fety.
sakafo:
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- Mavo mena - 400 g;
- potato - 1 kg;
- Sakafo maivana - 150 g;
- Menaka masirasira - 30 g;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
- Esory ireo tongolobe ireo ary ataovy lavalava mandra-pahamalinana.
- Dia alefaso ireo holatra.
- Hetezo ny ovy eo amin'ny vato kely. Sira, mamelà ny holatra. Miangona am-pitiavana sy mangatsiatsiaka eo ambanin'ny fonony mandritra ny 20 minitra.
- Rehefa manalefaka ny ovy, dia asio siramamy, atsangano ary miala kely amin'ny afo kely mandritra ny 3 minitra.
- Voaomana hohanina miaraka amin'ny holatra dia efa vonona rehefa 10 minitra ny fofona.
Ahoana ny famongorana ireo ovy ao anaty lafaoro?
Mahafinaritra sy tsotra ao anaty sakafo ny menaka misy holatra ao anaty lafaoro . Ny fanomanana dia mila fotoana farafaharatsiny, satria mila manomana ireo vokatra ianao ary mandefa azy ireo amin'ny endrika. Ity sakafo ity dia azo atao amin'ny fifadian-kanina na ny vegetariana. Tsy misy vokatra avy amin'ny biby izy io.
sakafo:
- potato - 1 kg;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- boletus - 300 g;
- menaka voly - 30 g;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
- Hetezo potika lehibe.
- Mankasitraka ny karaoty. Alefaso any amin'ny ovy.
- Hetezo ny holatra. Fry 15 minitra.
- Amboary ny solika miaraka amin'ny menaka, mametraha ny ao anatiny rehetra, ampio sira ary manolora ao amin'ny oven (220 ° C) ho an'ny 15 minitra voalohany. Atsaharo ny mari-pana amin'ny 180 ° C ary miareta mandritra ny 40 minitra.
Paty mitovitovy amin'ny holatra amin'ny kazane
Voavoly mofomamy amin'ny vilany iray misy ovy miaraka amin'ny holatra sy lozika dia mahalalaka kokoa noho ny ranomamy matevina sy ny hidy mihidy mafy. Ao anatin'ity famoahana ity, ny vokatra dia mihareraka ao anatin'ny ranom-boankazo, mamelombelona ny fofona. Ny tsindrin-tsakafo dia tsy midika hoe mampiasa menaka be dia be, izay tena ilaina.
sakafo:
- ranon-tantely na dipoavatra - 300 g;
- potato - 0,5 kg;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- menelan'ny tavoahangy - 15 ml;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
- Sasao ny holatra ala ary hikaroka 25 minitra.
- Ampiasao ny dibera ary alefaso ny holatra mofomamy. Mangatsiaka kely.
- Esory ireo tongolobe sy ovy ary alefaso any amin'ny holatra. Sira, afafeto amin'ny rantsankazo iray ary mihinàna hafanana hafanana mandritra ny 30 minitra. Ireo holatra fotsy vita amin'ny fotony dia lasa mamy sy mamy.
Ahoana ny famafazana ovy ao anaty multifariate
Ny sakafo ao amin'ny multiwark dia efa voaomana ao anatin'ny fotoana fohy. Ao amin'ny ankamaroan'ny fitsaboana dia ilainao ny mametraka ireo vokatra ao amin'ny vilia baolina kilaoty ary manodina ny fomba tianao. Ny poti-tsakafo misy holatra ao amin'ny multivariate dia manondro ireo karazan-tsakafo toy izany. Ny kofehy dia vita amin'ny loko tsy misy peta-kofehy, izay tsy mamela ny entona mandoro mandritra ny sakafo.
sakafo:
- mavo - 350 g;
- potato - 6 pcs .;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- Menaka masirasira - 30 ml;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
- Ampiasao amin'ny solika ny menaka, alefaso ny holatra. Apetraho mandritra ny 10 minitra ny "Hot".
- Apetraho amin'ny holatra ireo vokatra voaendaka.
- Salt, tanisaina mandritra ny 40 minitra ao amin'ny "Quenching".
- Ny poti-tsakafo miaraka amin'ny holatra salady dia mitoetra ao amin'ny "Mafana hafana" mandritra ny 15 minitra hafa.