Ny buckwheat dia namboly mihoatra ny 5000 taona lasa izay tao amin'ny faritanin'i India ankehitriny. Ity zavamaniry ity dia tsy mendri-piderana, ary ny croup, voaangona ho vokatra, dia matsiro sy mahasoa.
Ny buckwheat no malaza indrindra amin'ny latabatra, saingy mety ho lasa fitaovana ihany koa izy io. Tsy ampy sakafo sy buckwheat ny vilany ho toy ny sakafo tsy miankina. Ohatrinona ny voam-bolongana misy boloky mavo dia mahatonga ny fampiasana sakafo amin'ny sakafo.
Firy ny voamadinika ao anaty boaty maina?
Ny fomba mahazatra indrindra ampiasaina amin'ny fanasarahana kakazo buckwheat dia mahandro. Arakaraka ny fofona ny gisabe, ny kalôria ao anatin'ny sakafo miomana dia miovaova amin'ny 92 ka hatramin'ny 300 kcal. Ny ravina dia azo alefa amin'ny ronono, amin'ny sotro na legioma na rano.
Tsy miova ny habetsahan'ny karbidra ao amin'ny gagne. Amin'ny ankapobeny, miankina amin'ny karazana buckwheat, 53-72 g ny voambola amin'ny voankazo 100 g.
Sakafo baskety
Matetika ny Buckwheat dia tafiditra ao amin'ny sakafo amin'ny andro fifadian-kanina sy ny sakafo. Raha vao jerena, dia toa mahagaga izany: raha ny marina dia ny kalitaon'ny bucket no tena izy. 100 gr céréales dia mitentina 329 kcal eo ho eo. Noho izany, ohatra, eo amin'ny 100 g ny menaka buckwheat miaraka amin'ny dibera amin'ny ronono dia efa 190 kcal, ary amin'ny 100 kilaometatra ny rano maloto amin'ny ginea.
Ny fandinihana ny sakafo rehetra dia zava-dehibe ny mahatsiaro fa ny sakafo dia tsy maintsy mandanjalanja. Ny bakteria dia manome ny vatana ho an'ny proteinina, ny matavy sy ny voankazo, ary ny vitaminina, ny asidra amino ary ny singa marindrano.
Ny singa manan-danja amin'ny buckwheat dia ny endriky ny glycemika ambany amin'ny voamadinika ao anatin'izany. Midika izany fa tsy handray anjara amin'ny fizotry ny fanabeazana siramamy ao amin'ny vatana ny farany.
Noho io antony io ihany, ny buckwheat dia asaina ho an'ny olona voan'ny diabeta. Ny dokotera sy ny mpihinanify dia efa ela no fantatra momba ny toetra tsy manam-paharoa amin'ny voambolana hita ao amin'ny Buckwheat.
Na izany aza, tsy io ihany no tombony ho an'ny lovia vita amin'ny buckwheat. Manana asidra amine universele sy antioxidants izy io, manampy amin'ny fitazonana ny fahasalamana sy ny tanora.
Amin'ny fomba, ny buckwheat, na ny mofomamy bitika, dia mety mahasoa ny sakafo, fa koa ho toy ny singa amin'ny masony ho an'ny hoditra. Mena maina ny hoditra toy izany, mamelatra ny masony ary manakana ny fisian'ny otrikaina.