Rehefa mila sakafo matsiro izay tsy mitaky fotoana fikarakarana lava, ny goulash avy amin'ny atiny dia mety ho safidy tsara ho an'ny sakafo hariva. Raha tsy fantatrao hoe ahoana no fomba handraisana gullash avy amin'ny atiny, dia hanampy anao hahita ny fomba tsara indrindra.
Goulash vita avy amin'ny atody akoho
Ny fikarakarana ny gilasy avy amin'ny atiny akoho amin'ny alalan'ity fitahirizana ity dia tsy mitaky fotoana sy ezaka be, fa ny tsirony dia hampifaly anao.
sakafo:
- ny atiny - 500 g;
- koba - 3 tbsp. lovia kely;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- bay ravina - 2 p.
- menaka legioma, sira ary mainty mainty.
fiomanana
Ny fanasan-java-menaka, miala amin'ny sarimihetsika sy ny tavin-kena, ary manapaka kely. Ny kofehy tsirairay dia mihodina ao anaty lafarinina, mametraka menaka ao anaty menaka sy menaka mandritra ny minitra vitsy, mba hahafahan'ilay kobam-bary. Mofomamy kely ary alefa any amin'ny atiny, mangatsiaka mandritra ny 2-3 minitra mandra-pahatonga azy ho malefaka. Mankalaza ny tsimokaretina ary ampidiro ao anaty lafaoro.
Miomàna miara-misakafo mandritra ny 1-2 minitra hafa, avy eo sira, dipoavatra, manodina ny ravina ary manondraha ny rano rehetra mba hifehezana tanteraka ny hena. Atsipazo ny lovia mandritra ny 15-20 minitra mba hivoahana ny rano, ary manompy harona na siramamy mashed.
Gullash miaraka amin'ny atiny sy ny anana
sakafo:
- ny henan'omby - 800 g;
- rano 50 ml;
- Crème crème - 150 g;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- koba - 2 tbsp. lovia kely;
- menaka zavamaniry;
- salt to taste.
fiomanana
Esory ny aty ary aforeto izy amin'ny lelany. Aforeto ny tongolo maina, manasa ary manapaha tsara. Apetaho amin'ny atody ny atiny ary ampangatsiahina ny solika, arosony ao koa ny tongolobe ary arakaraka ny vatana mihidy.
Amboary ny sombiny amin'izao fotoana izao. Dibera ao anaty vilia iray, ampidino sira ary alefaso ao anaty lafarinina, aforeto ny zava-drehetra ary alefaso ao anaty rano - tokony hahazo saosy matevina ianao. Rehefa atahorana 10 minitra ny atiny dia asio sira eo amboniny, afangaro tsara ny zava-drehetra, aforà hafanana ary andao ny sakafo mandritra ny 7-10 minitra hafa. Haraho ny atiny amin'ny saosy miaraka amin'ny spaghetti na buckwheat.
Gilavo
sakafo:
- vy - 450 g;
- ronono - 100 ml;
- siramamy - 100 g;
- koba - 3 tbsp. lovia kely;
- tongolo lay - 4 isa;
- tavoahangy madio - 3 tbsp. lovia kely;
- divay fotsy - 3 tbsp. lovia kely;
- voankazo - 1 clove;
- pepper soil sweet and black - to taste;
- faniriana voninkazo sy sira - manandrana;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Alohan'ny hanomanana gilasy amin'ny aty, tsy maintsy hosasana izy, hikoraina kely ary hikolokolo amin'ny ronono mangatsiaka mandritra ny antsasak'adiny. Amin'ity fotoana ity, voanio dipoavatra manitra amin'ny menaka, manitra vy ao anaty lafarinina ary mandefa azy. Amboary ny rehetra mandritra ny 10 minitra eo ho eo, ary apetraho eo ambonin'ny latabatra ny atiny ary asio izy mba hihafana izany.
Ao amin'ny tavin-kila sisa tavela ao anaty vilany, makà 1 tbsp. mofomamy misy lafarinina, misorata tsara, ary ampio ny siramamy, voatabia voatabiha, zavamanitra, tongolo gasy, divay ary rano 50 ml. Avereno indray ny zava-drehetra, ento amin'ny vay, afindrano ny atiny indray ao anaty plastika ary atsofoka mandritra ny 5-7 minitra.
Gullash miaraka amin'ny atiny sy mena
sakafo:
- kafe - 400 g;
- atody - 1 sombina;
- Crème crème - 300-400 g;
- tongolo boribory - 4-5;
- koba - 1 tbsp. sotro;
- sotrobe kely - ¼ amin'ny taonjato iray;
- salt - to taste.
fiomanana
Mofomamy ary aforeto amin'ny antsasaky ny peratra, aforeto ao anaty roapolo maina miaraka amin'ny dibera ary mofomamy mandra-pahatongan'ny volamena.
Atsaharo ny afo, sira ny aty ary atsangano ny tongolo maina eo amboniny. Apetaho amin'ny voankazo miaraka amin'ny sira indray ny sira miaraka amin'ny sira indray, manaràha ny saokany miaraka amin'ny takelaka ary manetefaka ny atody henry mandritra ny 20-25 minitra eo ambony afo kely. Manompoa amin'ny endrika mafana amin'ny latabatra rehetra.
Raha manapa-kevitra ny hanaparitaka ny sakafo amin'ny sakafo avy amin'ny atiny ianao, dia tadidio tsara ny mahandro kofehy , na kofehy vita amin'ny hoditra .