Raha te hahagaga anao ny akaiky indrindra amin'ny fahatsapana voalohany - ity lahatsoratra ity dia ho anao. Hilaza aminao izahay hoe ahoana no fomba hanangonana horonam-bokatra. Voaro tsotra izao ny lovia, saingy miteraka lamaody sy tena izy.
Raki-barim-barotra misy jelatin
sakafo:
- voankazo marefo - 3 pcs .;
- tongolo lay - 3 tapitrisa;
- Karoty - 3 tapitrisa;
- gelatin - 1 kely sachet;
- menaka zavamaniry - 70 ml;
- sira, dipoavatra, zava-manitra - manandrana.
fiomanana
Manaova feso, rambony ary loha, amin'ny alàlan'ny makorely, ary alaivo ny ao anatiny, ary sasao eo an-davarangana, ary esory ny taolana. Esory koa ny taolana kely, tsara ny manao izany amin'ny pensée.
Amin'ny menaka voajanahary dia ny karodritra marevaka sy tongolo voatoto tsara. Avy eo dia manova ny roatra ao anaty vilia iray isika, ampidiro sira, zava-manitra ho an'ny tsiro, jiridin'ny gelatin, mifangaro ary miala voly.
Maka horonantsary sakafo isika, manaparitaka azy amin'ny sira sy ny jelatina, toy izany koa ny ataontsika amin'ny kitay makarakara. Niparitaka tamin'ny kibay niaraka tamin'ny tongolobe izahay, teo am-pametrahana ny kofehy fanindroany faharoa ary nivezivezy mafy ny horonantsary. Eo amin'ny lafiny manontolo, manamboatra sobika miaraka amin'ny fanjaitra na toothpick isika. Mampidina ny trondro ao anaty ranom-boaloboka marary ao anaty horonantsary isika ary mikolokolo mandritra ny 20 minitra. Aorian'izany dia esorintsika ilay trondro, apetraho ao anaty vilia izany, afangaroy amin'ny takela-by, ento ny enta-mavesatra ary ataovy ao anaty hatsiaka, mba hikolokolo ny jaly. Aorian'io, aforeto ny sarimihetsika, ary kitiho ny makelely miaraka amin'ny legioma mihintsana amin'ny ampahany. Ny kitapom-batram-batana efa vonona!
Mackerel roze ao anaty lafaoro
sakafo:
- mackerel - 1 pc.;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- sira - 1 teaspoon;
- 1 karôta lehibe;
- bibikely lehibe - 1 pc .;
- parsley - 20 g;
- dry pepper Bulgarian: pinch;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Mitepo ny makadiry, esory ny loha, sira eo amin'ny andaniny roa, mofomamy miaraka amin'ny menaka voajanahary, mamafy voanio voanio, mamakivaky ny gazety miaraka amin'ny tongolo lay sy dipoavatra. Manala ny fatin-doha amin'ny rolls izahay, mametaka azy amin'ny kiran-drongony ary manaparitaka azy ireo amin'ny endrika matevina, any amin'ny farany ambany izay mametraka ireo tongolo voatoto sy karaoty maina. Manipika makarakara ho an'ny fatana isika , ary atambatra ho 180 degre mandritra ny 25-30 minitra. Rehefa manalefaka ny hoditra dia efa vonona ilay trondro.
Mofomamy avy amin'ny saline mavomavo ary makrela
sakafo:
- mackerel - 1 pc.;
- ravinkazo salasadora (kobay) - 1 mipetaka;
- gelatin - 1 packet;
- tongolo lay - 5 denticles;
- sira, zava-manitra - manandrana.
fiomanana
Manala ny fisidinan'ny kitapo izahay, ary tapaka ny rambony, ny rambony ary ny loha, hanala ny havoana. Amin'izao fotoana izao dia ahodin-tsika ny trondro. Manosika ny salmona amin'ny sira, tongolo gasy sy zava-manitra, ary hafafy amin'ny gelatin. Mamelatra ny makretera avy any ambony isika, toy izany koa manitrika azy amin'ny zava-manitra, sira ary mamafy malemy amin'ny gelatin. Vonoina rojo mafy.
Maka kitapom-bary isika, manapaka ny tampony ao ary mametraka ny horonantsarintsika, mamafy ny jirony sisa ary mandatsaka rano 50 ml. Mampifanaraka ilay fonosana amin'ny fonosana ary alefaso any amin'ny oven, izay natolony hatramin'ny 200 degrees, nandritra ny 40 minitra. Aorian'izany, esory avy ao anaty lafaoro izy ary avelao hikoropaka ao anaty kitapo. Ao amin'io endrika io ihany, dia alefantsika ny ranom-borona amin'ny kitapo sy salady mavomavo ho an'ny alim-biriky mandritra ny alina, ary avy eo dia alaintsika izany, atsipazo ho azy ary atsipazo amin'ny kitrokely.
Voangory hoditra mackerel
sakafo:
- mackerel - 2 tapitrisa;
- sira - 2 teaspoons;
- tongolo lay - 8 denticles;
- pepper ground and fragrant - to taste.
fiomanana
Hokaravatsika ny makrela, hamoaka ny havoana ary hanala ireo taolana kely. Niparitaka kely ny horonantsary niparitaka tamin'ny horonan-tsakafo. Mipetraha amin'ny sira, zava-manitra ary tongolo gasy. Mamolavola ny makelely amin'ny ririnina mafy. Apetaho amin'ny taratasy maromaro maromaro izany, ary aforeto ny sisiny. Voalohany dia mandefa ny vata fampangatsiahana mandritra ny ora maromaro, ary avy eo ao amin'ny frizera mandritra ny andro iray. Alohan'ny hanompoany dia alaina ny kitapo avy amin'ny makadiry voamadilo ary avelany mandry amin'ny hafanana mandritra ny 20 minitra izy ary manaparitaka azy amin'ny tsilo kely. Raha azo atao dia azonao atao ny manipy azy miaraka amin'ny menaka misy menaka.
Mackerel mitondra karaoty sy atody
sakafo:
- makarakara lehibe - 1 pc.;
- boaty atody - 2 tapitrisa;
- karaoty voatsoaka - 1 tapitrisa;
- gelatine - 20 g;
- sira, zava-manitra - manandrana.
fiomanana
Mackerel tsy misy fangarony, fa tsy amin'ny farany, madio ary manongotra amin'ny filets. Ny gelatin dia narotsaka tamin'ny filetsa, sira ary dipoavatra. Karakôry telo marevaka, mametraka makarakara antsasaka. Ny atody dia mihidy antsasak'adiny ary mitafy karaoty ao amin'ny kibony. Ambony amin'ny fanilo faharoa. Voaray ao anaty sarimihetsika sakafo ao anaty lafin-javatra maromaro izahay. Mamerina ilay kofehy izahay ary any amin'ny toerana maromaro no anaovanay sombintsombin'ny tohotra. Manidina ny ranom-boaloboka ho rano siran-drano ary mahandro mandritra ny antsasak'adiny. Avy eo dia alaintsika, mitraka ary mandefa azy any amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny adiny roa. Avy eo dia alaintsika ary apetaho amin'ny antsipiriany amin'ny antsy maranitra.