Grissini - Pasteur Italiana, izay mofomamy mofomamy mofomamy mofomamy vita amin'ny varimbazaha, voankazo miaraka amin'ny fofona, voatabiha voatabiha, oliva na tsy misy. Matetika i Grissini, momba ny resipezina izay holazaintsika kely kely, dia mora ny mihaona amin'ny mofo harona italiana, ary tsy ny trano fisakafoanana ihany. Tahaka ny sakafonay izy ireo , fa amin'ny endriny fotsiny. Ny tsirony dia hafa tanteraka.
Grissini - mofo misy menaka sy tsaramaso
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- koba - 500 g;
- masirasira maina - 25 g;
- rano 270 ml;
- menaka oliva - 2 tbsp. lovia kely;
- siramamy - 1 tbsp. sotro;
- salt - to taste.
Ho an'ny famafazana:
- oliva (tsy misy lavaka) - 10 p.
- mofomamy ("Parmesan" na "Grana Padano") - 70 g;
- Basile maina - 2 tsm.
fiomanana
Voalohany indrindra, mametafeta ny koba: ao anaty vilia misy rano mafana, ampio siramamy sy leviora, tototra tanteraka. Manondraka ny antsasak'io lafarinina io, misorata tsara, atsipazo ao anaty menaka, mifangaro indray ary arotsaho ny lafarinina sisa tavela, ary asio ranom-boankazo tsy tapaka. Raha vantany vao mihamitombo ny koba noho ny fanosehana miaraka amin'ny sotro iray, dia asio eo amin'ny latabatra kobanina ary tongava amin'ny kofehy vita amin'ny tanana. Atsaharo ny koba mandra-pijanony hifikitra amin'ny tanana, saingy mijanona ho malefaka sy elastika.
Ny kobam-pokontany dia zaraina ho faritra roa, ary ny tsirairay avy dia mihodina ao anaty pancake mena. Ao amin'ny lay eo afovoany dia ¾ amin'ny siramamy mafy matevina ary manaparitaka ny faritra tsy mahatratra 2-3 cm mankany amin'ny sisiny.
Miverimberina toy izany koa ny fizarana faharoa amin'ny fitsapana, manampy oliva sy basil.
Ny kitay vita amin'ny grissini dia vita amin'ny 200 degre 8-10 minitra na mandra-pahavaratra. Te hanohy ny lohahevitry ny sakafo italiana, ary hanomana saka hafa? Vakio avy eo ilay resadresaka panini .