Ny Graten dia tsiambaratelo maro samihafa ary ny tsirairay dia afaka misafidy ho an'ny tenany ny safidy izay mifanaraka indrindra amin'ny safidiny manokana. Ny fampidirana singa maromaro amin'ny crème cheese dia manome ny lovia ho fanandramana miavaka, fisehoana mihaja ary mitahiry ny sakaizany.
Ahoana ny fomba hanamboarana menaka?
Ny gratin potato, ny resipeo izay heverina ho fenitry ny sakafo frantsay, dia voaomana tsotra izao ary tsy misy fery. Na dia izany aza, ny tsiranoka sasantsasany mamaritra ny toetra mampiavaka ny lovia, dia mbola misy ary mila tsaroana izy ireo, manomboka mamorona resabe.
- Tokony hosafidiana ao amin'ny endrika mety ny ovy.
- Ny Cream dia firaiketam-po manokana ho an'ny lovia, ary ny nutmeg no tena zava-manitra ao amin'ny endriny.
- Ny klasika Graten dia voaomana amin'ny tsaramaso mafy, izay tokony ho tsara kalitao sy tsara.
Gratin avy amin'ny ovy - karazana fanandro
Graten "Dauphinua" dia karazan-tsakafo frantsay ary ny voalohany amin'ireo lovia an'io karazana io, izay manana zo horaisina ho tena marina. Tsy dia miraharaha ny fanandramana io fiovàna io ary, miaraka amin'ny fialana kely indrindra amin'ny teknolojia, dia efa very ny maha-izy azy ary mihodina amin'ny banal, saingy tsy misy fisalasalana, ravina matsiro.
sakafo:
- potato - 4 pcs .;
- cheese - 100 g;
- crème - 200 ml;
- ronono - 100 ml;
- tongolo lay - 3 nify;
- ravina - 30 g;
- laurel - 1 mai;
- nutmeg - manify;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Amin'ny tongolo lay sy ny laurel, manampaha siramamy, ronono, moka.
- Apetraho ao anaty sauce ny voankazo maina ary manindrona ny tongolobe hatramin'ny antsasak'izay.
- Aparitaho ao anaty baoritra ny lasantsy, arosoy ny sauce, alefaso mandritra ny 20 minitra ao anaty fantsom-pofona 170 degre.
- Atsofohy amin'ny mofo ny mofo ary ampidiro ao amin'ny oven mandritra ny 3 minitra eo ambanin'ny giro.
Poti-boninkazo miaraka amin'ny tsaramaso sy crème
Ny gratin misy menaka vita amin'ny siramamy vita amin'ny siramamy vita amin'ny soso-kevitra manaraka, dia karazana varim-pifanarahana vitsivitsy amin'ny fomba fanoratana frantsay. Nokolokoloina tao anaty sarona, voankazo masira fohy no narotsaka miaraka amin'ny saosy salope sy sira sy voankazo ary namboarina mandra-pahandroana.
sakafo:
- potato - 1 kg;
- cheese - 100 g;
- Brie cheese - 100 g;
- menaka oliva - 2 tbsp. lovia kely;
- ravina - 100 g;
- crème - 200 ml;
- sira, zavamaniry, zava-manitra.
fiomanana
- Vetivety dia potipotika ny ovy ary nidina 2 minitra ny rano.
- Mametaka ny dibera, manampy oliva, mofomamy, siramamy mena, sira, ary zavamaniry.
- Apetraho ao anaty baoritra ny ovy ary apetaho amin'ny kofehy matevina ny lay.
- Ny birut briut dia napetraka an-tampony ary nalefa tany amin'ny lafaoro.
- Rehefa afaka 35 minitra dia ho vonona ny gorodona vita amin'ny ovy .
Afangaro amin'ny ovy sy holatra
Graten, izay voatanisa etsy ambany dia voamboatra miaraka amin'ireo holatra izay mifanaraka tanteraka amin'ny ovy, mamorona tsy mety amin'ny paramètres rehetra. Raha tiana, tsy azo ampiasaina mihitsy ny maya na manolo izany amin'ny ampahany amin'ny crème na maitso, ary ny ovy mba hampihena ny fizotran'ny baking amin'ny 2 minitra.
sakafo:
- potato - 1 kg;
- holatra - 500 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- masira mafy - 150 g;
- crème - 250 ml;
- mayonnaise - 60 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- Voankazo maina sy basilao maina - 1 teaspoon ny tsirairay;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
- Ny menaka dia mofomamy miaraka amin'ny tongolobe.
- Nodiovina ny ovy ary nosintonina tsikelikely.
- Afangaro ny crème, ny atody ary ny mayonnaise, manitra miaraka amin'ny basil, tongolo lay ary sira.
- Mofomamy amin'ny endriky ny sarin'ny ovy, voamadinika, mofomamy ary manondraka ny tampony amin'ny famenoana.
- Manaova fofona amin'ny holatra mandritra ny adiny iray amin'ny 180 degre.
Gratin legato
Ny poti- piraon- tsakafo miaraka amin'ny legioma dia tena mamy be. Azo jerena amin'ny voankazo ny zucchini, izay alaina amina vinaingitra sira mandritra ny 20 minitra, ary manitatra ny firafitry ny legioma amin'ny fampidirana tsimok'aretina Bully na karaoty. Ny lay dia tokony arotsak'aina manokana mba ho pototra ny voalohany sy farany.
sakafo:
- potato - 1 kg;
- zucchini - 400 g;
- tomatoes - 4 pcs .;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- tsindrona tsiro - 4 pcs .;
- cheese - 200 g;
- divay fotsy - 50 ml;
- mofo koba - 1 glas;
- menaka - 2 tbsp. lovia kely;
- sira, fanatanjahan-tena.
fiomanana
- Esory ny ovy, zincini, voatabia, tongolo.
- Ny tongolo lay dia mifangaro amin'ny sombiny, ny divay, ny tsaramaso ary ny dibera, maniry ny manandrana.
- Apetraho amin'ny legiona ny legioma, manarona ny fifangaroan'ny voankazo sy ny sombiny.
- Apetraho amin'ny sakafo ny lovia ary manompoa mandritra ny 45 minitra ao anaty lafaoro.
Gratin miaraka amin'ny akoho sy ovy
Ny gratin-mofomamy mahavariana iray, fomba fijery tsotra iray azo raisina manaraka, dia nomanina miaraka amin'ny kobam-bozaka vita amin'ny katsaka. Ny voankazo (voatabia sy karaoty) dia mety hikapoka vilany matevina na rotsak'orana amin'ny lavaka lehibe, raha manongotra saka kely. Ny valiny farany dia azafady indrindra amin'ny sakafo mahasalama.
sakafo:
- potato - 1 kg;
- chicken fillet - 1 kg;
- tomatoes - 2 pcs .;
- tongolo lay - 3 tapitrisa;
- Boligara diplaoma sy karoty - 1 p.
- tongolo gasy - 2 tapitrisa;
- masira mafy - 300 g;
- crème - 400 ml;
- atody - 3 tapitrisa;
- sira, zava-manitra, menaka.
fiomanana
- Hividy akoho sy legioma.
- Sakay, mifangaro amin'ny crème, ny tsaramaso ary ny tongolo lay, fotoana.
- Mandehana amin'ny tongolobe misy karaoty, ary manondraka 3 minitra ny rano.
- Apetraho ireo ovy, akoho, podzharku, dipoavatra, voatabia amin'ny lay, ary manipy ny fitotoam-bozaka manitra.
- Maka gratin amin'ny akoho mandritra ny 40 minitra amin'ny 190 degre.
Ahoana no handrahoina amin'ny ramanavy?
Ny grenady avy amin'ny lobolobo dia tsiambaratotra akaiky ny mahazatra, fa raha ampiasaina amin'ny ovy nentim-paharazana dia ampiasaina ny felam-boninkazo korana amin'ny tranga, izay efa voadona ao anaty ronono sy rano mafana iray mba hahazoana tsiro misongadina kokoa. Aorian'izay dia tsy maintsy mametraka ny legioma ao anaty baolina ianao ary manja azy mandritra ny 15 minitra.
sakafo:
- karaoty - 2 halimo;
- ronono - 1 litatra;
- cheese - 200 g;
- menaka - 50 g;
- tongolo lay - 4-5;
- crème - 200 ml;
- sira, dipoavatra, nutmeg.
fiomanana
- Milanja rano ny ranom-boankazo, nararaka ary nararaka 7 santimetatra.
- Apetraho ao anaty bobongolo ny legioma ary arotsaho ny tsiranoka mofomamy sy tsaramaso ary tongolo lay.
- Alefaso ao anaty oven ny container mandritra ny 10 minitra, avy eo pritrushivayut sakaosy ary avelao hanohy dimy minitra.
Gratin avy amin'ny otrikaretina - fanovana
Graten, ilay resadresy izay hianaranao any aoriana, dia hahatsikaiky ny fanatsarana ny tsiro, ny fahazavana ary ny pikan-dalao mahavariana. Ao ambadiky ny lovia dia alika mangirana , izay mifangaro miaraka amin'ny saosy voanjo voatoto. Ny endrik'ireo entana dia vita amin'ny siramamy vita amin'ny siramamy sy manitra, izay mahatonga ny sakafo ho tanteraka araka izay tratra.
sakafo:
- Afgana - 1 kg;
- voatabia voatabia - 400 g;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- cheese - 150 g;
- menaka - 50 ml;
- tongolo gasy - 2 tapitrisa;
- crème - 400 ml;
- parsley - 1 bunch;
- Basilina maina - 1 teaspoon;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Afokasoka menaka sy tongolo lay, ampiana voatabia voatoto ary voasesika 10 minitra, siramamy, dipoavatra ary basil.
- Afaho ireo haran-kisoa manapaka ny lafiny roa amin'ny lafiny roa.
- Mofomamy tsimok'aretina ny antsasak'adiny, manampa masomboly ½ sy parsley, sira mba hanandrana.
- Manaova akorandriaka avy amin'ny voninkazo, manamboatra harona amin'ny endriny miaraka amin'ny masom-boly voatabia voatabiha sy sira.
- Manaova fanasam -bozaka mamy ary manendasa 30 minitra.
Fish Gratin
Ho an'ireo tia ny mpanjono, ny sakafo tsotra amin'ny hake na ny fandotoana, izay tsy maintsy alaina mialoha ary esorina ny taolana rehetra. Amin'ity tranga ity, ampiasaina amin'ny fanomanana ny famonoana, dia azo ampiasaina amin'ny crème raha azo atao. Amin'ny ora iray, eo amin'ny latabatrao dia hisy olona iray mahafinaritra ho an'ny olona 8.
sakafo:
- Hake na fandalovana - 1 kg;
- potato - 1 kg;
- Crème crème - 300 g;
- cheese - 300 g;
- atody - 3-4;
- soja soza - 20 ml;
- fanatanjahantena ho an'ny trondro;
- sira, dipoavatra, zavamaniry.
fiomanana
- Voadio ny sira, manapaka amin'ny fery.
- Manamboara trondro vita amin'ny trondro, miaraka amin'ny zava-manitra.
- Apetraho ireo ovy ary hazandrano ao anaty lay eo amin'ny endriny, siramamy kely sy varimbazaha kely.
- Aripaho ny atody, mifangaro miaraka amin'ny voankazo, soja soja sy chef.
- Apetaho ao anaty bobongolo ilay loko ary alaharo amin'ny trondro amin'ny 180 minitra 50 minitra.
Mitenena ao amin'ny multivariate
Ny Graten, izay manana torohevitra tsotra ety ambany, dia voaomana amin'ny fanampian'ny fitaovana mahandro maromaro. Ny fitaovana enti-manamboatra dia hamorona ny fepetra rehetra ilaina amin'ny fananganana kalitao avo lenta. Misy karazan-tsakafo iray misy laconic afaka ampitomboana amin'ny alalan'ny fampiakarana akoho, trondro na legioma hafa, ka ahazoana sakafo vaovao.
sakafo:
- potato - 1,5 kg;
- crème - 400 ml;
- cheese - 200 g;
- tongolo lay - 1 nify;
- menaka - 20 g;
- sira, dipoavatra, zavamaniry, fanatanjahan-tena.
fiomanana
- Manadio, manodina ny ovy, ny vanin-taona sy ny toerana ao anaty vilia menaka, manondraka tsaramaso sy zana-kazo kely.
- Afangaro ny crème, ny tongolo lay, ny fanatanjahan-tena ary ny fandoroana ny ovy.
- Omano ny gripa gazoety ao amin'ny multivark ao amin'ny "Bake" 1 ora, manipy 15 minitra alohan'ny fanelezam-boasary.