Soso-tsakafo maivana dia tandindonin-tsakafo mafana sady marevaka izay hijery tsara ny latabatra fisakafoana. Nalaza haingana be izany, nefa lasa mahafinaritra sy mahafa-po azy io. Andeha hojerentsika ny fomba fanaovana sakafo lasopy hotetezana.
Sotro maimbo misy alikaola
sakafo:
- Afgana - 100 g;
- vary - 100 g;
- voatabia - 200 g;
- biriky - 1 tapitrisa;
- Karoty - 100 g;
- Bulgarian pie - 1 pc .;
- chili pepper - 1 pc .;
- tongolo lay - 5 denticles;
- barberry, hops-suneli - manandrana;
- parsley vaovao - raha ilaina;
- rano - 2.5 litatra.
fiomanana
Voalohany, andeha isika hikarakara ny legioma rehetra: hanadio ny tongolobe isika, hametaka koba kely. Mena ny karaoty ary tapaka kely. Ny angolanitra dia alaina, tapatapaka, ary voatabiha amin'ny rano mangatsiaka, mihintsana ary tapa-koditra. Voasary ny voa kilaoty avy amin'ny voa ary voatoto tsara. Atsipazo ao anaty vilany ny rano, ary ampidiro ny vary tranainy ary apetraho amin'ny afo. Luchok sy carrot mandeha amin'ny menaka zato 7 minitra eo ho eo, mampitombo ny voankazo ho azy ireo ary manala azy ireo mandritra ny 10-15 minitra. Aorian'izany dia apetraho ny menaka voatoto, voatabiha ary entana mandritra ny 7-10 minitra. Raha vantany vao efa vonona ny vary, dia arotsaho ao anaty lasopy ny roatra, ento any amin'ny vay, alao azy miaraka amin'ny zava-manitra, andao ny chili ary asio ilay tongolo lay amin'ny alalan'ny gazety. Atsofohy amin'ny hafanana mandritra ny 5 minitra, ary arotsaho ao anaty takelaka ny lasopy, aforeto amin'ny greens ary manompoa.
Sakafo maimbo misy tsaramaso
sakafo:
- beefana - 300 g;
- Pork Bulgary - 2 tapitrisa;
- biriky - 2 tapitrisa;
- pikipika maingoka - 2 p.
- seleria root - 200 g;
- koba - 1 tbsp. sotro;
- voankazo voatokana - 400 g;
- ny sakafon'ny hena - 1,5 litatra;
- menaka zavamaniry;
- zava-manitra;
- vary - 70 g.
fiomanana
Ary ity misy toro-hevitra hafa mahaliana ho an'ny sakafom-bary mofomamy. Noho izany, ny hena dia manasa tsara, manodina ary manapaka kely. Ankehitriny dia manomana ny legioma rehetra isika: hanasaraka azy ireo, ary hikapoka kely: razana, dipoavatra - kobay, ary fakan-javamaniry madinika - fery kely. Niparitaka ny tongolo maina miaraka amin'ny menaka sy mpandalo