Chahokhbili dia iray amin'ireo sakafo malaza indrindra amin'ny sakafo Zeorziana. Ity toeram-pandihizana ity dia efa nomanina tamin'ny fehezan-tsasatra - ilay vorona nasionalin'i Géorgie. Noho izany ny anarana - amin'ny Georgian, ny hoe "hohobi" dia midika hoe fasana iray. Saingy androany dia tsy mora ny manamboatra fasana, noho izany ny chahohby dia matetika voaomana amin'ny akoho iray, ny havany akaiky. Na izany aza, tsy misy olona manakantsakana ny fanomanana karazana hena hafa toy izany: zanak'ondry, henan'akoho ary kisoa. Tsy maintsy tanora sy matavy fotsiny izy io. Ny tena zava-dehibe dia ny mijery ny fitsipika fototra amin'ny fihinanana chakhokhbili: "maina" ny fihinana henam-paty any am-piandohana, ary aorian'izay - mihinana legioma, tsy manampy rano. Ary, mazava ho azy, zava-manitra. Raha "marina" izy ireo, dia hahomby ianao!
Ahoana ny fomba famolavolana ny henan'akoho?
sakafo:
- Bibidia vy - 600 g;
- voatabia voatabia - 250 g;
- tongolo lay - 4 isa;
- karana - sampana 4;
- voankazo - 4 volomparasy;
- parsley - sampana 4;
- basil - sampana roa;
- volo maitso - 3 sprigs;
- hops-suneli - 1/2 st. lovia kely;
- sira, dipoavatra mainty - hanandrana.
fiomanana
Voasary ny hena, natonoina tamin'ny lamba famaohana ary nopetahany tsotsotra kely teo ambonin'ny fibre. Atsofohy ao anaty fonosana efa voapoizina miaraka amina loharano matevina ary mangatsiaka amin'ny hafanana ambany mandritra ny 20 minitra. Voasesika ny jasakatoka, aforeto ny tongolo maina ary apetaho amin'ny tongony antsasak'adiny ary ento ny tongony 10 minitra. Rehefa miala ny foitra dia asio ny afo ary alefaso any amin'ny tongolo maina voatoto sy voatabiha. Rahampitso eo ambanin'ny rakitra mikatona mandritra ny 15 minitra hafa. Aorian'ny sira, dipoavatra, ampianaro zava-manitra, zana-koditra maina sy tongolo lay. Manaova ary avelao ny sakafo voaomana afaka antsasak'adiny.
Chahokhbili avy amin'ny omby
sakafo:
- beefana - 500 g;
- koba - 1 tbsp.
- tongolo lay - 3 tapitrisa;
- voankazo - 4 volomparasy;
- tomatoes - 5 pcs .;
- poti-mofo mafana 1 cm;
- kisendra, parsley - 1 bunch;
- salt - to taste.
fiomanana
Sakafom-bary voaendy ary voatoto ao anaty vilia maina, voatoto lafarina. Ampiasao ny tongolo maina ary alao 10 minitra hafa. Voangom-bary ny totoara amin'ny rano mangatsiaka, mihintsana ary miora amin'ny puree. Manampy ny hena miaraka amin'ny tongolo lay sy dipoavatra mipoitra avy amin'ny milina. Eo ambany rantsana mihidy mandritra ny 10 minitra, mipetraha amin'ny voan-tsakay voatsinjara, avelao izy hipoaka ary esory amin'ny hafanana.
Chahokhbili avy amin'ny akoho amin'ny teny géorgien
sakafo:
- chicken - 1 piece;
- tongolo lay - 4 isa;
- parsley, coriander, basil, tarhun - bunch;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- tomatoes - 4 pcs .;
- Sauce sauce - 2 tbsp. lovia kely;
- menaka - 1 teaspoon;
- masomboly korana - 1 teaspoon;
- hops-suneli - 1 teaspoon;
- rim of thyme - 1 teaspoon;
- safrona - tsindrona;
- dipoavatra mainty - 1 pong;
- sira - loha 1.
fiomanana
Ahoana no tokony hanomanana ny chahokhbili? Fangom-bitsika obmalivaem, sasana, tavoahangy papakama promakivaem ary kapoaka. Apetraho ao anatin'io fery io ny hena ao anaty voankazo goavam-be ary alaina ao anaty fiara mandritra ny 5 minitra. Atsofohy ny fofona miafina, ary alaivo ny akoho mandritra ny 10 minitra hafa. Aorian'ny famenoana sotro ronono, tongolobe mofomamy ary sotro kely. Rehefa mena ny tongolobe, dia asio tongolo lay ao anaty tavin-kena miaraka amin'ny sira sy zava-manitra, ampio amin'ny hena izany ary atsipazo ilay sira sisa. Miaraka amin'ny voatabihainganintsika dia apetaho amin'ny kobay ary alefaso any amin'ny goose koa. Mbola misy antsasak'adiny ihany ny tongotra eo ambany elatrao. 5 minitra mialoha ny fahavononana dia manampy sokatra amin'ny satsebeli sy ny voly.
Ahoana ny fomba hahazoana chahohby ao anaty vilany?
sakafo:
Ho an'ny vilany 1:
- katsaka - 150 g;
- ravina - 30 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- tomatoes - 2 pcs .;
- zana-dite maitso - 1 pc .;
- pepper bulgarian - 1/2 p .;
- parsley - sampana 3;
- karana - sampana roa;
- voankazo - gny 2;
- hops-suneli - 1/4 sotro kely sotro;
- sira, dipoavatra mainty - hanandrana.
fiomanana
Eo am-pototry ny vilany, alao ny dibera, avy eo, akoho, voanio dipoavatra, dipoavatra bolongana ary manitra, tsy misy hoditra, voatabiha, tongolo gasy, hops-suneli. Solim, dipoavatra, mandrakotra ny ravina ary mandefa mandrotsaka ora iray sy sasany ao anaty lafaoro. 5 minitra alohan'ny fahavononana, manampy olon-kafa izahay. Manompoa tsiro.