Ny fitiavan-tanindrazana ny sakafo Japoney, sushi ary rolls indrindra, dia nitarika ho amin'ny zava-misy fa ny kitay manerana an'izao tontolo izao dia nanova ny fanovana ho an'ity lovia atsinanana ity. Ny farany dia ahitana ireo sokatra antsoina hoe sushi vita amin'ny varimbazaha izay mameno sy mameno ny endriky ny saosy na ny sigara, izay avy eo mofomamy ao anaty lafaoro, eo ambanin'ny giro na ao anaty oven mikrofo.
Sakamalao vita amin'ny akoho
sakafo:
- mofo manitra (ohatra, "Philadelphia") - 220 g;
- caviar amin'ny trondro manidina - 75 g;
- nori - 6-7;
- mayonnaise - 90 g;
- katsaka - 430 g;
- sushi (boiled) - 540 g;
- sòsana mafana - manandrana;
- tongolo gilasy;
- soy sauce - 10 ml;
- volon'ny trondro - 45 g.
fiomanana
Raha efa nahandroina vary ianao, alohan'ny hanaovana mofo volomparasy, dia tokony hanaovana saosy mafana mifototra amin'ny mayonnaise. Ity farany, izay tsara indrindra, dia tokony ho manokana - Japoney, fa amin'ny tranga faratampony no hataontsika ny fomba amam-panao avy amin'ny fivarotana lehibe eo an-toerana. Mampifangaro ny mayonnaise miaraka amin'ny saosy goavam-be, kaviar, ampahefatry ny voankazo mamy sy tongolo gasy. Asio sotro soja goavam-be ao anaty voanjavatra ary sakafao tsara.
Aparitaho ny vary novinavinaina amin'ny orinasa nori, tsy misy mandrakotra ny iray amin'ny sisiny. Apetraho ny akoho voatsabo sy ny siramamy manitra amin'ny sisiny mifanohitra. Manaova vetivety ny sisim-bozaka maimaim-poana, ampidino ny nori ho anaty horonan-taratasy ary tapaho. Ampitaho amin'ny rice ny horonan-taratasy, apetraho amin'ny ampahany ny saosy ary atsofoka ao anaty lavaka fantson-drano mandritra ny 5 minitra mandritra ny 160 minitra. Raha tsy misy kitron-trondro, dia azo atao ao amin'ny mikrô ny odi-katsaka, noho izany dia mametraka ny fomba fako amin'ny gilasy amin'ny fitaovana ary mamela ny zavatra rehetra mandritra ny 7 minitra.
Volkano vita tamin'ny mofomamy
sakafo:
- vary ho an'ny sushi - 115 g;
- nori - 4 pcs .;
- cheese - 25 g;
- sòs cheese - 45 ml;
- sòsana mafana - manandrana;
- Môsely amin'ny menaka - 210 g.
fiomanana
Voalohany, makà vary ho sushi ary asio azy io. Apetraho eny an-tanimbolin'ny ranomandry ny varimbazaha mafilotra ary manodina ny zava-drehetra ao anaty horonan-tsary. Azonao atao ny maka sy ny saosy amin'ny bozaka baka. Mba hanomanana io farany io, dia ampy ny mampifangaro siramamy sy voaniho mafana, toy ny mitefom-bary (alikaola). Apetraho eo ambonin'ilay horonam-peo ny tapa-tongotra, apetraho eo ambony ambony ny sombin-tsigara ary manaparitaka ny lovia eo amin'ny fitoeran-biriky. Ny kitay vita amin'ny raozy ao an-trano dia saika efa vonona, alefa any amin'ny oven mandritra ny 7-10 minitra amin'ny 200 degre.