Chihirtma avy amin'ny akoho dia lasopy mahasalama sy mahazendana ny sakafo Zeorziana, izay voaomana tsotra izao, fa ny vokatra dia hahagaga anao tampoka. Izy io dia miorina amin'ny biriky akoho sy ireo zavatra hafa izay azonao mora azo mividiana ao amin'ny fivarotana. Andeha hodinihintsika ny fomba fanaovana mofo lasopy sy hanina ny fianakaviana manontolo.
Sakafo Chihirthma
sakafo:
- rano voatsoaka - 2.5 litatra;
- katsaka - 500 g;
- biriky - 1 tapitrisa;
- Lemon-1;
- menaka legioma - 50 ml;
- varimbazaha mena - 3 tbsp. lovia kely;
- atody - 3 tapitrisa;
- zava-manitra;
- fresh parsley - 0.5 bunch.
fiomanana
Manao ny akoho izahay, manasa izany ary manapaka ny hena. Taorian'izany, napetraka tao anaty vilany iray, nameno azy tamin'ny rano ary nametraka ny vilany teo amin'ny afo. Rehefa mamotipotika ilay lasopy dia esory tsara ilay fery, ampidiro ny gazy, andao ary andokafanao mandra-pahandroana, ary asio fofona. Manadio ilay tongolobe isika, manify tsara ary mametraka izany amin'ny menaka voadio mandra-pahantony. Sakafom-boankazo vita amin'ny kitapo no entina avy amin'ny rootokely, hametraka takelaka ary miala voly.
Amin'ity indray mitoraka ity, manapaka ny atody ao anaty vilia iray isika, mamono azy kely amin'ny latsa-dranomamy ary miparitaka amin'ny sira mipetaka. Ny ravina ionina dia nafindra tany amin'ny takelaka, ka namela ny solika rehetra tao anaty fantsom-boly. Ny kobam-bary dia mafana tsara, nefa aza ovainao, mba tsy hanova ny lokony. Avy eo dia manondraka siramamy vita amin'ny akoholahy akoho isika ary mampifangaro tsara ny sakamalaho mba tsy hisy tsipika.
Nesorintsika ny tavy avy eo amin'ny afo, atsangano ny kitrokely, kobam-bary, hametraka ny lovia eo amin'ny afo ary handevona ny lasitra mandritra ny 5 minitra. Aorian'izany dia asio siramamy maromaro miaraka amin'ny sira citrouille, mifangaro tsara, manolora indray ary ento avy amin'ny hafanana. Raha ilaina, add the dish to taste. Ny henan-kisoa dia misaraka amin'ny taolana ary rehefa misakafo eo ambony latabatra, dia manaparitaka tsiram-boly ao anaty takelaka isika, ary manodidina azy no manondraka ny lasopy, mamafy voankazo matsiro ary manamboatra lasopy chihirtma avy amin'ny akoho miaraka amin'ny voankazo.
Chihirtma avy amin'ny akoho amin'ny teny géorgien
sakafo:
- biriky - 6 tapitrisa;
- chicken - 1 piece;
- katsaka - 5 p.
- divay vinaingitra - 1 tbsp. sotro;
- salt salt - to taste.
fiomanana
Noho izany, hanomanana ity lovia ity isika, haka ny akoho, handraisana azy, hanasa izany, hanamaivana azy miaraka amin'ny menaka ary hanapaka izany amin'ny ampahany kely. Manadio ilay tadidy izahay, mihodinkodina kely, mametraka izany miaraka amin'ny hena ao anaty saosy ary misakafo tsy misy rano amin'ny afo miadana. Raha tsy matavy be ny akoho, dia asio rano kely ao anaty vilany mba tsy handoro. Rehefa efa vonona ny hena dia asio rano glace miisa 10, sira mba hanandrana, manipy ny kofehin 'ny kofehy mitambolimbolina ary mamolavola azy amin'ny hafanana ambany, maka tsiranoka miaraka amin'ny foam.
Aorian'ny 10 minitra, alao ny akoho avy ao an-tavoahangy ary apetraho ao anaty vilia iray ary esory ny voly. Ravin-kazo tsara voapoizin'ny gaza ary manipy rà. Aorian'izay dia alaivo ny atody, esory ny jiolahy avy amin'ny proteinina ary ento ny mixer voalohany amin'ny haingam-pamokarana divay. Avy eo dia ampidirintsika ao anaty lavaka mangatsiaka ny henan'akoho mba tsy hiangonany. Mandeha ny lovia eo amin'ny vilia izahay ary apetrakao sombin-tsakafo, podsalivaya ny tsiro.
Chihirtma avy amin'ny akondro miaraka safrona
sakafo:
- katsaka - 1 kg;
- biriky - 2 tapitrisa;
- divay fotsy vina - 2 tbsp. lovia kely;
- karana - 1 bunch;
- tavy safrona - 1 tbsp. sotro;
- koba - 2 tbsp. lovia kely;
- jiro jiro;
- zava-manitra;
- jiolahy - 3 pcs.
fiomanana
Safafia mandoa ranon-tsakafo kely ary avelao hiteraka. Manasa ny akoho izahay, mametraka izany
Avy eo dia natsanganay lakolosy kely izahay ary natsofoka kely. Aorian'izany dia mikolokolo ny lafarinina ao anatiny isika ary manondraka ilay voankazo vokatr'izany, mibanjina tsy tapaka. Ny akoho nendasina dia tapaka kely, manipy ny lasopy, ampianaro sira, ampidiro cilantro, tsiranoka mipetaka mipetaka sy zozoro mihosotra amin'ny vinaingitra. Mafana ny 2 minitra chihirthm, mialà eo amin'ny takelaka lalina ary manompa antoandro.