Azo amboarina amin'ny alam-barotra tsirairay ny menaka, mazava ho azy. Ity vokatra ity dia natolotran'ireo mpamokatra isan-karazany. Azonao atao ny mifidy ny tsiro tsirairay. Ary dia holazainay aminao izao ny fomba fanaovana dibera amin'ny tenanao. Noho izany dia ho azonao antoka tokoa ny kalitaony, ary vokatr'izany dia hahazo vokatra malefaka sy voajanahary ianao.
Ahoana no fomba anaovana dibera namboarina?
sakafo:
- crème homemade - 500 ml.
fiomanana
Mba hanaovana dibera ao an-trano, mila mila processeur ianao na blender miaraka amin'ny vilia lehibe, raha tsy izany dia tsy miasa ny solika. Noho izany dia apetraho ao anaty vilia ny lokony ny sira ary sokafao izany. Ny krisy dia hanomboka hizara amin'ny serum sy volo jadona. Rehefa misaraka ny seroma (aorian'ny 1.5-2 minitra eo ho eo), dia mihena ny haingam-pikatrohana.
Noho izany, ny solika dia hanangona vongam-bongo iray ary ny rano dia hivoaka avy ao. Amin'ity fomba ity, alaivo mandritra ny 1 minitra. Mamoaka ny menaka nomena amin'ny gaza izahay. Raha vao mandao ny rano sisa, dia omeo ny menaka ny endrika maniry ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana izany. Avy amin'io menaka io dia misy 400 g ny dibera. Raha azo atao dia azonao atao ny manisy dilo voasesika na dipoavatra hafa amin'ny tsirinao ao anaty crème.
Ahoana ny fomba hanamboarana crème ghee?
Ghee dia heverina ho tsara kokoa ho an'ny vatana. Ao anatin'ny dingan'ny famerenana ny fanasitranana, ny voly, ny rano ary ny fahalotoana dia esorina amin'ny solika.
sakafo:
- ronono - 1 kg.
fiomanana
Azonao atao ny mandray alatsinainy, fa tokony hampiakatra ny zava-misy fa mora kokoa ny hafanana indray. Noho izany, ny menaka dia tapaka amin'ny tsipika mahatsiravina, mametraka ao anaty vilany miaraka amina loharano matevina ary mametraka fepetra kely. Hidina moramora ny menaka. Ankoatra izany
Mandritra io fotoana io dia azo atao ny manamboatra menaka imbetsaka, mba tsy hifikitra amin'ny faritry ny fitoeran-drano ny fandoahana. Arakaraky ny fiafaran'ny fanomanana, dia esorina tsara ny fo. Ary ny solika vokatra dia voasivana amin'ny gaza, voahodina ao anaty lay maromaro. Ny menaka madio dia narotsaka ho tahiry tahiry. Tena tsara ny mampiasa vilany vita amin'ny seramika miaraka amin'ny takelaka. Azontsika atao ny mividy ny dibera efa vita, ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana izany. Amin'ny ora roa dia hafafana izy io. Ary raha mbola mitovitovy amin'ny endriny, dia mitovy tantely izy io - ny solika dia manana loko volamena mahafinaritra.