Ny mofomamy karamamy vita avy amin'ny biscuit mahavelona ao am-bava, mangatsiaka amin'ny crème karaoty, dia tsy isalasalana fa azafady na ny olon-dehibe na ny ankizy. Ity tsindrin-tsakafo ity dia fanamboamboarana tsara amin'ny latabatra fety ary ny famaranana ny fety. Andeha hojerentsika ireo karazan-tsakafo karamelina karamelina, ary ianao dia misafidy izay tianao.
Cake "Caramel Girl"
sakafo:
Ho an'ny crème:
- tapitrisa ravina - 200 g;
- akondro mavo - 2 tbsp. lovia kely;
- bozaka - 0,5 singa;
- Ny menaka - 50 g.
Ho an'ny biscuit:
- flour - 1 item;
- kakaô - 0,5 singa;
- menaka legioma - 3 tbsp. lovia kely;
- sira - 0,5 singa;
- soda - 0,5 tsp.
- bozaka vovoka - 0,5 tsp;
- vinaingitra - 0, 5 teaspoons;
- siramamy - 100 ml;
- atody - 1 sombina;
- rano - 0.5;
- sira, siramamy lava - manandrana.
For glaze:
- crème - 100 ml;
- siramamy mena - 2 tbsp. lovia kely;
- ravina - 30 g;
- sôkita mangidy - 130 g.
fiomanana
Ho an'ny fanomanana ny mofomamy amin'ny sôkôla, dia mila manomboka amin'ny lanjan'ny 2 mitovy lenta isika ary mametraka azy ireo ho parchment. Avy eo dia asio menaka miaraka amin'ny dibera ary atsipazo. Andeha isika izao hanomana karaoty maromaro miaraka aminao. Mba hanaovana izany, mitandrema ary atsangano miaraka amin'ny ronono, ronono ary siramamy. Nasiany afo marefo ary nafanafana mandra-pahavitan'ny solika sy ny siramamy. Alefaso moramora amin'ny karazan-tsakafo ny karamailana, ary apetaho amin'ny voan-tongolamena matevina izy ary avelao hikorontana.
Amin'ity indray mitoraka ity, ao anaty vilia iray, manaova lafarina koba, efa voavaky teo aloha tamin'ny alalan'ilay sinoa, kakao vovoka ary vovo-pokontany. Mifangaro tsara, ampio soda, voankazo amin'ny vinaingitra, sira, siramamy ary menaka. Aorian'izany dia atodiho ny atody, ary asio siramamy ary asio rano mangatsiaka. Atsipazo tsara ny koba mandra-pahazoan'ny volon-koditra homogene.