Ny Brosol, amin'ny maha-izy azy, dia mampahatsiahy tokoa ny fisakafoanana amin'ny atody, fa ny lehibe indrindra dia betsaka kokoa ary ny fomba hanompoana ilay lovia dia samy hafa amin'ny kapany nentim-paharazana. Ny Brizol dia voatendry, amin'ny fitsipika, miaraka amin'ny fameno, izay mety ho legioma vaovao na fihosana gastronomy fotsiny.
Ny resipeo dia hanampy anao hanomana ny briolao any an-trano ary hankasitraka ny tsirony mahavariana amin'ity lovia tsy misaina ity.
Ahoana no handrafetana akoho avy amin'ny akoho ao an-trano?
sakafo:
- tsiranoka tazomoka - 2 halimo;
- atody - 4 tapitrisa;
- menaka voly - 35 ml;
- varimbazaha mena - 30 g;
- dipoavatra mainty - tandroka;
- salt - to taste.
fiomanana
Ny tapisma mofomamy mofomamy dia hosasana, ho maina tsara, tapaka avy amin'ny lafiny iray ary hipoitra amin'ny boky. Manararaotra ny sarin-tsakafo miaraka amin'ny horonantsary sakafo isika ary manapaka azy amin'ny fanampiana ny lakozia. Avy eo dia manararaotra ny hena voapetaka amin'ny sira, dipoavatra mainty, mofo kely amin'ny lafarinina ary mametraka azy ao anaty takelaka lehibe, izay ananantsika mialoha ny atody na ny zezika atody miaraka amin'ny sira. Mafana kely kely izahay ary mameno azy tanteraka amin'ny atody.
Manaova menaka legioma misy menaka tsy misy fofona, manadio azy tsara ary miaraka amin'ny hetsika haingana sy manify no mamadika ny ao anatiny ao anaty vilia, ary raha ilaina dia maika hanitsy ny hena. Vokatr'izany, ny akoho voapoakan'ny akoho dia tokony handry ao anaty vilany miaraka amin'ny atody voavolavola.
Maneno ny briol dimy minitra eo ho eo isika, avy eo amin'ny lamosina lehibe dia mamadika izany amim-pahanginana, mba tsy hamotehana ny fahamarinan-toetra amin'ny hafa, ary andao hanina izany.
Mamerina ny hetsika mitovy amin'ny tapany faharoa amin'ny fanidin'ny akoho, ary mahazo ny ampahany faharoa amin'ilay lovia izahay vokatr'izany.
Rehefa mamahana, dia azonao atao, raha azo, dia mameno ny afovoan-tany ary manoritra azy amin'ny tapany na ny horonan-taratasy.
Ny fomba fikarakarana hena kamo amin'ny henam-pako
sakafo:
- voankazo mineraly - 200 g;
- atody lehibe - 4 p.
- voankazo mamy - 300 g;
- voankazo maromaro (raha ilaina) - 100 g;
- tsaramaso mafy - 100 g;
- tongolo lay - 1-2 ny nify;
- ronono - 40 ml;
- Crème crème - 40 g;
- voanio - 5-10 g;
- menaka zavamaniry tsy misy ala;
- volomparasy vaovao mba hisafidy;
- tany mainty;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Ny dingana voalohany dia ny manomana ny famenoana ny briol. Mba hanaovana izany, dia manasà, manjelanjelatra tsara sy mavo eo amin'ny menaka misy menaka mandra-pahavoky ny mouhignons, mandritra ny fivalozana manosotra azy ireo sira sy tany mainty dipoavatra. Raha azo atao, azonao atao ny manampy ireo diloilo holatra, aorian'ny fanadiovana azy, amin'ny famonosana kobay na kavina mena sy mofomamy mialoha ny volamena.
Avy eo dia asio kôkômbra kely ny kibay na kobao. Raha tsy tianao ny mari-pamantarana marevaka amin'io legioma io dia azonao atao ny manolo azy amin'ny ampahany betsaka amin'ny holatra na hametrahana azy fa tsy atody lava, mamy na zavatra hafa amin'ny tsironao.
Ao anaty vilia iray misaraka, mifangaro ny holatra, cucumbers ary ny sira. Manampy tsiro salohim-bary, voanio, voamaina ary voanio fofona vita amin'ny tongolo mainty izahay, mamay ny masajy mba hanandrana sira, dipoavatra ary raha ilaina, voanio voanio voajanahary. Efa vonona ny famonoana, ankehitriny dia hikarakara ny fototry ny briol izahay.
Ny atody dia mifangaro miaraka amin'ny ronono mandra-pahatonga ny homogeneity, hanatsatso hena, sira, dipoavatra mainty, dite roa misy menaka tsy misy fofona ary mamerina ny zava-drehetra. Azonao ampiasaina koa ny zavamaniry mahavelona na ny zava-manitra tianao raha tianao. Mafana ny menaka fanosotra miaraka amin'ny ampahany kely amin'ny menaka voajanahary ary apetraho ny antsasany ny fitambaran'ny atody sy ny henan'aretina. Nofafanay teo ambany elatrao ny lafiny roa, tamin'ny faran'ny fandalovanay dia nanaparitaka ny antsasaky ny entana tamin'ny lafiny iray amin'ny omeleta voankazo voaray, nafenina tamin'ny lafiny faharoa ary nijoro nandritra ny iray minitra. Avy eo dia niparitaka ilay booty tamin'ny famenoana ilay takelaka, hanangom-bary vaovao izahay, ary afaka manompo. Toy izany ihany koa no hanomanantsika ny ampahany faharoa amin'ilay lovia.