Ny olona dia mampiasa ny menaka fihinana hatramin'ny taloha. Amin'izao fotoana izao, ny antsakam-bolo dia iray amin'ireo karazana hena malaza indrindra any amin'ny firenena maro eto amin'izao tontolo izao, indrindra fa ny olona tsy mihinana kisoa noho ny antony ideolojika sy ara-pivavahana. Ny hena lambia dia azo raisina ho vokatra ara-tsakafo, satria ny vatan'olombelona dia tsara kokoa noho ny, ny henan'omby na ny kisendrasendra.
Amin'ny zanak'ondry dia azo atao ny manomana sakafo matsiro mahafinaritra - manitra, azo atao ny sakafo antoandro (na tokana) na sakafo hariva. Mankanesa any amin'ny bazaar ary misafidiana akora tsara, tsy tokony ho efa antitra ny biby, dia ho matsiro isika. Ny ankamaroany ho an'ny fanosotra dia hitovy amin'ny ampahany ny tendany, ny tongotra aoriana na ny ampahany ny voa, fa azo atao ny vary.
Ahoana ny fomba hanamboarana zanak'ondry roapolo miaraka amin'ny ovy sy legioma ao anaty vilany?
sakafo:
- zanak'ondry vavy - eo amin'ny 600 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- Tsy dia lehibe ny ovy - 5-8 p.
- dipoavatra mena - 2 p.
- Miaraka amin'ny zava-manitra tsy misy sira, na glutamate ny hoditra sy ny fikarakarana fikarakarana, ohatra, hozatra-masoandro na hafa;
- voankazo - 2-3 volomparasy;
- fresh herbs (parsley, coriander, basil, tarragon);
- dibera - 20 g;
- menaka fihinana na menaka ho an'ny fonom-bary;
- Tendrombohitra tomato - 1-2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Raha ny hena eo amin'ny taolana dia tsara kokoa ny manapaka azy ary manapaka izany tsy dia vitsy loatra izany, raha araka ny habeny mety hohanina, afaka mahandro sakafo avy amin'ny taolana. Esoroy ny tongolobe sy ny karaoty tavy, ary ny doka mamy - fohy fohy.
Mafana ny tavin-tsinay na ny menaka ao anaty vilany ary manala ny tongolobe sy ny karaoty amin'ny hafanana midadasika. Hanampy ny hena, hanambatra ny spatula, hampihenana ny afo sy ny totozy, hanarona azy amin'ny takelaka, mamporisika indraindray, raha ilaina, ampio rano. Mialà amin'ny savoka maina mandritra ny 30 ka hatramin'ny 60 minitra fara-fahakeliny (miankina amin'ny taovam-pananahana sy ny taonan'ny biby, tsiro, ny hena dia tokony ho menaka tsara, fa tsy ilaina ny mitabataba). Rehefa efa vonona ny hena, dia ampiana ireo ovy isika, voatsikera anaty ampemba.
Manaova rano raha ilaina. Ary apetaho mandritra ny 15 minitra hafa, avy eo dia avelao ilay dipoavatra mamy, milamina tsara ary mahandro mandritra ny 5-8 minitra. Ampio tsimokaretina tomato (ity anefa dia tsy fitaovana ilaina) ary dipoavatra iray - ho an'ny tsiro. Afangaroy sy afeno ny afo. Avelao ny roatra hitsangana mandritra ny 10-15 minitra. Vantany vao misakafo dia aforeto amin'ny tongolo gasy sy ny voankazo. Ny fampidirana voanio mafana, broccoli ary zakiny, mazava ho azy, dia hahatonga ny tsiron'ny sakafo ho mahaliana kokoa.
Eo ambany fofona amin'ny saka, tsara ny manompo divay mena na rosy, rakia, branche grape.
Ny sakafo ho an'ny zanak'ondry natono amin'ny vilany
Fanamboarana vokatra isaky ny manompo.
sakafo:
- lambam-pandiavana (tsara kokoa amin'ny tavy) - eo amin'ny 200 g;
- potom-boasary - 2-4 p.
- Pusty sweet - 1 pc .;
- zavamaniry maina, anisan'izany paprika;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- zana-menaka - 2-3 shoots;
- Volo hafa no vaovao.
fiomanana
Mametraka sombin-tsigara, paty sy zava-manitra eo ambanin'ny faritry ny vilany isika, ampio rano kely, fenoy ny vilany miaraka amin'ny lamba (na foil) ary apetraho ao anaty lavaka fantson-kitay mandritra ny 40-60 minitra (arakaraka ny hamamin'ny hena).
Maka ny vilany izahay ary ampio ilay poti-tsakay voa-maina, voaniho voajanahary, tongolo gasy ary zana-kisoa midadasika mankany amin'ny fantsom-bary efa vita. Azonao atao ny manampy tsiranoka kely - ho an'ny tsiro. Mifangaro izany isika, mandrakotra ny vilany miaraka amin'ny lamba ary miandry 10-15 minitra. Manompoa amin'ny tortillas vaovao na lava. Tsara ihany koa ny manolotra legioma vaovao (na salady legioma) sy voankazo.