Ny sakafo matsiro mahavariana mahavariana dia sombin-tsaramaso mena misy menaka. Ny karaoty ao aminy dia tsy mahatsapa tanteraka, fa sady manome tsindrin-tsakafo manokana ihany koa, izay miaraka amin'ny firavaka mamy dia mamolavola fialantsasatra tena tsara ho an'ny tsiron'ny fanandramana.
Manolotra ny fikarakarana tsara indrindra amin'ny mofomamy karety miaraka amin'ny mofomamy izahay, izay hanampy anareo hamerina indray ny tsiron'ny tsiro voalohany.
Karoka cake recipe misy tsiro
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- karaoty - 220 g;
- siramamy maitso - 185 g;
- menaka legioma manify - 110 ml;
- dibera - 55 g;
- koba - 180 g;
- lakana henoka lehibe - 3 pcs .;
- kibon'ny loko iray;
- vanillin
- 10 g;
Ho an'ny crème:
- ron-dronono - 180 g;
- Ny fiovana amin'ny vontoaty matavy dia mihoatra ny 25% - 210 g.
fiomanana
Voasary ny karaoty, nodorana tamin'ny lavaka iray tsara ary napetraka tao anaty vilia baolina lalina. Avy eo dia ampidirintsika ny pensilihazo matevina, manidina amin'ny atody henan'akoho lehibe, manidina ao anaty siramamy sy vovoka. Mandatsaka menaka manify sy dibera izahay, ampio ny vanillin ao anaty vilan-tsoloky ny rano ary mifangaro. Amin'izao fotoana izao dia manofa ny lafarinina varimbazaha mialokaloka isika ary manaparitaka ny lafarinina vokarina atody miaraka amin'ny 25 santimetatra, ary mametraka ny ambany amin'ny ravina manitra. Apetraho eo ambonin'ny sehatra afovoan-dàlan-droa ny lovia alohan'ny hanamboarana lavenona sy zezina 180 degre amin'izao fatran'ny hafanana mandritra ny efapolo minitra.
Rehefa vonona ianao, esory ny bobongolo amin'ny oven, avelao hikolokolo tanteraka ilay izy, dia aforeto ary apetaho amin'ny fizarana roa lavalava.
Ho an'ny crème, mifangaro ao anaty vilia ronono vita amin'ny ronono sy tsiro izahay ary mifangaro miaraka amin'ny sotro. Vangio ilay voankazo mitahiry amin'ny iray amin'ireo mofo, ary alao eo amin'ny lovia ilay izy, ary aforeto amin'ny penina faharoa. Ny loto sy ny voankazo sisa tavela dia ravina matevina na miparitaka amin'ny alàlan'ny voaniho voa.
Manome mofomamy mofomamy misy menaka avy amin'ny tsiranoka sy ronono izahay mba haka kely kely, ary afaka miezaka izahay.
Karokaroka sy mofomamy misy fofona gilasy
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- karaoty nototoina - 1.5 kaopy;
- siramamy maitso - 275 g;
- koba - 120 g;
- lakana henoka lehibe - 3 pcs .;
- soda vinaingitra omena - 10 g;
Ho an'ny crème:
- Crème siramamy misy tavy maherin'ny 25% - 900 g;
- sikotra - 150 g na tsiro;
- Vanilla - hanandrana;
- tsindrona ho an'ny menaka - 1 packet;
For glaze:
- ronono - 50 ml;
- siramamy ampiana mba hahatratrarana ny fikirizana;
- Vanilla - hanandrana;
- walnuts.
fiomanana
Ny atody dia mifangaro amin'ny siramamy ary tapaka, amin'ny fampiasana fitaovana iray, mankany amin'ny foitra manitra. Apetaho avy eo ny vanila, soda, voasesika amin'ny vinaingitra, karaoty matevina amin'ny lavaka kely, manondraka ny lafarinina voatoto ary mifangaro hatramin'ny homamiadana. Ny menaka dia manitra miaraka amin'ny menaka ary manaparitaka ny koba eo amboniny, manainga azy io ary mamorona lamina fanamiana. Mametraka azy io amin'ny haavon-tsolika efa nomanina ho an'ny efitrano 180 degre ary mamono ho telopolo ka hatramin'ny efapolo minitra na mandra-pahavokarana sy rosy.
Aorian'ny 10 minitra napetrak'ireo sarina karazana voa maina dia alefa ao anaty lavaka fantson-tsakafo izany, avelao hikororosy tanteraka izany ary atsofoka ao anaty faritra telo mitovy.
Ankehitriny, tohano ny tsiro mena amin'ny siramamy sy ny lavanila ho an'ny famirapiratana. Raha ilaina, raha manitra be loatra ny crème dia ampio menaka vetivety, manindrona ary avelao hijanona mandritra ny roapolo minitra. Aorian 'izany, manangona ny mofomamy isika. Mametraka ny ampahany amin'ny mofo mofomamy ny vilany, manarona azy amin'ny kofehy marevaka ary mihosotra amin'ny tapa-damba faharoa, izay simban'ny kafe sisa. Avy any an-tampony no mametraka ny mofomamy farany ary manarona azy amin'ny foly glauca, voaomana amin'ny famonoana vovo-dronono, vanila ary rano kely.
Ny kitapo mofomamy vita amin'ny mofomamy vita amin'ny tsiro dia nopotehina tamin'ny voanjo nopetapetina ary navela nanidina tao amin'ny vata fampangatsiahana nandritra ny dimy na fito ora na alina.