Raha te hanomana lovia mafana ianao amin'ny buffet, na fety tsotra ataon'ny mpianakavy, dia misafidiana katsaka . Ho an'ny fikarakarana azy, dia afaka mihinana hena ianao, ary misy karazan-tsiram-bary mamoaka hafaliana. Amin'ity indray mitoraka ity dia manomana rolls of beef.
Ahoana ny fomba handrahoana ny rolls amin'ny teny Japoney?
sakafo:
- vy (steak) - 400 g;
- asparagus - 5;
- zana-menaka - 5 volon'ondry;
- shiitake - 120 g;
- Mirin - 4 tbsp. lovia kely;
- soja soza - 4 tbsp. lovia kely;
- menaka voly - 1 tbsp. sotro;
- noho izany - 2-3 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Manaova fanasam-boaniho sy miorina ao anaty vilia kely. Bibilava nopetapetapeta kely na nopotehina. Ao afovoan'ny sehatra tsirairay dia mametraka fitomaniana, zana-katsaka ary holatra. Atsipazo ao anaty horonan-tsakafo ilay hena ary atsipazo amin'ny dantelina.
Ao amin'ny menaka fanosotra, manafana ny menaka voajanahary izahay ary mametraka ireo rolls. Ny fanosorana dia manondraka ny sira miaraka amin'ny soja soja sy ny miora ary ny mofomamy mandra-pahavaratra. Rehefa tapitra ny fisakafoanana dia atsipazo ao anaty vilany ary avelao hanjavona. Manompoa sotro sy soabi.
Ny vatomamy dia manondraka aki-pofona sy karaoty maina
sakafo:
- beefana - 500 g;
- voankazo maina - 1 tanana;
- Prunes - 1 tanana;
- divay mena - 100 ml;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Ny basin dia nanapaka ny sandry ary nisotro divay nandritra ny antsasak'adiny. Sakafo nohanina, voatoto eo amin'ny andaniny roa ary apetraka eo amboniny izany sombi-koveta sy maina izany. Mofon-koditra ary manambatra azy amin'ny fo. Ny ronin-kena ao anaty volkano dia tokony hokosaina mandritra ny 15 minitra amin'ny 180 degre.
Volon-tsakafo misy menaka sy savony
- Rano - 1 kg;
- fat - 50 g;
- voankazo hariva - 230 g;
- atody - 1 sombina;
- tongolobe - 2 p.
- mofo - 1;
- ronono;
- anana;
- ronono vy - 250 ml;
- siramamy - 1/3;
- koba - 1 tbsp. sotro;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Kitapo mena nototofaina tao anatin'ny ronono, nopotehina ary avelao hohanina miaraka amin'ny tongolo sy ny tongolo ary ny atody. Ny vokatra azo avy amin'ny sira miaraka amin'ny sira, dipoavatra, dia maniry greena sy atody. Mizara ny famonoana ny voam-bary izahay ary manidintsidina amin'ny ririnina. Mba hitazonana ireo volombava amin'ny endrika, dia hamehy azy ireo amin'ny kofehy iray. Ny Fry dia manondraka ao anaty fonosana manitra mandra-paharivan'ny volom-borona, avy eo dia manosotra menaka miaraka amin'ny menaka ary manindrona ao anaty lafaoro. Ny ronono vy dia hatao ao anaty oven mandritra ny 30 minitra amin'ny 180 degre.
Nesorina ny milina, ary ny rano sisa tavela dia natsipy tao anaty savony. Mampatanjaka ny sauce miaraka amin'ny lafarinina mandra-pahavitrihana feno (afaka manampy 50 ml divay fotsy ho an'ny tsiro). Manompo amin'ny milina mafana isika.
Rano manondraka akalana
sakafo:
- Rano - 1 kg;
- voatabia voatabia - 2 zavatra;
- atody - 3 tapitrisa;
- oregano, maina - 1 teaspoon;
- Voankazo maina - 1 1/2 tsp.
- tongolo gony - 1/2 tbsp.;
- Ricotta - 500 g;
- Parmesan - 3/4 amin'ilay singa;
- mozzarella - 3 tbsp.
fiomanana
Vodin-tsakafo ny vy, afoy. Avereno daholo ny tsingerina (avelao kely ny "Parmesan") miaraka amin'ny atody sy atody. Mametraka ny fofomamy amin'ny vatomamy tsirairay isika ary manondraka izany ao anaty horonan-tsary. Ny rolls dia napetraka ao anaty fonosana misy saosy voatabia, mandrakotra ny rehetra miaraka amin'ny foibe ary mametraka ao anaty bakaly ao anatin'ny 160 degrees 20 minitra. Vonoina vita amin'ny ravina vita amin'ny voatabia voatabia ary mipafika amin'ilay fofona sisa.
Rano mitsimoka amin'ny holatra
sakafo:
- beefana - 4 bika;
- posy (champignons) - 250 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- voatabia ao anatin'ny jibony manokana - 400 g;
- greens - to taste;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
Fotoam-pisakafoanana misy sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra amin'ny andaniny roa. Ny grenady dia manapaka sy mandalo, miaraka amin'ny tongolobe sy karaoty mandra-piditry ny haitraitra avy ao anaty fantsom-bokatra. Ampio ny volony any amin'ny holatra mameno sy mifangaro. Nofaronay ny famenoana ny karazana ronono, fihinanan-kena ary fery mandra-pahatonga volamena volomparasy. Fenoy menaka miaraka amin'ny voatabiha sy mafana mandritra ny 40 minitra amin'ny hafanana ambany.