Spaghetti, na dia lovia nentim-paharazana Italiana aza izy io, nefa efa ela no nekena sy niaraka taminay. Angamba, tsy misy zavatra mora kokoa noho ny fanangonam-bokatra mahazatra ho antsika ary manondraka azy ireo amin'ny ketchup, mba hanomezana fahafaham-po ny hanoanana. Ary ny sakafo harafanao dia ho tsara kokoa raha toa ka, rehefa avy nandany fotoana kely ianao, dia manamboara saosy tena tsara ho an'ny spaghetti avy amin'ny voatabiha.
Ahoana no hanaovana saosy ho an'ny spaghetti?
sakafo:
- tomatoes - 5 pcs .;
- Tendrombohitra tomato - 2 tbsp. lovia kely;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- menaka legioma - 3 tbsp. lovia kely;
- siramamy - 1 teaspoon;
- divay mena - 50 g;
- persily;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
Mofomamy tsaramaso sy mofomamy anaty menaka amin'ny menaka voajanahary. Rehefa lasa volamena ny tongolobe, ampio ny tongolo gasy vita amin'ny tongolobe sy parsley voatoto. Afangaro mandritra ny 5 minitra hafa amin'ny hafanana mafana. Mandro tavoahangy sy rano amin'ny rano mangatsiaka, ary mipetraha ary manosotra tsara ao anaty milina. Ampio ny voatabia voatabiha amin'ny alim-boly ary alaina 10 minitra eo ho eo. Rehefa saika efa vonona ny saosy, ampio ny tomato paste, dipoavatra, sira ary siramamy. Ampiheno ny hafanana ho an'ny kely iray ary tsindrio eo ambanin'ny fantsika mandritra ny 10 minitra. Amin'ny farany, ampio ny divay amin'ny saosy voatabia. Rehefa manompo, mipetraha amin'ny parsley voatoto.
Sakafo tomaty klasika ho an'ny spaghetti - recipe
sakafo:
- voatabia manana jasony manokana - 750 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- voankazo - gny 2;
- menaka oliva - 2 tbsp. lovia kely;
- sira - 1,5 tsp.
- thyme;
- Basil;
- dipoavatra.
fiomanana
Mofomamy kely ary manitra amin'ny menaka oliva. Ampio ny tongolo lay sy ny feny mandritra ny 5 minitra mandra-pahanton'ny tongolo. Voaangona avy amin'ny siny ny tomaty, mihosotra ary tsara ho an'ny mash, ary ampio amin'ny fantsom-pofona ny tongony ary asio ilay sira sisa ao anaty siny ao. Rehefa manomboka mangotraka ny saosy voatabia, ampio ny zava-manitra, sira, dipoavatra, hampihena ny hafanana, manaràha ny fanakam-panambadiana ary avelao izy haka folo minitra mandra-pahavitany azy.
Sakely avy amin'ny tomato paste
Indraindray aho te hanamboatra saosy matsiro ho an'ny spaghetti, fa raha tsy izany dia tsy misy na inona na inona ao amin'ny latabatra afa-tsy ny tomato paste. Aza tezitra. Afaka manomana sakamamy voatokana ho an'ny spaghetti sy pasta tsotra ianao. Lasa tsy misy lanjany be dia be ary lasa haingana.
sakafo:
- voatabia voatabia - 200 g;
- siramamy - 4 tbsp. lovia kely;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- rano 250 g;
- pepper - 0,5 tsp.
- bay leaf;
- anana;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Apetaho ao anaty boivoy ny rano ary ento amin'ny vay. Ampio siramamy, tongolo gasy, dipoavatra ary ravina ho an'ny rano mangotraka. Mandrobona tsara ary mangasà 5 minitra. Dia alao ny lamban-tsavony ary ampio ny voatabia voatetika, mampihetsi-po foana. Aforeto ny roapolo amin'ny takelaka iray ary alaina 7 ka hatramin'ny 8 minitra. Esory amin'ny hafanana ary mangatsiatsiaka kely. Rehefa manompo, mamafaza voa.
Ity sauce ity dia azonao ampiasaina tsy ho an'ny spaghetti, fa ho an'ny sakafo hafa. Ary ny tena zava-dehibe, raha alefa ao anaty siny iray izy, dia azo mipetraka ao anaty vata fampangatsiahana, raha ilaina, amin'ny fakana azy io sy ny fampiroboroboana izany.
Spaghetti haingana amin'ny saosy tazo
sakafo:
- spaghetti - 250 g;
- tomatoes - 3 pcs .;
- menaka oliva - 2 tbsp. lovia kely;
- tongolo gony;
- voankazo - gny 2;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Spaghetti mahandro mandra-pahandroana. Sakafo sy zana-fotsy fotsy, ary menaka oliva. Salt ary mangatsiaka mandritra ny iray minitra. Ny tomaty dia mihintsana ary manapaka ny kibatra, ary ampio amin'ny plonono. Mianao amin'ny hafanana mahazatra mandritra ny 5 minitra. Rehefa vonona ny saosy, dia tapaho ny ampahany sisa amin'ny zana-koditra maitso ary ampio amin'ny plonono. Ao koa no mametraka spaghetti efa vita. Mipetraha tsara ary apetraho eo amin'ny takelaka.