Amin'ny toetr'andro mafana, rehefa tsy misy faniriana hihinana sakafo mahasalama, ny sakafo tsara indrindra dia salady vaovao mahafinaritra. Ny vehivavy izay mipetraka matetika amin'ny sakafo isan-karazany, dia tena mahafinaritra tokoa koa ity lovia ity, satria mora salohanana ny salady ary tsy manampy anay ny livres fanampiny.
Na dia izany aza, samy hafa ny salady - ohatra, ny rehetra dia mahafantatra ny olo-malaza "Olivier" na "Herring eo ambanin'ny akanjo volom-paty" miaraka amin'ny kapa mayonise dia sarotra ny mampiavaka ireo sakafo mahasalama. Amin'ny ankapobeny, ny salady rehetra feno henanila dia tsy mahasoa indrindra, satria ity vokatra ity, ankoatra ny maha-avo lenta azy, dia mifangaro ny tsy ampy mampidi-doza - ny tsiratsiraka, ny loko, ny fanatsarana ny tsirony, sy ny sisa. Mazava ho azy fa tsy momba ny mayonnaise natao any an-trano izany, izay nomaninao tamin'ny tananao.
Ho an'ny sakafo legioma na voankazo iray dia lasa soa aman-tsara ary tena tsara tokoa, mila mandoko tsara ny salady legioma ianao. Ahoana ary ny tokony hatao? Inona no fiakoana ho an'ny salady legioma ny kalôria kely indrindra? Hamaly izany fanontaniana izany izahay.
Sakafo ho an'ny salady mitafy amin'ny tananao
Ny mpitaiza tsirairay dia maniry ny hanaitra ny vahiny sy ny fianakaviany, ary manomana fotoana manokana. Saingy mba hanamboatra salady mahazatra toy izany fa manilika ny rantsan-tànanao ianao, dia tena tompony. Ilaina fotsiny ny mahafantatra ny fomba fitsaboana amin'ny akanjo salady, izay omenay etsy ambany.
Ny fiakanjo Frantsay (akanjo fitafy ho an'ny salady)
sakafo:
- 175 ml menaka oliva;
- 4 teatran-tsinapy vinaingitra;
- 1 tepoka;
- kibon'ny tongolo gasy;
- 1 teaspoon of honey;
- sira sy dipoavatra.
fanomanana:
Amin'ny fomba nentim-paharazana, ireo entana rehetra ireo dia napetraka ao anaty fitoeran-kitapo vera ary mifangaro alohan'ny hamenanao ny salady (mihozongozona tsotra fotsiny ilay container). Mazava ho azy fa ilaina ny mitahiry izany ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Sour salad dressing
sakafo:
- 150 ml siramamy;
- 2 teatran-doha voapetaka dill sy persily;
- 1 dolara metatra marefo;
- 1 onion;
- sotro kely iray.
fanomanana:
Ity fomba fameno ny salady ity dia heverina ho teny Rosiana teratany. Tsy mihetsiketsika ny fantson-tsolika, ampio ny zavatra hafa rehetra, mifangaro, mipetaka amin'ny sira sy dipoavatra mainty.
Kilaoty ambany kalorie ho an'ny salady
Raha te hanomana salady amin'ny fitafy ianao, izay misy kalôria faran'izay kely indrindra, dia hanao ny ranom-boankazo sy ny voankazo. Ohatra, zipo mainty. Izany dia mitaky siramamy iray misy menaka, 2 setroka vinaingitra sy sira miaraka amin'ny dipoavatra. Na ny akanjo fitafy, izay mifangaro tsara amin'ny salady trondro - ny sira amin'ny iray voankazo dia mifangaro amin'ny sira sy dipoavatra, ary ny saosy ho an'ny salady dia vonona!
Ary farany - recipe iray ho an'ny saosy matsiro antsoina hoe "Caesar", izay mifanaraka tanteraka amin'ny salady iray ihany, fa koa amin'ny lovia hafa amin'ny legioma vaovao.
Caesar Sauce
sakafo:
- tavoahangy kely
- akanjom-bokatra roa vita amin'ny tongolo lay;
- 2 yolks;
- saka iray voankazo iray.
fanomanana:
Tsy maintsy mifangaro izany rehetra izany, ka ampidiriny tsikelikely menaka oliva menaka. Mianjera mandra-pahamaivana ny fako. Amin'ny fototra, azonao ampiasaina maitso mena - ity dikan-ny saosy ity dia mora kokoa ary mety hohanin'ny olona izay manana olana mahavelona.
Manantena izahay fa hankafy ireo sakafo ho an'ny akanjo salady. Bon appetit!