Manana toerana manan-danja eo amin'ireo fahafinaretana izay tsy atahorana ho an'ny olona ny sakafo matsiro sy be kalôria. Saingy miteraka aretina maro sy lanjany be loatra. Na ho ela na ho haingana, ny ankamaroan'ny olona dia miatrika ny olana misy ny lanjany . Noho izany, ankehitriny dia malaza be ny fahazoana vokatra isan-karazany amin'ny fatiantoka mavesatra ary eo anivon'izy ireo yogourt grika.
Yoghurt grika sy ny tombontsoany
Andeha hojerentsika ny fahasamihafan'ny jogara grika amin'ny fomba mahazatra mahazatra antsika mandritra ny taona maro.
Voalohany, samy hafa be ny tsirony. Ny yogourt grika dia manana tsiranoka mahasalama sy mamy tsy misy filazana mamy. Ankoatr'izany, misy tsiranoka matevina sy matanjaka kokoa. Ireo no fahasamihafana izay hita amin'ny maso mitanjaka.
Saingy ny fahasamihafana goavana dia ao anatin'ny fampiendrehana ireo yoghurt tsotra sy grika. Mariho fotsiny fa samy karazana yogora ny sokajin'ny vokatra ambany kalorie, ka noho izany dia tsara ho an'ny sakafo sakafo.
Ao amin'ny yogourt grika dia ambony kokoa ny votoaty proteinina, noho izany dia mahasalama kokoa: amin'ny grika, 100 g ny kaontin'ny vokatra ho 15-19 g ny proteinina, raha amin'ny mahazatra dia 5-8 ihany. Na izany aza, ny voka-dratsin'ny kôlôria ao amin'ny yogurt grika dia tsy ambony lavitra noho ny habetsahan'ny siramamy ronono dia avo roa heny ambany. Ankoatr'izay, ny fientanan'ity vokatra ity dia ahafahanao tsy mahatsapa ny hanoanana intsony.
Ny endri-tsarobidin'ny groupe yogourt dia ny votoaty avo lenta amin'ny fitsaboana, izay manampy amin'ny fampiharana ny fizotran'ny fitsaboana.
Raha mpanohana sakafo ara-pahasalamana ianao ary rehefa manomana latabatra vaovao, mitsangana ny fanontaniana alohan'ny hanoloanao akora maitso, yogurt grika ho vahaolana tsara ho anao. Tsy dia misy sakafo matsiro, fa miaraka amin'ny vinaingitra ambany sy ny lactose, dia hampiditra tsiro mahavelona amin'ny lovia rehetra.
Ary tia ny saosena dia hankasitraka ny tzatziki - sauce avy amin'ny yogourt grika, parsley, dill sy tongolo lay, manampy sira, zava-manitra , voatabia voatabia voatafy ary diloilo menaka oliva. Ny sakafo rehetra miaraka amin'ny saosy toy izany dia hahita tsiro vaovao tsy mahazatra.
Androany, mora mora ny mividy siramamy grika any amin'ny toeram-pivarotana lehibe, saingy afaka manandrana manao izany ao an-trano ny mpankafy amin'ny sehatry ny kôkôla.
Mofomamy jogora grika
Ireto misy soso-kevitra vitsivitsy momba ny fomba hanomanana ny yogourt grika anao.
Raiso ny ronono voa-tapitrisa 800 ml, sotroina amin'ny 40-45 degre ary ampio ny jogara voajanahary ho toy ny fanombohana. Mialà ao amin'ny toerana mafampana mandritra ny ora roa, ary alatsaho moramora ao anaty sivana tsara ary miala amin'ny ora iray hafa, mba hahafahan'ny sera mitafo. Mitandrema, mandritra ny fanomanana ianao dia tsy afaka hampihozongozona ny ho avy yoghurt, raha tsy izany dia tsy ho lasa matevina sy fanamiana. Apetraho ao anatin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny ora maromaro ny vokatra vita. Ny yogourt grika dia mifamatotra tanteraka amin'ny voankazo, sôkôla mainty na tantely. Yogora tsy misy fanampiana
Tsara ny manamarika fa ny yogourt grika avy amin'ny ronono voajanahary dia manana vatana matavy be. Ity vokatra ity dia tsara ho an'ny fihinanana na fividianana tena ho an'ny olona manana fahaleovan-tena, ankizy, olona tsy matavy loatra.
Raha mijery tsy tapaka ny lanjany sy ny lanjany ianao, dia tokony hifantoka amin'ny yoghurta grika matavy. Ny votoatin'ny kalorika amin'ity vokatra ity dia saika mitovy amin'ny habetsaky ny kalôria yogourt, ary ny votoatin'ny zavatra ilaina, ny proteinina ary ny probiotika dia ambony kokoa. Ny sakafo maraina mifototra amin'ny yogurt grika dia tsy hahatsiaro ny hanoanana alohan'ny hisakafo manaraka.