Karazana voankazo iray tena miavaka, izay tena zava-dehibe amin'ny sakafo ara-tsakafo. Fa tena mahasoa tokoa ny karaoty, fa koa ny saka vita avy aminy; nefa ny vokatra azo avy amin'ny sokatra karoty dia manana fiantraikany tsara amin'ny fahasalamantsika. Ny habetsaky ny karazana zava-mahadomelina amin'ny zava-pisotro dia vokatry ny akora simika.
Akora simika misy sokatra karoty
Ny endriky ny fisotroana karôjina voajanahary dia ahitana ireto singa manaraka ireto:
- Vitaminina ny vondrona B, mahasoa ny toetry ny rafi-pitabatabana;
- vitaminina D sy E, manana fiantraikany tsara eo amin'ny fanamafisana sy fampiroboroboana ny tazo moka;
- Ny vitamin K dia mandray anjara amin'ny hematopoiesis ary misy fiantraikany amin'ny fiakaran'ny ra;
- Manatsara ny toetra maha-ilaina azy ny saka karôta amin'ny fikarohana ny sary beta ao anatiny, izay miova ho vitamin A (retinol), izay misy fiantraikany tsara eo amin'ny rafitra fananahana amin'ny vehivavy sy ny lehilahy.
Ankoatry ny vitamins, siramamy karôta dia ahitana mikrôby maromaro marobe:
- vy, manatsara ny toetry ny ra ary manakana ny fisian'ny anemia ;
- kalsioma, manatanjaka ny taolana ary miaro azy ireo amin'ny fikajiana sy ny tsy fahampian-tsakafo;
- Potassium, mahasoa ny asan'ny fo;
- iodine, manandrana ny tongotry ny tiroid.
Ankoatra izany, ny sokatra karôta dia maneho ny fanasitranany amin'ny herisetra koa noho ny zavamahadomelina biolojika misy azy. Manana toetra antibiotika izy ireo ary manampy amin'ny fanafoanana ny micro micro organismes.
Tena ilaina ny saka?
- Ny fihenan'ny saka karoty dia mampitombo ny hakantony, manatsara ny asan'ny tranombokin'ny gastrointestinalina, mampiroborobo ny famokarana angovo azo avy amin'ny molekiola.
- Ny zava-pisotro voajanahary dia manampy ny hanala poizina sy poizina avy amin'ny vatana, ary koa metaly mavesatra.
- Ny tsimok'aretin'ny sokatra karoty dia manatsara ny rafi-pitabatabana, manampy amin'ny fanesorana ny vokatry ny fihenjanana sy ny hanoanana.
- Ny sotro karoty dia ilaina amin'ny fanamafisana ny fantsom-bokatra sy ny fitomboan'ny hemoglobinina , nefa manana antitumor izy io.
- Manampy amin'ny fanafoanana ny kolesterol "ratsy" izy io, ka mahatonga azy ireo hanangona tsara.
- Ny fampiasana tsy misy fepetra ny fisotroan-dronono ho an'ny reny bevohoka sy mihomehy, ary koa ny fisotroan-janakely.
- Na izany aza, ny sokatra karôta dia tsy manana fananana ilaina fotsiny ihany, fa koa ny fanoherana fampiasana.
Voalohany, tokony tsy hoentina izy ireo, satria mety hiteraka olana goavana ny fahaverezan'ny fahazoan-dàlana.
- Miaraka amin'ny fihinanana siramamy karipetra, ny fatran'ny zavatra ao anatiny dia mety hiteraka voka-dratsin'ny aty, izay, ho setrin'izany, dia mety miteraka herim-po, alahelo, tebiteby, reraka.
- Ny hoditra dia afaka mahazo akorandriaka mavo.
- Azo atao ny fanehoan-kevitra mampihetsi-po.
- Olana azo tsapain-tanana amin'ny tsinay, toy ny fiharatsian'ny aretina ao amin'ny vavony.