Ireo mofo mofomamy Ozbeka ireo dia lasa mamy sy mamy ary mahasalama. Tsy mandeha amin'ny fampitahana amin'ny mofo amin'ny fivarotana izy ireo. Tao am-piandohana, ny mofo Uzbek dia natao tamin'ny ganiely - foibe vita amin'ny tanimanga vita amin'ny bakteria. Ankehitriny dia holazainay aminao ny fomba hanokafana mofo mofomamy Uzbek ao an-trano.
Ahoana no hanamboarana mofomamy Uzbek?
Ny torolàlana ho an'ny mahandro mofo cake dia mora tsotra, na dia ny cookie vaovao aza no hiatrika. Rehefa manamboatra azy ireo ianao indray mandeha dia ho tonga vahiny izy ireo eo amin'ny latabatrao. Raha ny marina, tsy sarotra ny manao azy ireo, nefa manandrana matsiro izy ireo.
sakafo:
- koba - 700 g;
- ronono - 350 ml;
- siramamy - 1 tbsp. sotro;
- margarine - 50 g;
- masirasira maina - 1 tbsp. sotro;
- atody - 1 tapitrisa;
- salt - pinch.
fiomanana
Amin'ny ronono mafana, esory ny lefona maina, manamboara siramamy, siny sira, margarine voapetaka (tsy tokony ho mafana), zaho, ny rehetra dia mifangaro tsara ary manomboka mampisy kobam-bary. Ny tsindry ho an'ny tortillas Uzbek dia tsy tokony hifikitra amin'ny tànanao, raha mbola mifikitra ianao, dia makà lafarinina fanampiny. Hamafiso ny masiny mandritra ny 15 minitra. Aorian'izany dia apetraho amin'ny toerana mangatsiaka mandritra ny adiny iray ny koba. Ho an'ireny tanjona ireny dia azonao ampiasaina ny lafaoro maina. Tsy tokony hafafana - mafana, avy eo ny koba dia ho tonga haingana kokoa. Taorian'izany, dia naparitakay teo amin'ny latabatra, nafafy kobam-bary, kilaometatra kely ary nizarazara ny ampahany tamin'ny 10, izay nanakelezantsika ireo baolina. Avy eo dia manaova mofomamy miisa eo amin'ny 1 cm eo ho eo. Mametraka azy ireo eo amina tavoahangy vita amin'ny poketrany, voahosotra amin'ny margarine, ary mandao 15-20 minitra hafa mba hahatongavana kely. Mandritra izany, dia atodiho ny oven, tandremo ho 200-220 degrees, manindrona ny mofo fisaka amin'ny gidro, mena miaraka amin'ny proteinina voapoizina ary mametraka ny fitoeran-jiro ao anaty lafaoro. Mitoraka hatramin'ny volamena volomparasy. Sakafo Uzbek ao anaty lafaoro efa vonona! Arovy izy ireo mandritra ny 2 andro, voahofana lamba ary kitapo plastika, ao amin'ny vata fampangatsiahana. Ary avy eo dia avelao izy ary hasandratra izany, ny tsirony dia tsy ho rava mihitsy!
Ahoana ny fomba hanamboarana mofomamin'ny Uzbek iray?
sakafo:
- koba - 0,5 kg;
- ravina - 100 g;
- rano 400 ml;
- salt - pinch.
fiomanana
Ao anaty rano mafana, ampio ranom-boasary sira, manafaingana, miverimberina ao anaty lafarinina voamaina ary mifangaro tsy mihinam-boankazo loatra. Navelany hijoro nandritra ny 10 minitra izy, ary avy eo dia manongilana azy, ary ny tsikirikareo dia manao izany, tsara kokoa. Vangio miaraka amin'ny dibera miaraka amin'ny dibera ny koban-kisoa ary aforeto amin'ny halavan'ny halavany eo amin'ny 5 cm eo ho eo. Ary aforeto amin'ny tadiny tsirairay ny loko tsirairay (izany hoe aforeto ny tadiny voalohany, ary apetaho eo amin'ny manaraka ny kofehy). Avy eo dia avelantsika hitsahatra ny fitsapana, ary afafazo izany ho toy ny mofo mangatsiaka. Amin'ny gidragidra, manao lavaka ny fitsapana ary manamboatra ny mofomamy mofomamy ao anaty oven ao anatin'ny lafaoro amin'ny hafanana 200 degre eo ho eo. Mba hahatonga ny pancake Uzbek dia tena mivonto, ny kobanina dia tokony hodiovina tsara, tena malefaka ary hametraka azy ao anaty lafaoro maina, raha tsy izany dia ho lasa cracker.
Ahoana no hanamboarana mofomamy Uzbek miaraka amin'ny tongolobe?
sakafo:
- koba - 0,5 kg;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely;
- rano - 200 ml;
- sira - 5 g;
- Zandary lehibe - 2 pcs.
fiomanana
Avy amin'ny rano, ny sira sy ny lafarinina no mametaveta ny koba, tsy tokony hivezivezy loatra izy, ampy izay mitohy amin'ny dumplings. Raisinay amin'ny baolina izany, aforeto amin'ny napkin ary atsipy izany mandritra ny antsasak'adiny. Ary avy eo dia zarazara ho 2 ny ampahany. Ny iray amin'izy ireo dia mirakitra sy manaisotra ny tanantsika, ary ny faharoa dia mihosotra lavenona sy menaka miaraka amin'ny menaka misy menaka. Manidina ny horonan-tsarin'ity rindrina ity isika ary manantona izany miaraka aminà pinpo iray mihodina, ary atsangano indray avy eo ny volombava. Ny spiral ho vokatra dia indray mihodina ao anaty lafin-javatra matevina, ka mora kokoa ny manongotra ny koba, mila amboarina mandritra ny 10 minitra izy mba hijanonany. Mandra-pahatongan'izany, dia afaka manatanteraka ireo fanodikodinana rehetra ireo amin'ny antsasaky ny fitsapana. Fotoana izao ho an'ny tongolobe izao: tokony hoso-doko tsara izy io. Nofarananay ilay tongolo voaomana amin'ny tsilony marefo,
Raha manapa-kevitra ny tsy hitsahatra amin'ny pancakes ianao ary hanamboatra zavatra hafa avy amin'ny cuisine Ozbekistana, dia manoro hevitra izahay fa hijery ny resipeo ho an'ny dammams sy samsa miaraka amin'ny akoho .