Ny sakafo Vietnamiana, tsotra, mahasalama, mamy sy mamy, dia manamarika ny fampiasana karazan-tsakafo mahazatra, vary, voankazo ary legioma samihafa, ary koa zavamaniry manitra izay mitombo ao amin'ny faritra.
Vazivazy mahafinaritra ho an'ny fety iray ny salafista Vietnamiana, tsotra izy ireo, ary mety hisy hilaza hoe, mahafinaritra. Ny fikarakarana ilay tarehimarika dia azonao atao ny misakafo tsara toy izany, dia mifandanja sy mifandanja tsara.
Amin'ny ankapobeny, any Vietnam, salades dia atolotra amin'ny fiantombohan'ny sakafo. Misy karazana fomba fitsaboana maro ho an'ny salady nentim-paharazana samihafa, saingy ampiasaina amin'ny fomba tsotra ny kolontsaina sakafo tsotra sy mahagaga, Vietnamiana. Tsy sarotra ny manomana izany salady izany. Tsy azo ampiasaina amin'ny fivarotana latabatra post-Sovietika azo vidiana amin'ny toeram-pivarotana manokana, sampan-draharahan'ny supermarket na any amin'ireo tsena Aziatika any amin'ireo tanàna lehibe. Ireto misy soso-kevitra vitsivitsy.
Venezoeliana misy serafima
sakafo:
- fatim-bozaka - 3-4 pcs. (na kofehy masira tokony ho 300 g);
- karaoty fotsy na karaoke ao Beijing - 200 g eo ho eo;
- Pork mavo mamy - 1-2 pcs .;
- onion mena - 1 pc .;
- karazan-tsakafo hafa (lemongrass, persily, koriander, Basil).
Fanamboarana fanonerana:
- soja soza - 1 tbsp. sotro;
- Sakafo avy any Vietnam - 1 tbsp. sotro;
- jiro saline - 1-2 tbsp. lovia kely;
- mena mavo - 0,5-1 pcs.
- tongolo lay - 4-5 denticles;
- menaka sesame - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Ny fatin-katsaka dia voahitsakitsaka amin'ny rano mangatsiaka ary manadio ny sarimihetsika sy ny cartilage. Atsofohy ao anaty rano izy ireo mandritra ny 3 minitra, tsy misy intsony, mangatsiaka ary manapaka amin'ny peratra (fitongilanana kokoa). Mandritra ny karaoty maina, ary mamy ny paprika sy ny tongolobe. Manaova tsara ny voly.
Ny tongolo lay sy ny mofomamy dia ampiasaina amin'ny feta. Hanampy soja soja, menaka sesame sy saosy trondro. Apetraho ao anaty salady ny entana rehetra. Manompoa vary.
Salama tsotra miaraka amin'ny hanina kisoa sy ny lanim-bary
sakafo:
- fihinam-bozaka maitso (bacon na brisket) - 300 g;
- onion mena - 1 pc .;
- tsako-vary - 200 g;
- dipoavatra mena - 2 p.
- tongolo lay - 2-5 dentines;
- mofomamy mena;
- greens (cilantro, persily, sorghom-sira);
- soy sauce;
- menaka sesame amin'ny fandroana;
- lime - 1 pc.
fiomanana
Voangom-bolo voapetaka, nohetezina volo boribory ary mofomamy anaty vilany amin'ny hafanana avo. Ny legiotra dia manapaka amin'ny kofehy matevina ary manaloka ny vatomamy ary manampy amin'ny lakaoly. Eo am-pandriana mandra-pahatongan'ny alokaloka tsara tarehy sy ny fofona manondrahana rivotra, mihetsika mihetsika miaraka amin'ny lapoaly ary mampihetsiketsika ny fanosotra.
Voapetraka ao anaty vilia ny vilia varimbazaha ary alefa miaraka amin'ny rano mangatsiaka. Aorian'ny 3 minitra, esory ny rano (azonao atao ny manipy azy any aoriana). Greens, mofomamy mofomamy sy tongolo mainty mihintsana. Ireo ingredients rehetra dia mifangaro ao anaty salohim-bary ary siramamy miaraka amin'ny sokatra soja sy sira salady.
Salady miaraka amin'ny akoho sy papaya maitso
- vy (kobay) - 300 g;
- Papaya maitso - 1 sila (na voankazo roa);
- lime - 1 meny;
- soja soza - 1 tbsp. sotro;
- saosy trondro Vietnamiana - 3 tbsp. lovia kely;
- menaka sesame - 3 tbsp. lovia kely;
- dipoavatra mena - 1-2 p.
- dipoavatra mena na maitso maitso;
- Voa sesame - 2 lany misy "slides";
- voankazo - 2-3 volomparasy;
- greens (sorghoma, koriander, parsley, basil).
fiomanana
Ny henan-kisoa dia manapaka amin'ny tady ary mahandro 25-30 minitra miaraka amin'ny tongolobe sy zavamanitra. Andao haka ny hena avy amin'ny roja. Voakapa ny papay na ny mangona, esorintsika ny voa (taolana) ary manapaka amin'ny lamba malefaka, mamy, ary ny doka mamy - miaraka amin'ny mololo fohy. Narobim ny ahi-maitso. Mampifangaro ireny zavatra ireny ao anaty vilia salady isika. Andao hiteraka voa maina.
Pihozila sy dipoavatra maingoka araka izay azo atao tsara na amin'ny feta amin'ny feta. Ampio amin'ny voankazo sy dipoavatra soja sy trondro, sesame
Ho an'ny salady Vietnamiana dia tsara ny misotro zava-pisotro misy alikaola noho ny vary, ny voankazo, ny divay Frantsay na divay manokana.
Raha liana amin'ny fitsaboana hafa mitovy amin'izany ianao, manoro hevitra ny hanandrana salady amin'ny fomba Meksikana , tsy dia tsara sy mahavariana ihany koa.