Indian tea masala dia zava-pisotro mahery vaika mampitony, endri-pirahalahiana tsara amin'ny kafe sy dite nentim-paharazana. Manana zavatra tsy dia mahazatra izy, saingy mahafinaritra mahafinaritra. Ary manana toetra mahasoa maro izy, na dia manana fanandramana aza izy.
Mpanjifa masala tea
Ny tombony sy ny fanimbana ny teatra masala dia voafaritry ny firafitra. Ny singa fototra eto dia ny dite mainty, indrindran'ny Indian na Ceylon, ravina lehibe. Ny rantsana mpanampy dia ronono sy karazan-tsakafo samihafa (kanelina, nutmeg, jirofo, fennel, mainty dipoavatra, bady, sns ... - ny kitay dia miankina amin'ny recipe manokana). Ao amin'ny fisotroana vita, afaka manampy siramamy na tantely koa ianao.
Ahoana no fanaovana masala tea?
Afaka manomana izany any an-trano ianao. Ao amin'ny sauce kely kely, esory ny rano, ary ampio ny ronono ho anao, fa tsy be loatra. Aorian'izany dia apetraho ny fototry ny tsimok'aretina voatoto sy ny moka, miandrasa kely ary ampio ireo zavamanitra sisa. Tokony hivoatra kely ny rano. Taorian'ny minitra vitsy, dia tokony hesorina ny afo ary ny siramamy dia nanampy ny dite mafana. Ny fisotroana dia tsara kokoa na farafaharatsiny mafana kokoa.
Tombontsoa sy fanimbana ny teatra masala
Tsy mampaninona izay ampiasain'ny masala dite masala, ny tombontsoa ho an'ny vatana avy amin'izany dia mbola ho fankasitrahana. Mampihena ny metabolismy izy io, mamelona, manalefaka ny hanoanana. Ankoatr'izany, dia mahazatra ny endrik'ilay taratasy mivalona mahazatra ary manaisotra azy amin'ny toaka, manamafy ny tsy fahampian'ny hery, miteraka ny hatsiaka, mamono bakteria mahatsiravina ao amin'ny lavaka. Afaka manamaivana ny fihenjanana mivaivay ihany koa izy, mitebiteby, manatsara ny asan'ny atidoha. Manana vitamina A, K, B1 sy B2 izy io, ary koa asidika nikotinina, calcium ary zavatra hafa ilaina. Na izany aza, tokony hosotroina tsara amin'ireo izay tsy mahazaka fofona amin'ny zava-manitra, ary tsy misy ny tsy fandeferana amin'ny singa tsirairay avy amin'ny fisotroana.