Ampiasaina isika fa ny tsimok'aretina dia mety ho fototry ny ririnina fotsin'ny sira, izay mamokatra siramamy na sira ireo voankazo, fa raha ny marina dia voatokana tanteraka amin'ny siramamy ny voatabia ka azo atao amin'ny endriky ny jam, jelly, siramamy ary siramamy. Tao amin'ny tsindrin-tsakafo ho an'ny tsimokaretina mamy ho an'ny ririnina, nanapa-kevitra ny hijanona amin'ity fitaovana ity izahay.
Ny fomba fanaovana sakafo voatabiha amin'ny jelly amin'ny ririnina
Anisan'ireo safidy ho an'ny voatabia voatabia, io, angamba, no mahazo ny toerana voalohany ho an'ny orinasa. Ao anatin'io fitahirizana io, voatoto ny voatabia miaraka amin'ny sira, voaomana amin'ny jelatin-jana kely. Vokatr'izany, ny siramamy dia somary maingoka ary manjary manify, raha vao miditra tanteraka ny voankazo.
sakafo:
- voatabia (kely) - 780 g;
- tongolo lay - 3 nify;
- dipoavatra - 115 g;
- peo ny mainty dipoavatra - 8 p.
- Gelatin - 1 ½ tbsp. lovia kely;
- sira - 65 g;
- sira - 165 g;
- vinegar - 45 ml;
- rano - 2.8 litatra.
fiomanana
Alohan'ny hanomanana voatabia, dia asio sira miaraka amin'ny rano mangatsiaka, mifototra amin'ny habetsahana voalaza ao amin'ny torolàlana, ary miala amin'ny antsasak'adiny. Hetezo ny tazo ho antsasak'izay ary esory ny fametavetana azy ireo. Esory ireo tongolobe misy ratra misy haavony midadasika, ary tongolo gilasy.
Rehefa avy manasa ny siny amin'ny litera izy dia atsipazo amin'ny rano mangotraka izy ireo ary mametraka eo amin'ny lamosina ambany, dipoavatra ary tongolo lay miaraka amin'ny tongolo lay. Fenoy tavoahangy ny tavoahangy ary asio marika mafy.
Ny rano dia manondraka ary mamerina ao aminy ny gelatin ankehitriny, sira, siramamy ary vina. Omeo ny votoatin'ny sambokely. Apetrany eo amin'ny fonony ny siny, alefaso mba hametahana azy ireo, ary afindrano azy ireo. Rehefa avy milomano, dia voasesika ao anaty fonon-tsakafo ny voatabia amin'ny ririnina mamy ho an'ny ririnina ary avy eo mametraka azy ho tahiry.
Tomatom-pofona mamy ho an'ny ririnina
sakafo:
- tomatoes - 2.3 kg;
- sira - 185 g;
- Vinaingitra - 75 ml;
- sira - 15 g;
- ravina lorie - 3 pcs.
fiomanana
Fenoy ny vilany miaraka amin'ny voatabia sy ravina lolom-bary, manadio ny voankazo. Apetaho ny ao anaty vilany miaraka amin'ny ranom-boankazo, atsipazo mandritra ny antsasak'adiny, ary alao ny rano ary ampiasao izany mba hanomanana ilay marinade.
Alefaso sira sy siramamy ao anaty rano, alatsaho ny vinaingitra ary avereno ny volo. Sorohy ny ao anaty boaty misy siramamy manondraka, manarona ny lamba ary manalava ny fatrany, mamerina ny fotoana mifototra amin'ny habetsaky ny siny ampiasaina. Raiso ny tavoahangy amin'ny voatabia mamy sy manitra amin'ny ririnina ary mialokaloka alohan'ny hametrahana azy.
Tazo mamy miaraka amin'ny tongolobe ho an'ny ririnina - recipe
Ho an'ny fofona sy ny isan-karazany ny tsiro amin'ny voatabia ao anaty vilany, dia azonao atao ny mametraka ny peratra misy tongolobe, izay voasariky ny siramamy mamy ary tsara ho an'ny voatabia.
sakafo:
- voatavo - 1,8 kg;
- dipoavatra - 165 g;
- rano - 1,2 l;
- vinegar - 70 ml;
- laurel leaves - 3 tapitrisa;
- Pea peffer - 4 pcs .;
- sira - 15 g;
- siramamy - 115 g.
fiomanana
Zarao antsasak'adiny na tara ny voatabia ary apetraho tsara ao anaty siny madio miaraka amin'ny peratra fanondronana.
Manomana marinade tsotra, manadio sira, siramamy sy vinaingitra, ary mampiditra ny peo sy ny ravin-davenona. Manaova tavoahangy sy tongolobe ao anaty siny miaraka amin'ny marinadia mafana, manarona ny siny amin'ny rakotra ary miala amin'ny endriny, ary atsangano.
Tomaty mamy amin'ny Tomato mandritra ny ririnina
Arakaraka ny sira tomato mamy no azonao ampiasaina ho toy ny siramamy mamy ho an'ny voatabiha, voankazo amin'ny sirao. Ho an'ny tsirony, azo atao ny manampy dill of dill, tongolo lay na dipoavatra, fa hitoetra ao amin'ny fomba fototra.
sakafo:
- voatabia - 1.2 kg;
- tavy tomato - 820 ml;
- sira - 5 g;
- siramamy - 45 g;
- vinegar - 30 ml.
fiomanana
Manaova mofomamy ireo voatabia, alaviro ary apetraho ao anaty siny madio ny voankazo. Atsofohy ny sira voatabia, manaova sira ao anatiny miaraka amin'ny siramamy ary ampio ny vinaingitra. Apetaho ireo voatabia ao anaty siny miaraka amin'ny sira izay azo, manafina ary mialà amin'ny fanafody alohan'ny fanodinana.