Ny menamena voatoto dia tsara vinaingitra. Sakafo ho an'ny sakafo no miandry anao eto ambany.
Pikantsary mafana marika ho an'ny ririnina amin'ny fomba armeniana
sakafo:
- mofomamy mena - 350 g;
- twill of cilantro - 3 pcs .;
- mint - sampana 1;
- Vinaingitra voaloboka - 100 ml;
- siramamy maitso - 30 g;
- bay ravina - 3 pcs .;
- tongolo lay - 8 denticles;
- sprig of dill - 3 tapitrisa;
- kisoa marobe - 2 tsm.
- dipoavatra - 3 pcs .;
- peo mainty hoditra - 6 pcs .;
- tsofa felana - 2 tapitrisa;
- rano madio - 500 ml;
- sira, voatoto - 10 g.
fiomanana
Avy amin'ny tendron'ny tanimbolinay no manapaka ny ravina. Tsy mila ampiasaina ny tandroka ao amin'ny marinade. Ny tongolo lay is divided into slices, you do not have to clean it. Ny fefin'ny vorona nataoko, amin'ny alalany sy amin'ny alalany, dia entin'ny antsy matevina eo akaikin'ny tsinay. Nataonay tao anaty saosy ary nanondraka ranon-drano. Minitra 5 isika dia mijoro eo ambany elatrao, ary atsipazo indray ny rano ary mamoaka rano mando. In-3-4 ny fiverimberenana dia averina. Tsy tokony ho voadio ny pikantsary, fa kely kokoa dia mora kokoa. Azonao atao ihany koa ny manao izany amin'ny fomba hafa: arotsaho ao anaty boazara ny menaka ary alefaso amin'ny rano mangatsiaka. Aorian'ny fofona, andrasao mandritra ny 2-3 minitra. Aorian'izany dia afeno ny afo ary tazony eo amin'ny fonony iray ny ampitson'ny adiny iray. Ireo labozia mifanaraka tsara amin'ny soda sy ny gony. Mitondrà marinade marika ary asio 100 ml ny vinaingitra, alao ny volo rehetra ary ampio ny tongolo lay. Mandritra ny 3 minitra dia atsofoka amin'ny marinadia ny fonosana ary manantona ilay marinadina mandritra ny iray volana sy tapany. Ao amin'ny siny vita amin'ny sasana ary atody dia mametraka ny ahitra rehetra, ny tongolo lay, ary mametraka tsara ny dipoavatra ary mameno izany miaraka amin'ny marinade. Esory amin'ny kofehy rongony, mihodina tampoka ary miala voly. Azonao atao ny mitahiry dipoavatra toy izany ary ao amin'ny trano fandroana.
Voangom-bokatra maitso mafana
sakafo:
- mofomamy - 2 kg;
- ranom-boaloboka kely;
- tongolo lay - 5 denticles;
- Basil;
- siramamy sand - 50 g;
- jirofo;
- sira - 50 g;
- rano madio - 1.5 litatra.
fiomanana
Tsidiho ny peperiko, maina. Arotsaho ao amin'ny sotro 700 metatra sy sasao ny tavoahangy ary asio zava-manitra, tongolo gilasy ary kofehy mofomamy. Mameno ny tampony amin'ny rano mangotraka isika, manarona azy amin'ny takelaka ary mamela izany mandritra ny antsasak'adiny. Avy eo dia ritra ny rano ao anaty vilany. Nataonay siramamy, sira ary avelao izy hipoaka. Manitrikitrika 10 minitra isika, avy eo dia natsipy tao anaty saosy ary nokasihina indray ny marinade. Ao anatin'ny tavoahangy tsirairay dia manisika 1 teaspoon ny 9% vinaigrafy sy marinadina manondraka. Mitsangatsangana ny sira, miverena, mialà mandra-pahafatiny, ary avy eo dia esorintsika amin'ny fikarakarana.
Hotroka mofomamy amin'ny ririnina amin'ny tantely
sakafo:
- Vinaingitra 6% - 200 ml;
- tantely voajanahary - 2 tm. lovia kely;
- drano voatsabo - 200 ml;
- pifidianana.
fiomanana
Ny menaka mofomamy dia tsara ho an'ny fanasana sy famenoana ny vilany. Manamboatra marinade izahay: eo amin'ny vinaingitra vita amin'ny vera dia mametraka 2 teatran-tantely misy ranom-boankazo, ampidiro rano ny vokatra azo avy eo. Ny banky miaraka amin'ny tsaram-bary marevaka amin'ny vinaingitra, amin'ny fomba mangatsiaka, dia azo fehezina fotsiny amin'ny kapoakany ary voatahiry ao amin'ny hatsiaka.
Ahoana no hanangom-bary mafana amin'ny ririnina - recipe
sakafo:
- hot potko chili;
- lava lamba - 2 tapitrisa;
- tongolo lay - 5 denticles;
- fanasitranana 70% - 1.5 teaspoons;
- felam-bantoka;
- dipoavatra mainty sy savoka;
- sira - 20 g.
fiomanana
Ao anatin'ireo siny vita hosotroina sy mangetaheta dia mametraka akanjo tongolobe, akanjon'ny dill, ravina laurel sy lasopy. Nataonay tao anaty siny ireo dity mangidy. Mampidina sira isika, manondraka rano mafana, manarà vinaingitra ary manafana amin'ny lamba vita amin'ny vy. Eo am-pototry ny vilany lehibe iray dia mametraka lamba iray izahay, mametraka ny siny amin'ny dipoavatra, ary manondraka rano ao anaty savony. Rehefa avy nandroaka izahay dia nanamay ny siny fanafody nandritra ny 10 minitra. Dia alaivo moramora avy eo.