Ny legioma marinated dia manala ny latabatra tsy amin'ny ririnina, fa amin'ny vanim-potoana mafana ihany koa. Raha manana fiontanam-po manokana ho an'ny fikarakarana karazam-boankazo sy marinadina ianao, dia tokony hifanandrify fotsiny ireo safidy voalaza etsy ambany, satria ao anatin'ity lahatsoratra ity dia hilaza ireo karazan-tsakafo karakaina marobe isika .
Karazan-tsakafo efa mihinana
sakafo:
- Karoty - 500 g;
- sira - mamy;
- Vinaingitra divay - 2 tbsp. lovia kely;
- menaka oliva - 2 tbsp. lovia kely;
- ravintsara.
fiomanana
Mavo ny karaoty, nodiovina, ary notapatapahina tao anaty mololo lehibe ary nototofaina nandritry ny 5-6 minitra, na mandra-pahatapitry ny antsy. Izahay dia mizara ny fambolena voapoizina amin'ny rano mangatsiaka mba hampitsaharana ny fikarakarana sakafo ary hamerenana ny jiro mena. Apetaho sira miaraka amin'ny sira ny sombin-koditra, alao ny menaka sy ny vinaingitra, dia avelao 15-20 minitra hanamboarana sy hanompo amin'ny latabatra, mifangaro amin'ny ravina maina.
Manompomena tsimok'aretina eo ambony latabatra alohan'ny hanina, raha azo atao, dia azo apetraka ao anaty siny iray ary ao anaty vata fampangatsiahana izy afaka herinandro 1 - vinaingitra manompo ao amin'ny marinade ho toy ny fikojakojana, dia tsy hamela ny karaoty hiharatsy.
Salady misy tsaramaso sy voasokitra
sakafo:
- rano - 2 zavatra;
- Karoty - 500 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- Bulgarian pie - 1 pc .;
- selery - 1;
- voankazo masira - 1 1/4;
- Vinaingitra divay - 1/3 amin'ny taonjato iray;
- siramamy - 1 teaspoon;
- Dijon voanio - 1 teaspoon;
- menaka voly - 1 tbsp. sotro;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Mpiara-moka ary nokapaina kely. Manafosafo ireo karazana karaoty amin'ny fahamoram-panahy ary mandatsaka rano mangatsiaka. Afangaro ny karaoty vita amin'ny tongolobe sy ny voankazo bolgara. Ampio ireo singa selery amin'ny fitomboan'ny zavamaniry.
Ao amin'ny saucepan sotro tomato sotro miaraka amin'ny siramamy, vinaingitra, ronono sy voanio. Mitondrà vovoka amin'ny vay, mampihetsi-po. Fenoy ny legioma voatabiha miaraka amin'ny legioma ary apetaho amin'ny sarimihetsika na sarimihetsika ny fitoeran-drano. Avelao hanina 24 ora ao anaty vata fampangatsiahana alohan'ny hanompoana azy.
Famoronana karazana voankazo amin'ny teny Vietnamiana
sakafo:
- rano - 1 item;
- divay fotsy vinaingitra - 1/4;
- siramamy - 2 tbsp. lovia kely;
- sira - 2 teaspoons;
- karaoty - 250 g;
- daikon - 250 g.
fiomanana
Ny rano dia mifangaro amin'ny vinaingitra, sira sy siramamy, ary aorianay ny hafanana mafana amin'ny hafanana mafana, mamporisika mandra-pahavitan'ny siramamy sy ny sira. Ny karaoty sy daikon dia nanapaka tsipika ary nafangaro tao anaty siny. Fenoy ny legioma miaraka amin'ny marinadia mafana ary miala sasatra ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny ora iray fara-fahakeliny (raha te hikarakara karaoty marotokana ianao amin'ny ririnina, dia tokony hihetsiketsika mandritra ny 15-20 minitra ny banky, miankina amin'ny habeny). Ny tahirin-tsakafo maniry toy izany dia mety hahatratra ny haavon'ny menaka ao amin'ny latabatra.
Fitaovana ho an'ny karipetra voankazo misy tongolobe
sakafo:
- Karoty - 500 g;
- mena - 1 pc .;
- pepper jalapeno - 1 pc .;
- rano - 1 item;
- divay fotsy vinaingitra - 2 zavatra;
- menaka voly - 1/4;
- kume - 1/2 tsp;
- Sakafo oregano - 1/2 tsp;
- piso mainty - tsiro 10-15;
- sira - 1 teaspoon.
fiomanana
Ny karbônina dia diovina, voasasa ary manapaka amin'ny faribolana. Toy izany koa
Ao anatin'ilay vilany, mamafy rano sy vinaingitra, mametraka ny zavatra rehetra ao anaty afo, mandatsaka ny menaka, manaloka oregano, cumin, sira ary tazo menaka. Mofomamy ny marinade mandra-pahavitan'ny sira kristaly. Ampio ny legioma ao amin'ny marinadia mafana ary manohy manamboatra azy ireo mandritra ny 5-10 minitra hafa, mampihetsi-po foana. Raha vantany vao mahatratra ny fahavononan'ny fahavononana ny karaoke, dia mametraka ny marinade miaraka amin'ireo legioma ho rakotra plastika na fitaratra ary mametraka ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny andro iray.