Amin'ny vanim-potoana mangatsiaka, ny fitsangatsanganana faharoa dia malaza amin'ny mpankafy ny mahandro. Fa raha miara-manompo miaraka amin'ny legioma izy ireo, dia mahafinaritra kokoa ny tsirony ary haingana kokoa ny fihodinana. Ny safidy tonga lafatra dia salady salady ho an'ny ririnina, izay efa nomanina haingana ary manome fahafahana anao hanova ny endrik'izany.
Salady salady ho an'ny ririnina amin'ny doka
Ny Pepper dia manome ny tsirin-javatra toy izany ho an'ny tsiranoka miavaka sy malefaka. Izany dia manao io salady kaina io miaraka amin'ny voatabia sy legioma hafa ho an'ny ririnina, ho fanampim-panafarana tsara ho an'ny ovy na baka na sotroina , ary koa fako.
sakafo:
- Vinaingitra 9% - 150 ml;
- voatabia - 2 kg;
- karaoty fotsy - 1.6 kg;
- peo ny mainty dipoavatra - 17-20;
- dipoavatra - 750 g;
- sira - 18 g isaky ny 1 kg isam-pangonoana;
- Paprika - 0,5 tsp.
- menaka zavamaniry - 320 g;
- dipoavatra - 540 g.
fiomanana
Sasao ny legioma. Raha mbola tsy fantatrao ny fomba hanomanana ny salady salady amin'ny ririnina, dia manandrama manao asa tsotra. Atsaharo ny tongolobe ary esory ny tsilo avy amin'ny dipoavatra sy voatabiha. Hetezana voatabia sy dipoavatra amin'ny antsasaky ny tapany ary manapaka amin'ny fery matevina, ary ny tongolobe - semimany kely. Manaova vilany kely toy ny azo atao, atsipazo ny sira ary esory amin'ny sotro iray.
Afangaro ny legioma rehetra, atsangano miaraka amin'ny menaka voajanahary, mamafaza zava-manitra, mifangaro tsara ary alefaso ny famolahana mba handrahoana. Tohizo manatsara ny salady ary aorao aorian'ilay teboka manondraka, esory ny vala avy eo amin'ny plaque ary ampio ny vinaingitra. Mametraka ny lovia ao anaty boaty efa potam-paty izahay, akaikin'ny ravinkazo ary mihodina ao anaty rano iray mandritra ny 20 minitra. Avy eo dia ario ary avereno ny siny mba hialana.
Salady salohim-bozaka karazam-borona amin'ny "ririnina"
sakafo:
- parsley - 1 bunch;
- dipoavatra - 1,5 kg;
- menelan'ny tavoahangy - 700 g;
- siramamy - 1 kaopy;
- tomat - 2.5 kg;
- Karoty - 1,3 kg;
- kôkômbra - 1 kg;
- karaoty fotsy - 2.3 kg;
- sira - 4 tbsp. lovia kely;
- tongolo - 1 kg;
- Vinaingitra - 5.5 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Io salady salady io miaraka amin'ny kôkôma ho an'ny ririnina dia mora sy tsotra. Ny karaoty dia manadio sy miorina amin'ny lavaka lehibe, manangona kôkômbra ary manapaka amin'ny fery kely, ary avy eo manetona ny zava-drehetra amin'ny fampiasana processeur. Hetezo ireo tongolobe amin'ny halavan'ny raozy ary alao ny kitapo. Tena tapa-tavoahangy ny koba. Bolgara dipoavatra biriky, esory ny masomboly ary atsipazo ao anaty mololo kely. Tavy vita amin'ny tongolo gasy, ary totoina voatabiha amin'ny halimo. Ny legioma rehetra dia mifangaro tsara ao anaty fonosana lehibe ary mikarakara ny marinade. Vonoina siramamy, menaka solifara ary vina, ary sira. Ario ny legioma marinade ary avereno amim-pitandremana tsara indray. Aparaho amin'ny salohy sasao ny salady ary alefao izy ireo mba hihinana fanafody (ho an'ny litera iray vita amin'ny litera, izay napetraka ao anaty koveta rano, mila antsasak'adiny). Avy eo dia asio arofanina ary ataovy eo ambanin'ny bodofotsy mafana alohan'ny hanadiovana azy.