Ny gazy tao anaty sira iray dia nividy tsirairay avy aty amintsika, fara faharatsiny, saingy eto ny mahandro sakafo holatra holatra ao an-trano dia tsy ny rehetra. Hanitsina ity fanalana ity isika. Ankoatra izany, ny holatra - vinaingitra goavana, na amin'ny latabatra fety, ary ny sakafo hariva. Rehefa manangona ny tsiron'io paty mafana io ny fianakaviana iray manontolo, fotoana izao hahazoana holatra marevaka avy ao amin'ny latabatra. Ahoana ny fomba hanamboarana azy ireo any an-trano? Ity no hodinihintsika ato amin'ity lahatsoratra ity. Fanangon-java-tso-tsavoka izay azonao mora miova, marinade dia resaka sangisangy.
Ahoana ny famokarana mena mipongatra?
Fikarakarana fotsifotsy amin'ny fomba isan-karazany: Afaka manamboatra azy ireo haingana amin'ny 15-20 minitra ianao, ary afaka mandefa marinira mandritra ny alina na andro iray. Ny androany, ny holatra misolam-boly dia hahazo tsiro malemy sy malefaka, afaka manompo amin'ny garazy izy ireo. Ny fanitsiana ny hafanana dia mety amin'ny fampidirana ireny na zava-manitra hafa, mampitombo ny habetsaky ny vinaigrafy sy ny tongolo lay - eto dia ny fahafahana hanana ny fahalalahana tanteraka. Amin'ny fomba hafa, fa tsy sahala amin'ny karazana holatra rehetra, mimonomonona amin'ny toe-java-manan'aina, dia afaka mihinana tsy an-kanavaka, tsy matahotra ny ho voapoizina.
Ny fanandramana ho an'ny mouhignons dia nosoratana tamin'ny teny Koreana
Ao amin'ny fahazoan-dàlana mahazatra dia 12 ora ny faharetan'ny holatra, saingy azonao ampitomboina izany isan'andro izany na mihoatra. Ireo holatra fandiovana dia mbola hitahiry tsara ao anaty vata fampangatsiahana.
sakafo:
- mavo - 300 g;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- karaoty land - 1/4 tsp.
- soja soza - 1 tbsp. sotro;
- sesame - 10 g;
- menaka voajanahary - 1/4 kaopy;
- cumin - 1/2 tbsp. lovia kely;
- vinegar - 3 tbsp. lovia kely;
- ravina laurel - 2 p.
- greens - 1 bunch;
- Piso mena - 1 tapitrisa;
- sira, dipoavatra mainty - hanandrana.
fiomanana
Amin'ny ranom-boaloboka dia mamono holatra isika, mandroaka ny rano, mameno ny holatra ao anaty paty, ka ny vera dia fitaratra tanteraka ary manomboka manao marinade. Mba hanaovana izany, ampio ny menaka misy menaka (tsimokaretina fennel sy parsley), soja soja, mainty fotsy, vinaingitra, ravina fofona, masomboly mavomavo, koriandrianana, hamoaka ny tongolo lay ary hampifangaro ny zavatra rehetra. Mofomamy sesame ao anaty vilany (maina) ary manampy amin'ny marinade koa. Avy eo dia mametraka ny holatra isika, mifangaro ary mametraka mandritra ny 12 ora farafahakeliny ao amin'ny vata fampangatsiahana. Izany rehetra izany, amin'izao fotoana izao, fantatrao ny fomba hanaovana marinated mimamo. Ny ampitso dia afaka mampifaly ny fianakavianao amin'ny sakafo mahavelona ianao.
Fito ambin-koditra
Alao sary an-tsaina hoe efa eo am-baravarana ny vahiny, amin'ny heviny ara-bakiteny, saingy tsy maintsy misy zavatra tsy maintsy tanteraka. Ary mila mieritreritra haingana, haingana. Eto dia ny resipeo ho an'ny mimamo mipetaka dia ho tonga amin'ny famonjena amin'ny litera minitra vitsy.
sakafo:
- mavo - 500 g;
- vinegar - 1/2 cup;
- tongolo lay - 5-6 denticles;
- menaka legioma - 1/2 sotro;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- greens - manandrana.
fiomanana
Nosasana ny mena, nidina tao anaty ranomamy, nanampy zava-manitra, nitondra ho siramamy, sira ary nanipy ny holatra. Mofomaro 10 minitra eo ho eo, atsipazo anaty vilany ary atsipazo amin'ny rano mangatsiaka. Ankehitriny dia manomana marinade izahay: hanamboatra vinaingitra, dibera, hanindry tongolo lay miaraka amin'ny voankazo maina. Manamboatra mena mena izahay (raha lehibe ny holatra, tsara kokoa ny manapaka azy amin'ny antsasany). Manana 15 minitra eo ho eo izahay ary afaka manompo amin'ny latabatra. Etsy ankilany, afaka mahandro holatra ianao miaraka amin'ny tongolobe, satria manampy amin'ny holatra ny tongolo tapitrisa. Azonao atao ny manamboatra mofomamy na manondraka ny peratra eo ambony latabatra.