Ny Tomato dia iray amin'ireo vokatra legioma malaza indrindra. Afaka mihinana roapolo sy voankazo, marin-drano, ary salady izy ireo. Tsy misy fety atao raha tsy misy azy ireo. Saingy talohan'ny fambolena amam-borona isan-taona dia misy olana iray antsoina hoe "voatabia maitso".
Ao anatin'ireo voatabia tsy misy tomika dia misy solanina, izay heverina ho poizina. Noho izany, mendrika ny hisaintsaina momba ireo loza sy tombontsoa avy amin'ny voatabia maitso.
Tombom-bary tena ilaina amin'ny voatabia maitso
Ao amin'ny voatabiha dia misy vitamina sy mineraly maro samihafa izay mitondra anjara biriky amin'ny fiainana mahafinaritra ny vatana. Toy ny voatabia maitso no ilaina: ny fampiasana azy matetika amin'ny sakafo dia mampihena ny mety hitranga amin'ny infarction, manampy amin'ny fisorohana ny fivoaran'ny sela homamiadana. Misaotra ny lycopene ao anatiny. Ary ny singa iray toy ny serotonina dia mahazatra ny fizotran'ny alahelon'ny atidoha, izay manome fahatsarana tena tsara.
Mba tsy hampijaliana ny vatana, ny fampiasana voatabia maitso, dia tokony ho voaomana tsara izy ireo. Amboninay dia efa nanoratra izahay fa misy tomatom-bozaka maitso ny "solanine", izay raha mihoatra ny norma, dia mety miteraka fanafody lehibe. Mba hisorohana ny zava-manahirana dia mila mampihena ny voka-dratsin'ny voatabia toy izany ianao. Mba hanaovana izany, dia ario ny tetezanao mba hikarakarana fitsaboana, i.e. Indraindray dia mila mandrirotra azy ireo mandritra ny minitra vitsivitsy.
Tazo maitso nohosorana na voankazo: tsara sy ratsy
Amin'ny voatabia voatabiha na voatazona, ary koa amin'ny voatabia voatokana dia mitoetra ho ambony ny voka-pandrefesana lycopene. Ary koa quercetin - antibiotika voajanahary, izay hita ao anatin'izany. Ankoatra izany: magnesium , vy, phosphorus, iodine, calcium. Noho izany, ireo tomaty ireo dia tsy marefo, fa tena ilaina ihany koa.
Ny voatango sy voatabiha dia tsy maintsy ekena: ireo marary hypertensive, ny fery maloto, ary ny olona mijaly amin'ny aretin'ny voa. Noho ny votoatin'ny aseran'ny oksika ao amin'ireny voatabiha ireny, ny olona voan'ny arthritis sy ny gout dia tokony hanakana na farafaharatsiny hamela ny tenany amin'ny fahazoana ity vokatra ity.