Polendvitsa dia solontenan'ny Belarosiana Belarosiana. Hafanana sira izany miaraka amin'ny fanadiovana manaraka. Ny fampiasana azy dia tsy ampiasaina afa-tsy zava-manitra voajanahary ary tsy mampitombo ny tsiranoka, ny loko ary ny zavatra hafa mampidi-doza.
Ahoana no tokony hanamboarana ny polandvitsu ao an-trano?
sakafo:
- Ny kisoa dia tsy misy fery (alalana tenderloin) - 950 g;
- Ny sira dia lehibe - 2 tbsp. lovia kely;
- tongolo lay - 5 pcs .;
- siramamy - 15 g;
- Lavra - ravina 2;
- kimavo voapoizina - 1,5 tsp.
- dipoavatra mainty.
fiomanana
Ny dingan'ny fanangonana ny pendule ao an-tokantrano dia manomboka amin'ny kitay hosasana ary maina. Esory ny sira, alaivo ao anaty boazara eo ambanin'ny famoretana. Esory ny container miaraka amin'ny votoaty mandritra ny 4 andro. Dia alao ny filetsa, ary alao ny sisa tavela amin'ny napkin. Ny tongolobe, mandevona ny gazety, manetona ny lamoloka ary manapaka ny hena amin'ny tongolo lay, lozolava, dipoavatra ary kimavo.
Gaulet misidina indroa ary miforiporitra miaraka amin'ny rotsa-hena (mandrakotra ny sisiny koa). Eo an-tendron'ilay tady mifamatotra eo amin'ny tady ary mihantona ao anaty toerana mafana sy tsara ventilated. Ny famonoana dia afaka maharitra iray herinandro. Ny lohan'ilay polydwitz dia ho maina tsara, fa ny ao anatiny kosa dia ho mena.
Mba hamerenana haingana ny sakafon'ny voankazo dia andraso maharitra izany. Ny tsokan-trano vita vita vita amin'ny kitapo efa vita tsara dia napetraka ao anaty parchment ary voatahiry ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Salting pound in salt in home - recipe
sakafo:
- sombin-kisoa (azo nofidina) - 900 g;
- siramamy - 35 g;
- Voa "rosiana" voaniho - 45 g;
- parsley sy dill - 45 g ny tsirairay;
- tongolo lay - 1-2 p.
- Laurushka - ravina 2;
- dill sy voanio voa - 1 teaspoon;
- sira dia lehibe - antsasaky ny kaopy;
- akondro - 5 tsimokaretina;
- rano voasivana - 3 litatra.
fiomanana
Apetaho sira, fofona ary siramamy ao anaty rano, ary ario. Esory amim-pitandremana ireo sora-baventy, esory ny sarimihetsika ary tapa-kevitra ao anaty fitoeran-drano, mipetaka amin'ny ranom-boasary ilay birao. Amin'ity endriny ity dia mila mijoro ao amin'ny vata fampangatsiahana ny hena mandritra ny folo andro. Dia alao ny hena, atsangano tsara ary ento ny fahosana tafahoatra miaraka amin'ny lamba. Esory ny zana-ketsa ary asio tongolo lay ao anaty lavaka fanangonan-tsako, andao izy ireo. Eny, amin'ny lafiny rehetra, esory ny hena, ampidiro ao anaty pergument ary avelao ao anaty fitoeran-drano mandritra ny 24 ora, raha tsy esorinao ao anaty vata fampangatsiahana izany. Avy eo dia esory avy amin'ny hena ny menaka fofona, aforeto ny polentvitsu ho avy amin'ny lamba maromaro maromaro, mifamatotra amin'ny kofehy ary tapa-kevitra ny maina ary mihantona (amina drafitra) mandritra ny 10-14 andro. Ity fomba fanangom-boankazo ity dia azo antoka fa faly kokoa noho ny mividy, na dia ny laoka lafo indrindra ao amin'ny mpivarotra aza.