Ny ekipan'i Solyanka - lamaody voalohany mafana, voankazo amin'ny siramamy mahery miaraka amin'ny fanatanjahan-tsakafo. Tselatra rosiana nentim-paharazana ahitana karazany telo: holatra, hena na trondro, manambatra ny lasopy siramamy sira, marika saline ary tsaramaso. Ny cooks Fortress dia nanome fitaovana fototra momba ny teknolojia rosiana amin'ny teknolojia tonga lafatra.
National hodgepodge - recipe classic
Ny ekipan'i Solyanka - fomba fanao nentin-drazana nentin-drazana ho an'ny latabatra rosiana: ny hena sy ny saosisy, ny laisoa sy ny angom-boankazo, ny zavamaniry vaovao. Ireo singa samihafa samihafa, nifatotra tamin'ny fonosana boribory, natsiroina tamin'ny sira citrus ary nanompo teo ambanin'ny anarana hoe "mpamboly" - ny lasopy tamin'ilay tantsaha, izay nandeha teo amin'ny latabatry ny adidy.
sakafo:
- ronono vy - 1.2 litatra;
- Afovoany - 250 ml;
- boaty maina - 200 g;
- totozy akoho boine - 150 g;
- ham - 150 g;
- voanio voanio - 200 g;
- voatabia - 2 tapitrisa;
- holatra salady - 200 g;
- siramamy - 100 g;
- peo fotsy mainty - 6 p.
- fresh parsley - 5 g;
- fennel vaovao - 5 g;
- tongolo - 20 g;
- capers - 15 g.
fiomanana
- Ampio ny siramamy alefa any amin'ny roaka.
- Hetezo ny amboadia, ny tratra ary ny ronono, ireo singa fototra miaraka amin'ireo kobaka ary ny toerana ao anaty rano.
- Ampio ny zava-manitra sy ny tsiro, ary atokàny mandritra ny adiny iray isan'ora ny afo, fa tsy mamela ny hanina.
- Vita ny ekipa solyanka nanao akanjo jaky sy kapitaly.
Ny lohatenin'ny ekipa mpihinana kitapo
Ny ekipan'i Solyanka - sakafo nentin-tsakafo nentim-paharazana, feno satroka be dia be: voanio eo amin'ny taolana ho an'ny fotony, mamy, henan'akoho sy ny henan'omby. Ny takelaka iray an'io lasopy io dia sakafo antoandro feno nandritra ny andro manontolo. Ny singa fototra amin'ny lovia dia afaka miovaova amin'ny fahamendrehan'ny tsirairay indraindray ny fanovana farany.
sakafo:
- bibikely bevohoka - 1000 g;
- totozy akoho - 350 g;
- ham - 150 g;
- tongolo - 50 g;
- Pusty mafana - 1 tapitrisa;
- voatabia - 100 g;
- dipoavatra mamy - 1 tapitrisa;
- voankazo maromaro - 3 tapitrisa;
- Lemon-1;
- Karoty - 50 g;
- parsley - 15 g.
fiomanana
- Alohan'ny hanomananao hodgepodge ny hena vita akora, alao ny trano fisakafoanana amin'ny fampiasana mofomamy, tratra akoho, karaoty ary dipoavatra.
- Aforao amin'ny tongolo voatabiha miaraka amin'ny voatabia voatabia sy dipoavatra ary alefaso mba hikaroka.
- Hetezo ny amboadia sy ny tratra ho kobaka, kôkômbra amin'ny ampahany kely ary apetraho eo amin'ny saosy iray.
- Sakafo mivolom-bary, mitroka amin'ny lemaka sy parsley.
Solyanka ekipa nasionalin'ny sokatra
Ny lasopy tavela taonjato taon-jato dia niova ary niova. Ny mpivaro-tena amin'izao fotoana izao dia mampiasa vokatra ara-bola mahasoa ary tsy mandany fotoana betsaka amin'ny rantsankazo matanjaka tsy misy fahafinaretana ny tsirony, satria ny sombin-tsolika azo ampiasaina dia hanolo ny hena amin'ny taolana ary hihinana hafanana miaraka amin'ny fofona araraka.
sakafo:
- salami - 200 g;
- voankazo - 200 g;
- tavy - 100 g;
- oliva - 50 g;
- fasiana voaniho - 2 tapitrisa;
- tongolo - 30 g;
- tomato paste - 100 g;
- tavoahangy mainty - 5 g;
- bay ravina - 2 p.
- rano - 3 l;
- zana-tany vaovao;
- menaka voly - 35 ml.
fiomanana
- Afangaro ireo efatra voalohany amin'ny rano.
- Ny legioma mihintsana dia mihosotra menaka miaraka amin'ny fanampiana ny pasta.
- Ny fiomanana ny ekipan'ny saltwort dia tsy mihoatra ny ampahefatry ny adiny iray, koa araho ny hena, alefaso amin'ny legioma.
- Fenoy ny lovia miaraka amin'ny voankazo masaka.
Solyanka ekipa nasionaly miaraka amin'ny ovy
Solyanka nohatsaraina vita amin'ny hena - recipe amin'ny ovy - tranon-trano, novokarin'ny trano fidiovana ho an'ny hafanana sy ny viscosity. Ity safidy ity dia tsy mitovy amin'ny dikan-tsoratra malaza, fa manana zo ihany koa izy, indrindra satria ny legioma malala rehetra dia manampy ny sakafo sy ny tsirony, mandritra ny fotoana maharitra ny fahatsapan'ny hanoanana sy ny fahatsiarovan-tena amin'ny hatsiaka.
sakafo:
- pork - 300 g;
- chicken fillet - 200 g;
- voankazo - 100 g;
- voankazo - 100 g;
- potato - 200 g;
- voankazo - 80 g;
- oliva - 10 tapitrisa;
- rano - 3 litatra.
fiomanana
- Fa ny ekipa sira dia mila fototra iray, vita avy amin'ny kisoa sy kobam-bozaka.
- Voangom-pahasalamana voaisotra, voankazo, kitay, voankazo ary vokatra legioma.
- Amboary ny lasopy amin'ny aloaky ny ovy, ampio ny saosy, oliva.
Homemade hodgepodge miaraka amin'ny hena nifoka - recipe
Ny ekipan'i Soup-hodgepodge miaraka amin'ny vilona mifoka sigara - ny lahatsoratry ny lozam-piaramanidina voalohany indrindra. Mitaky karazan-tsakafo samihafa izy io: karazan-tsakafo maranitra, atody amin'ny endriny na lela, henam-boina. Ny mahasalama toy izany dia tsy manatsara ny tsirony, fa mandika ny lasopy any ambanivohitra ihany koa ao amin'ny sokajy fitahirizana trano fisakafoanana.
sakafo:
- kafe - 400 g;
- pork smoked - 300 g;
- lolo mamay - 100 g;
- voankazo nifoka sigara - 100 g;
- rano - 3 l;
- voatabia voatabia - 100 g;
- Sira - 100 ml.
fiomanana
- Alohan'ny hanomanana ny ekipa hodgepodge, andramo ny taolam-paty mandritra ny ora iray.
- Hetezo ny sakafo rehetra amin'ny mololo sy ny fofom-bozaka samihafa.
- Apetraho amin'ny vokatra ny vokatra, arotsaho ao anaty sira ary tehirizo mandritra ny 20 minitra.
Fanangonana holatra Solyanka
Ho an'ny holatra salope fanangonana holatra, tsy ilaina ny teknolojia manokana. Manaova teboka, manambatra ny holatra voalalalanao miaraka amin'ny voankazo, manipy paompy roa miaraka amin'ny voankazo, miaraka amin'ny saosy voatabia miaraka amina voankazo ary efa vonona ny sakafo. Ny fanaovana ny bozaka dia hamonjy fanomezana avy amin'ny ala, na ao anaty maina sy mangatsiaka.
sakafo:
- pikolokolo vaovao - 400 g;
- voankazo mamy marika - 150 g;
- voankazo masaka - 75 g;
- oliva vovobony;
- dill vaovao - 15 g;
- ham - 150 g;
- voankazo - 100 g;
- kisoa mangatsiaka - 150 g;
- salami - 100 g;
- Lemon-1;
- rano - 3 litatra.
fiomanana
- Esory ireo holatra voaomana, hena ary legioma.
- Alao ny singa rehetra miaraka, arotsaho ny ranom-boasary, atsangano ny saosy ary andokafolo iray isan'ora.
- Sakamalaho vita avy amin'ny henam-boasary miaraka amin'ny holatra mitafy voankazo sy kitrokely vaovao.
Ekipan'ny trondro ao Solyanka
Iza no mety ho nieritreritra fa ny sofina dia ho razamben'ity mafana ity. Raha ny marina dia nivoaka voalohany ny trondro trondro. Niova tsikelikely ny sakafo rosiana avy amin'ny karazan-trondro maromaro, natambatra tamin'ny kapoaka sy voatabiha, nahazo tsiro sy menaka manitra. Ny endri-tsoratra farany indrindra dia voamarika raha misy karazan-trondro anankiroa ampiasaina: matavy sy mena.
sakafo:
- carcase de perch - 1 pc .;
- salmon kely sira - 400 g;
- dranomaso - 400 g;
- rano - 2 litatra;
- Famaritana: 200 ml;
- voankazo voasesika - 100 g;
- voatabia voatabia - 75 g;
- capers - 20 g;
- oliva vovobony.
fiomanana
- Alohan'ny hanomananao ny hoditry ny trondro, dia manamboara tavoahangy trondro.
- Trondro sy angom-boankazo, tapaka sy mahandro, mametraka ny pasta ary misotro.
- Fenoy ny fantsona miaraka amin'ny endri-tsoratra farany farany.
Ny ekipa nasionaly hodgepodge ao amin'ny multivark
Amin'ireo karazany telo amin'ny lasopy mafana dia ny hena no tena malaza indrindra. Ny sakafo miaraka amin'ny tantara manankarena dia mahafinaritra indrindra amin'ny fomba mahandro amin'ny teknolojia maoderina - multivark, izay ahafahanao manary ny fahasarotan'ny fofona amin'ny soroka, miankina amin'ny gadget. Ny tsotsotra solyanka tsotra ho an'ny ekipa dia tsy haka mihoatra ny adiny iray, ary hisy andro iray mahafinaritra haharitra mandritra ny andro iray.
sakafo:
- koban-kisoa - 300 g;
- tetezana chicken - 100 g;
- Famaritana: 200 ml;
- voatabia voatabia - 100 g;
- voankazo voasesika - 100 g.
fiomanana
- Ny mpivady voalohany vokatra avy amin'ny lisitra, mahandro ao amin'ny fomba "Alika".
- Ampio ny sisa amin'ny vokatra, fenoy ranom-bary, atsangano ny fomba "Soup" ary aorio ny antsasak'adiny.