Ny fikarakarana nentin-drazana sy ny fametrahana ny dumplings amin'ny fomba mahazatra dia azo ovaina noho ny tsy fankasitrahana, ka miteraka sakafo matsiro mahatalanjona sy tena izy, izay tsy vitan'ny mampifaly ny trano amin'ny sakafo hariva, fa mahagaga koa ireo vahiny. Manoro hevitra amin'izany tetik'asa izany isika amin'ny alàlan'ny karazan-tsakafo vita amin'ny mpivarotra ao anaty vilany iray, amin'ny fampiasana ireo sakafo atolotra etsy ambany, ary mankafy ny tsirony tanteraka amin'ny sakafo mahazatra.
Ahoana no handravahana dumplings amin'ny vilany ao amin'ny oven - recipe
sakafo:
- pelmeni - 950 g;
- pioma maivana fako - 160 g;
- siramamy maitso - 220 g;
- onion-biriky - 130 g;
- Karoty - 160 g;
- ravina laurushka - 2 p.
- vokovoko mofomamy - 4 pcs .;
- Voangory na menaka avy amin'ny dill sy parsley - hanandrana;
- menaka amin'ny menaka (crème na legioma tsy misy tsiro) - 45 g;
- dipoavatra mainty hoditra - hanandrana;
- salt - to taste.
fiomanana
Mba hahafahan'ny pelmeni tsy miara-mikambana mandritra ny fitotoana amin'ny vilany iray, dia tsy maintsy entina amin'ny fiomanana amin'ny antsinjarany izy ireo na inona na inona izay tena mahasoa anao. Azonao atao ny manala azy ireo amin'ny menaka varimbazaha na menaka manitra amin'ny menaka fanosotra iray mba hamonoana amin'ny andaniny roa na handrohana mandritra ny minitra aorian'ny fofona rano. Aorian'ny fitsaboana hafanana, avelao ny pelmeni mba hanamaivana sy hanomanana ny fiarahana.
Voalohany, esory ny ranomainty rano telo ary asio izy mba hanandrana sy hisakafo miaraka amin'ny pepper, lozam-piaramanidina vita amin'ny parsley maina na maina ary dill. Ity dia karazan-tsoavaly ho an'ny fandrobana. Andeha isika hikarakara ireo legioma. Manadio sy manapaka ireo kibay na semirings amin'ny tongolobe isika ary mamela ny karaoty mamakivaky ny lavaka. Mandehana ao anaty menaka fanosotra miaraka amin'ny legioma na dibera mandravaka malefaka ny fitomboan'ny voankazo, ary apetraho amin'ny pelmenki ny pelmenki, ary aforeto amin'ny vilany. Avy amin'ny isa nomerao dia tokony ho fitahirizana efatra.
Amin'izao fotoana izao dia manasitrana ny tranonay voaomana aloha izahay ary mameno izany miaraka amin'ny ao anaty vilany kely mihoatra ny antsasany. Niparitaka avy eo ambony ny kitrokely, afangaroy ny fitoeran-jiro miaraka amin'ny fonony ary apetraho eo afovoan'ny sehatr'asa izy ireo, ary asio hatramin'ny 190 degre ny fatana. Taorian'ny telopolo minitra dia nanokatra ny lamban-tsoavaly izahay, nanafay ny sombin-tsavoka tao anaty vilany miaraka amin'ny tsiotsom-bovoka ary avelao izy ireo haka folo na dimy ambinifolo minitra.
Recipe ho an'ny boaty pelmeni amin'ny vilany amin'ny fomba fivarotana amin'ny holatra
sakafo:
- pelmeni - 950 g;
- Champignons - 600 g;
- masira mena 750 g;
- mofo kely roapolo - 200 g;
- rano 350 ml;
- ronono - 90 g;
- menaka voajanahary - 90 ml;
- tongolo - 220 g;
- zava-manitra - manandrana;
- dipoavatra mainty hoditra - manandrama;
- salt cooked to taste;
- voninkazo vaovao - manandrana.
fiomanana
Manomboka ny pelmeni mamolavola holatra, andramo izy ireo mba hanombohana rano sotro kely hatramin'ny antsasaky ny efa nomanina ary avelao kely kely. Mandritra izany fotoana izany dia manadio sy manala ny ampongabendanitra misy perla amin'ny antsasaky ny boriborintany aho, ary manapaka tsara ny holatra amin'ny takelaka. Atsangano ny menaka misy menaka amin'ny menaka iray, atsipazo amin'ny tongony dimy minitra mena ary atsipazo ireo holatra ary miara-manitra miaraka aminy mandra-pahavitan'izy ireo, ary sasao ny masony sady misoritra ihany koa.
Ny tavoahangy avy ao anatiny dia mibontsina am-pilaminana miaraka amin'ny menaka
Ny mofomamy dia mifangaro amin'ny vodichka, manamboatra tsiro amin'ny famenoana sira sira, dipoavatra mainty sy zava-manitra ho an'ny safidinao ary mameno ny dipoavatra mitovitovy amin'ny holatra ao anaty vilany. Ny votoatiny dia tsy maintsy fenoina voanio sesotra. Apetraho eo ambonin'ny sehatra afovoan-drivotra ny lovia eo am-panaovana fanamafisam-peo 185 degreely ary alao dimy minitra sy dimy minitra. Alohan'ny hanompoana, dia manangom-bokatra miaraka amin'ireo holatra isika ao anaty vilany, ary manapaka izany amin'ny antsy maranitra.