Scorzonera, na amin'ny fomba hafa - karaoty mainty, osilahy osy, volkano mamy na mainty - ity zavamaniry ity, izay namboarina tany amin'ny firenena maro noho ireo trano tena ilaina.
Tena mahasoa ny Scorzoners
Ao amin'ny Scorzoners dia misy zavatra azo tsapain-tanana, ny voany dia ahitana saccharides, insulins, levulins, asparagins, pactiques, copper, iron, potassium, phosphor, manganese, calcium, zinc, ary vitamins PP, C, E, B1 ary B2. Noho ny insuline scorzoner, dia manasitrana ny toetra voan'ny diabeta mellitus izy io, ary amin'ny alàlan'ny asparagine dia manatsara ny asan'ny fo ary mampihena ny asan'ny voa. Ao amin'ny fanafody volokano, karaoty mainty dia ampiasaina ihany koa amin'ny fitsaboana aretim-panafody, ho fanafody mahomby, ho an'ny atherosclerosis, avitaminosis, anemia, fiterahana, gout ary rheumatism.
Mampiasa ny famandrihana root
Io zavamaniry io dia ampiasaina amin'ny sakafo ho an'ny sakafo voalohany, faharoa, saosy ary salady. Ny nofo avy amin'ny fotony dia fotsy ary manana tsiro mahafinaritra. Amin'ny endrika manginy dia tsy azo ampiasaina izy io, misy tsiro malamaso miseho, raha voatsabo ilay scorzoner, na manondraka ny fakany efa nesorina. Amin'ny endriny matevina dia maniry toy ny fitaratra izy io, izany no mahatonga azy io matetika antsoina hoe "espace ririnina". Ity vokatra ity koa dia ampiasaina ao amin'ny pèla, izay manome azy fialokalofana manokana sy cretan appetizing. Matetika no ampiasaina toy ny fanangonam-bozaka ny vilany iray maina.
Kafe avy amin'ny Scorzonera
Ny Scorzonera koa dia mety amin'ny mpankafy kafe. Ny root maina dia natsipy tamin'ny kafe, nanolo azy ireo tamin'ny sigara , na nanomana zava-pisotro mamy fa tsy kafe. Ny famoronana kafe avy amin'ny scorzoners dia ilaina ny manapaka ny fotony lava ary mametraka azy ao amin'ny oven amin'ny hafanana tsy mihoatra ny 50 degre. Ny fakom-bary dia tokony hosoloina amin'ny mofomamy kafe ary mivarina amin'ny rano mangotraka.