Ho an'ny ririnina dia ilaina ny manomana dipoavatra vita amin'ny alokaloka, satria ity lovia ity dia afaka manome fiarovana tanteraka ny vatana amin'ny viriosy sy ny aretina. Ny cooker fanandramana dia mila miezaka ezaka, fa ny vokatra farany dia hampifaly anao.
Sakafo vita amin'ny alokaloka voankazo, ho an'ny ririnina tsy misy sterilisation fanampiny
Matetika ireo tia ny fiarovana ny tokantrano dia mampitebiteby lava fanomanana, anisan'izany ny fanamafisana ny bateria. Na izany aza, raha amin'ny karazan-tsakafo rehetra natao tamin'ny laisoa, ianao dia hifidy ity iray ho an'ny ririnina ity, ho haingana sy tsotra ny fizotran'ny legioma.
sakafo:
- sira, ravina bave , tavoahangy mainty - manandrana;
- Pork Bulgary - 3,5 kg;
- karaoty - 2 pcs. lehibe lehibe;
- dill sy parsley - 0.5 bunch ny tsirairay;
- tavoahangy masoandro - 3 tbsp. lovia kely;
- tongolo - 1.2 kg;
- karaoty fotsy - 3 kg.
fiomanana
Sasao ny pepper ary ataovy madio ny entany, ary apetaho ao anaty fitoeran-tsaka izy ireo, alatsaho rano kely ny rano ary avelao hijanona eo ho eo eo ambanin'ny rakitra mihidy. Avy eo dia manafoana ny rano. Atsipazo amin'ny voaniho malefaka ny kohaka, ary ny karaoty sy ny tongolobe - kely kely. Azonao atao koa ny maka ny karaoty amin'ny fampiasana lavaka lehibe.
Apetraho ao anaty kozanok tsara ny tongolobe miaraka amin'ny menaka manjelatra, alao iray minitra mandra-pahitanao ny alokaloka mangarahara ary ampio ny karaoty. Ny legioma dia tokony hikorontana eo ambanin'ny famatorana mihetsiketsika mandra-pahatonga azy ireo ho malefaka. Ataovy sira ny salohiny ary tsarovy izany miaraka amin'ny tanany kely, ka avelany hivoaka ny ranom-boasary. Ampiasao koa ny fofona karôlônina, afafeto tsara, arotsaho volo tsara tarehy, akorandriaka kely ary dipoavatra mainty. Misorata tsara indray ary manomboka mamolavola an'io karazan-tsakafo io, manandrana manaparitaka tsara ny famokarana.
Voavoly vitsivitsy napetraka ao anaty fitoeram-bidy lehibe iray, manosotra siramamy siramamy, manakombona ny rindrina ary mivezivezy any amin'ny toerana misy hafanana kely mandritra ny telo andro, alohan'ny hamelezana azy. Aorian'izany, manofa ny legioma ho toy ny vilany, atsipazo ilay sira voasokitra ary mandefa azy any amin'ny vata fampangatsiahana.
Mioty mainty amin'ny ririnina amin'ny ririnina, miaraka amin'ny legioma sy tantely
sakafo:
- siramamy - 2 tbsp. lovia kely;
- vinegar - 65 ml;
- karaoty fotsy - 1.7 kg;
- sira - 1 tbsp. sotro;
- tongolo - 450 g;
- Karoty - 600 g;
- Famokarana bolongana - 3 kg;
- tantely - tsanganana 1 ho an'ny dipoavatra tsirairay.
fiomanana
Esory ireo pety ary esory tsara ny ao anatiny ary mianjera. Alefaso any anaty fonosana izy ireo, alatsaho rano ny rano ka manarona tanteraka ny peppercorns, miandrasa ny mandomando sy manamboatra minitra vitsivitsy, manaparitaka ny afo. Alao ny legioma amin'ny fantsona azy ireo amin'ny rano mangatsiaka, ary mialà sasatra.
Ataovy toy ny mahazatra ny zana-koditra, ny karaoty sy ny karaoty, sira lava ary tsarovy tsara ilay fitotoana, mba hahazoana ny fisotroana sira. Fenoy dipoavatra araka izay tratra ity fanangonam-bokatra ity. Mba hanaovana izany, dia asiana sotro ny legioma. Rehefa feno ny pensio dia ampio tantely izany ary apetraho ao anaty tavoahangy madio sy maina ireo doka. Alefaso vinaingitra, siramamy ary sira ao anaty rano iray rano ary alatsaho ny ao anaty boaty miaraka amin'ity marinade ity. Dia ajanony ny siny miaraka amin'ny lamban-tsoroka tsara tarehy ary atsangano ao anaty saosy 10 minitra eo ho eo. Ankehitriny dia mijanona fotsiny ny manodina azy ireo.
Sakafo vita amin'ny alokaloka, ao anaty sambon-danitra
sakafo:
- bitter mofomamy - 1.5 tapitrisa;
- rano - 1l;
- karaoty fotsy - 3,5 kg;
- Karoty - 3 tapitrisa;
- menelan'ny tara-pahazavana - 0,75 kaopy;
- dill sy persily - 1 bunch;
- Pork Bulgaro - 35-40;
- siramamy - 1 tbsp. sotro;
- tongolo lay - 12 nify;
- sira - 2 tbsp. lovia kely;
- Vinaingitra 9% - 0.5 kaopy.
fiomanana
Sasao ny dipoavatra, manadio ny masomboly avy eo ary mamafy izany amin'ny rano mangatsiaka mandritra ny dimy minitra. Avy eo dia apetraho izany mba hampangatsiahana azy. Mamono kohaka miaraka amin'ny mololo malefaka, karaoty misy lavaka goavana, tongolo gasy, volomparasy sy mofomamy marefo. Mifangaro tanteraka ny legioma, sira ary manomboka manangom-bokatra miaraka amin'ny pepper, izay mila asiana siny. Mba hanomanana marinadinina amin'ny rano, dia simbaina ny sira sy ny siramamy, ary koa ny vinaingitra sy ny menaka kely misy menaka.
Mankanesa ao anaty tavoahangy, manarona azy ireo amin'ny tendrony hermetic ary mangalàza ao anaty rano voapoizina efa ho 20 minitra. Aorian'izany, manaova sarin-doha ary asio tampoka. Mba hamerenana azy ireo dia tsy vitan'ny fanamafisana.