Fahafantarana ny fomba hanomezana siramamy mena mba hahazoana vokatra malefaka, mahatsiravina ary tsara kalitao, indrindra indrindra eo anivon'ny vanim-potoan'ny holatra. Noho ny fisian'io karazana ala io dia tsy misy lolom-po, mandefitra tanteraka ny fitsaboana hafanana, maro ny fomba ahafahana manavaka: mangatsiaka, mafana ary maina.
Fikarakarana ireo trondro hanangona
Fantatry ny rehetra fa ny fanomanana araka ny tokony ho izy ny holatra dia mamaritra ny tsiron'ny sakafo voaomana. Noho izany, mila mijery manokana ny fanontaniana hoe "Ilaina ve ny manidina ny trondro alohan'ny sira"? Ny mainty dia tsy misy fangirifiriana, noho izany dia tsy mila fibobohana. Ankoatra izany, maro ireo mpangalatra holatra dia tsy manasa azy ireo mihitsy, fa aleony mamafa ilay karazana voangona miaraka amin'ny napkin.
- Ny halafon'ny rozhikov dia miankina amin'ny kalitaon'ny holatra voafantina: mety amin'ny habeny rehetra mena, saingy tsara kokoa ny mampiasa kely izay azo amidy manontolo.
- Ny fikarakarana ny holatra dia miankina amin'ny lalan'ny sira. Ho an'ny holatra maina maloto dia tsy ampiasaina, satria tsy azo ampiasaina izy ireo, fa mila miasa amin'ny lamba fotsiny ianao, manala ny vovoka amin'ny takelaka.
- Ho an'ny fomba hafa rehetra, ny mena dia hosasana amin'ny rano mihetsiketsika, manosotra ny vovoka amin'ny spongy malefaka, voahodina ao anaty paty na maina eo amin'ny teboka tsara.
Ahoana ny fijerena holatra sira ry ryhyiki?
Fomba amam-panaovana siramamy mena ny fomba. Misy vondrona telo lehibe: mafana, mangatsiaka ary maina. Rehefa mangatsiaka, dia voasasa ny holatra, nararaka sira ary notazonina nandritra ny 3 herinandro. Ao amin'ny pre-cook rozhiki mafana ary mamerina ny fihinanana sakafo mangatsiaka. Amin'ny fomba maotina dia tsy voasasa ny holatra, fa diovina sy ilaozana sira.
- Ny fantsona rozhikov ao an-tokantrano dia tsara satria ny dingana dia mora mora fehezina, mitadidy ny fahadiovana sy ny kalitaon'ny sira. Ohatra, ny gaze izay mandrakotra ireo holatra dia tokony hovaina isaky ny telo andro.
- Ny siramamy dia tokony hijanona foana manerana ny fotoana rehetra, raha toa ka lasa mainty izany - natsipy ny holatra.
- Na inona na inona fomba amam-panao, dia tokony hijanona ao anaty toerana mahafinaritra ny holatra ary ho azo antoka fa feno rakitra tanteraka. Raha tsy ampy ny ranom-boankazo - ampio rano voamaina.
Fitaovana tsotra ho an'ny mena solo
Ny safidin'ny safidin'ny tavy mena dia ahafahanao manamboatra holatra voaomana efa-bolana aorian'ny ora 2. Ity no fomba tsotra sy mahazatra indrindra, izay tsy mitaky marinadia, zava-manitra sy zavatra fanampiny, ary mitahiry ny hafanana voajanahary sy ny tanjaky ny mena. Ho an'ny fihinanana, ny voanjo ary ny fanasan-davenona dia voamaina amin'ny sira ary vetivety monja amin'ny habeny.
sakafo:
- Ny holatra - 1,5 kg;
- sira - 80 g.
fiomanana
- Alohan'ny hanasanao ireo trondro dia alao ny holatra avy ao am-bala, esory izy ireo ary esory ny tongotra amin'ny hatsikana.
- Apetraho amin'ny sira ny faritry ny lovia.
- Apetraho ireo trondro ao anaty lay, mameno sira.
- Ny farafara ambony dia be sira ary mamela holatra amin'ny holatra mandritra ny 2 ora.
- Arotsaho, andefao anaty siny, alao ny solika ary alefaso.
Ahoana ny fomba mahazatra sira rozhiki?
Ny fikarakarana ny làlan-kaleha rozhikov dia mitaky fotoana bebe kokoa noho ny fikarakarana ny holatra holatra. Na dia mampihetsi-po aza ny zava-misy momba ny famonoana ny vitaminina mandritra ny dingan'ny fako, ity tombony ity dia manana tombony: ny habetsaka azo ampiasaina dia mety tsy misy na dia ny mamy voalohany aza, ary ny fiomanana miaraka amin'izy ireo dia mbola ho voatahiry tsara.
sakafo:
- rozhiki - 4 kg;
- sira - 200 g;
- ravinkazo - 6 pcs .;
- pepin'ny tavy mainty - 15 p.
- bay ravina - 10 pcs .;
- rano - 6 litatra;
- tongolo lay - 8 pcs.
fiomanana
- Ny trondro mena mena dia mameno rano ary miandry 5 minitra.
- Mipetraha eo amin'ny colander ary mangatsiatsiaka.
- Mipetraha eo amin'ny fitahirizana ao anaty lay, manoloana ny sira sy ny zava-manitra.
- Hazòny ao ambany zioga mandritra ny 1.5 volana ao anaty efitrano mahafinaritra.
Ahoana ny fomba fanalan'ny sira rozhiki siramamy - recipe iray
Mangatsiaka rozhikov mangatsiaka ao an-trano - safidy manerantany. Amin'ity tranga ity, tsy voan'ny fitsaboana hafahafa ny holatra, ary avy amin'izany no mitazona ny lanja voajanahary, loko voajanahary ary nahazo tsiro tsara. Ny holatra toy izany dia azo atao ho toy ny mahazendana mahazatra na, vokatr'izany, manala, manindrona, manampy sokatra.
sakafo:
- rozhiki - 3 kg;
- sira - 150 g;
- bay ravina - 8 pcs .;
- fotsy mainty - 10 p.
- tongolo lay - 6 pcs.
fiomanana
- Ny ranomanitra dia manasitrana sy maina.
- Eo am-pototry ny fiaramanidina, mametraka sira kely sy zava-manitra.
- Apetraho amin'ny sira sy ny zava-manitra ireo ando.
- Ambony amin'ny gaza ary mametraka ny famoretana. Mitazona efitrano misy hafanana mihoatra ny 20 degre Celsius.
- Rehefa afaka herinandro 2, alefaso amin'ny vilany ary manangona ny hatsiaka.
Ahoana ny fomba fambolena siramamy sira?
Ny soso-kevitra amin'ny sira mihintsana rozhikov dia manolotra ny fisian'ny fanatanjahan-tena. Ny tavimamy misy kirihitra, hazo oaka, mena, rindrina na voaloboka dia hanome ny holatra ilàna azy, ny elasticity, ny fanandramana tsara sy ny fofona. Ny tena manan-danja dia ny tsy mamerina izany amin'ny habetsaky ny zava-manitra sy mampiasa karazana iray ihany, raha tsy izany ny rozhik dia mety hamoy ny fiangaviany ary hamirapiratra.
sakafo:
- rozhiki - 5 kg;
- ravina ririnina - 15 p.
- poti-mainty mainty - 30 p.
- sira - 250 g.
fiomanana
- Alohan'ny hanasanao siramamy rozhiki, eo amin'ny faritry ny fitoeran-jiro dia mavomavo ny ravin'ny soavaly fitondra, 20 grama sira ary 10 lozolava mainty.
- Zarao ho faritra mitovy tarehy 5 ny holatra ary hametraka azy ireo amin'ny sira sy dipoavatra.
- Esory ireo holatra miaraka amin'ny ravin-kirany ary apetraho amin'ny famoretana mandritra ny 14 andro.
Ahoana ny fomba hanamboarana rambony mena amin'ny famoretana?
Ohatrinona ny sara rozhiki eo ambanin'ny zioga - fanontaniana iray izay mahaliana ny mpikarakara tokantrano , sy ny mpilatsaka an-tsokosoko efa matihanina. Izany rehetra izany dia miankina amin'ny fomba fanangonana. Mba hahazoana haingana ny holatra dia azonao ampiasaina amin'ny fomba mahandro mahandro sy mametraka ny famoretana mandritra ny roa andro monja. Amin'ny fomba mangatsiaka, ny famoretana dia atao mandritra ny 3 herinandro, saingy ny fahavononana dia voamarina aorian'ny 14 andro.
sakafo:
- rozhiki - 3 kg;
- sira - 120 g;
- rano - 5 litatra;
- asidra citrique - 5 g;
- tongolo lay - 6 pcs .;
- bay ravina - 3 pcs .;
- jiro - 4 pcs.
fiomanana
- Ampio 20 grama sira sy sira simika amin'ny rano ary mahandro ny holatra mandritra ny 20 minitra.
- Apetraho amin'ny sira sy ny zava-manitra ao anaty fitoeran-drano ary ampidiro 5 andro.
Fanosihosena mena amin'ny fomba maina
Ny fanangonana ny mena dia tsy mitovy amin'ny fomba taloha ampiasana holatra tsy misy rano. Izy ireo dia voadio tsotra izao amin'ny kirihitr'ala miaraka amin'ny borosy, mando sira ary apetraho amin'ny famoretana. Amin'ity tranga ity, manomboa ny sira amin'ny sira amin'ny lanjan'ny fungi, izay mamaritra ny fitehirizana manaraka. Raha mafana ny rozhik - ny sira dia mitombo ho 100 g isaky ny 1 kg holatra.
sakafo:
- rozhiki - 2 kg;
- sira - 200 g;
- ravinkazo - 5 pcs .;
- tongolo lay - 4 pcs.
fiomanana
- Rozhiki voasambotra, napetraka tao anaty lay, nandraraka sira sy zavamanitra.
- Afangaro amin'ny gaza ary ampidiro 15 andro ny famoretana.
Ahoana ny sira ireo voankazo sy gingerbread?
Ny lolo mena sy ny ravinkazo no iray amin'ireo fomba mahazatra amin'ny fanangonam-bokatra, toy ny holatra mitovy amin'ny tontolon'ny holatra ary mety tsara amin'ny fiomanana miaraka. Ny fahasamihafany fotsiny dia ny fofona mangatsiaka amin'ny volon'ondry, izay ahodin-dry zareo holatra 6 ora ao anaty rano madio ny holatra, miorina amin'ny sira sy mangatsiaka miaraka amin'ny gingerbreads.
sakafo:
- rozhiki - 1 kg;
- freckles - 1 kg;
- rano - 2 litatra;
- sira - 100 g;
- stalks of dill - 3 tapitrisa;
- ravina ririnina - 4 p.
- fotsy mainty - 8 pcs.
fiomanana
- Ny onja dia feno rano mandritra ny 6 ora.
- Atsipazo ao anaty paty izany ary tandremo.
- Apetraho amin'ny sira sy ny zava-manitra ny sifotra sy ny sakaosy ao anaty lay.
- Afatory mandritra ny 40 andro.
Ahoana ny fomba fanasàna mena ao anaty barika?
Ny fomba fikarakarana siramamy ao anaty barika hazo no heverina fa tena mahafinaritra. Amin'ny ankapobeny dia miomana amin'ny fomba maina na mangatsiaka ny holatra, ny tsirairay avy dia tsara, satria ny lohalika, miondrika ao anatin'io hazo io, dia mahazo ny fototarazo sy ny fofona izay tsy mampiavaka ny voatabia. Ankoatra izany, ny vatana dia manohitra ny bakteria ary miaro ny holatra amin'ny fahavoazana.
sakafo:
- rozhiki - 10 kg;
- sira - 550 g;
- ravina ravina - 15 p.
- tongolo lay - 2 p.
- rasam-pirahalahiana - 1 pc.
fiomanana
- Eo amin'ny faran'ny barazy, mametraka "ondana" an'ny zava-manitra sy sira.
- Top miaraka amin'ny planeta holatra.
- Tohizo ny mamelatra ny mena eo amin'ny lay miaraka amin'ny zava-manitra sy sira.
- Arotsaka miaraka amin'ny napkin ary ampidirina mandritra ny 15 andro.