Ny sinao dia manondraka ny "Sinabon" (na "Cinnabon") izao no marika makotrokotroka eran-tany, maneho ny firoboroboana hanitatra, indrindra any Afovoany Atsinanana. Ny orinasa dia manana orinasa 1 100 cafe-bakeries any amin'ny firenena mihoatra ny 50. Classic "Sinabon" miaraka amin'ny cannamon dia toy ny volombava katsaka miaraka amin'ny voankazo sy mofo, ampiasaina miaraka amin'ny mofo mofomamy. Ny varimbazaha azo avy amin'ny varimbazaha Makara, izay ampiasaina amin'ny fanomanana ny mofo "Sinabon", dia mitombo ao amin'ireo faritra be tendrombohitra ao Indonezia.
Tantaran'ny tantara
Tamin'ny taona 1985, Richard sy Greg, ray sy ny zanaka, dia nanapa-kevitra ny hanamboatra ilay antsoina hoe "penina tsara indrindra sinoa eto amin'izao tontolo izao" ireo Seamlemen. Noforonina nandritra ny fotoana ela ny taolana noho ny fikarohana manokana. Ny voalohany amin'ny bokotra "Sinabon" dia nosokafana tamin'ny 05.12.1985 tao amin'ny foibe fiantsenan'i Seattle. Tamin'ny voalohany, ny "Sinabon" ihany no efa nahandro tao amin'ny famokaran'ny orinasa. Hatramin'ny taona 1988, nanomboka nanao mofo "Minibon" izy ireo. Tato ho ato dia nisy karazany hafa: Shokobon (Sinabon chocolato), Pekanbon (miaraka amin'ny pecan sy caramel), Cinnabon Styx (avy amin'ny boaty mofomamy) ary Cinnabon Bytes (bitika bitika kely) izay manompo zava-pisotro misy menaka (Mokkalata, Chillata, Frappe miaraka amin'ny kanelina sy ny hafa).
Ahoana no hikarakarana Sinabon?
Noho izany, ny "Sinabon" ny baka, recipe iray, izay natokana ho an'ny sakafo mahandro.
Zava-tsokajy ho an'ny koba:
- 200 ml ny ronono mena midorehitra;
- 50 g voankazo masira (na 11 g ny maina);
- 2 atody chicken;
- 70-80 g of butter natura;
- 100 g siramamy;
- 600-700 g ny lafarinina avo lenta;
- lohalanana sira;
- Fanondroana fanafody;
- Sakafom-boankazo 50 g (fanafody);
- 1 sotro siramamy mena;
- 1, 5 tbsp. tavoahangy kanelina.
Zavamaniry amin'ny Cream:
- 50-60 g of cheese (ohatra Almette);
- 100 g siramamy vita amin'ny vilany;
- Latabatra boribory 2 halalinina;
- misy vanilla - raha tiana.
fanomanana:
Mampitombo ny diky amin'ny ronono mafana (+ siramamy kely). Afeno ny atody, ampio hanina ronono ho azy ireo. Ao amin'ny fonosana atody sy am-bolantsika dia mampiditra siramamy. Ny soavely natsipy dia handevona ao anaty vilia lehibe iray, izay hamolavolantsika ny koba. Manampy zava-mamy matsiro izahay. Mifangaro tsara, mifangaro tsara.
Hanina lafarinina sy sira. Ny ampahany amin'ny lafarinina dia narotsaka ao anaty vilia ary mametafeta ny koba. Hanampy rano kely. Ampio tsikelikely ny lafarina. Mamay ny koba tsara, manodina azy, manarona ny vilia miaraka amin'ny lamba lambam-paty madio ary mametraka azy ao anaty toerana mafana mandritra ny adiny iray.
Making Buns
Na dia mety amin'ny lafarinina aza ny koba, dia mameno ny fofony isika. Vonoina siramamy miaraka amin'ny kanelina (amin'ny endrika vovoka). Aorian'ny fotoana takiana, ny kobanina dia mena sy mifangaro. Atsofohy ny oven hatramin'ny 200 ° C. Ny kôkôla dia tsy maintsy atao anaty farafara mando midadasika, indrindra amin'ny endriny marevaka. Nanjary menaka menaka. Mipetraha amin'ny fomba mitovy amin'ny siramamy sy cannamon ary manodina volombava mafy. Nopotehinay tamin'ny antsy na kofehy lavalava ny vokatra samihafa. Mivoaka amin'ny kitay vita amin'ny baka izahay, mofomamy miaraka amin'ny menaka (azonao atao ny manamboatra ny tsiranoka miaraka amin'ny taratasy mofomamy miaraka amin'ny menaka). Mialà amin'ny 20-30 minitra. Amin'ity indray mitoraka ity isika dia manamboatra ny menaka: mamafiso ny menaka nampitaina
tsipirian'ilay
Mazava ho azy, afaka manandrana ny matsiro sy ny habeny ny rehetra. Tsara homarihina fa raha mety tsara kokoa mihoatra noho ny adiny iray ny koba, dia efa voapetaka in-4 na in-4, avy eo ny pensôn dia malaza ary tsy mijanona ela intsony. Buns "Sinabon" dia tsara ny manompo amin'ny kafe, dite, sôkôla mafana. Mazava ho azy, ny fandraisana anjara amin'ity tsindrin-tsakafo mahafinaritra ity dia tsy mendrika izany - vontoatin'ny kalôria avo loatra.