Ny kitay vita amin'ny simenitra vita amin'ny siramamy dia fomba fikarakarana tsara tarehy izay efa voaomana, amin'ny ankapobeny. Ny fampiasana teknôlôjia tsotra ho an'ny famokarana koba sy fanararaotam-panafody ho an'ny fikojakojana ririnina, dia afaka mamorona karazan-tsakafo tsy mahazatra izay mety ho an'ny mpihinana sy ny vahiny rehetra.
Inona no azonao atao?
Sakafo mamy miaraka amin'ny menaka - fitaovana mora ampiasaina ao an-trano. Azonao ampiasaina ny koba izay manao asa tsara amin'ny fitazonana famenoana mafy, ary ny jambinina dia tokony ho matevina, afaka mampiasa azy amin'ny voankazo.
- Ny dite ho an'ny diera dia misy karazan-tsakafo namboarina namboarina, izay mora kokoa amin'ny mpikarakara tokantrano. Azo atao ny savony, kitapo, burgers na cheesecakes.
- Avy amin'ny poti-pofona mivolon-bozaka, fonosana, croissants na mofomamy tsotra, ampiasaina amin'ny diplaoma vaovao na dipoavatra.
- Misy kitapo fohy miaraka amin'ny menaka na cookie haingana dia vita avy amin'ny tsiro fohy, misy mofomamy iray momanina, izay mahatsiaro sifotra maro hatramin'ny andron'ny Sovietika.
- Avy amin'ny test de biscuit dia manadio mavo mena miaraka amin'ny lamba iray, izay azo ampiana amin'ny amboadia, voany na voankazo maina.
Mofomamy miaraka amin'ny menaka - fomba tsotra
Misy tsiranoka mahavariana sy malefaka miaraka amin'ny menaka dia mahazo raha ampiasainao ity recipe ity. Ny tombony amin'ity karazan-tsakafo ity dia ny fanamorana ny famokarana sy ny vokatra farafahakeliny. Ny famenoana azy dia tsara kokoa ny misafidy tsiranoka matevina, raha tsy misy ny iray, dia afaka manosihosy azy miaraka amina blender ianao ary ampiana ranom-boankazo.
sakafo:
- atody - 4 tapitrisa;
- sira - 200 g;
- koba - 150 g;
- - 1 tsp;
- jam - ½ tbsp.
fiomanana
- Afaho ny jiolahy ary antsasaky ny siramamy amin'ny fanjakana fotsy.
- Atsaharo ny proteinina miaraka amin'ny siramamy sisa ambara-pahatongan-tohatra mafy.
- Araho tsara ireo vahoaka roa.
- Omeo ny lafarina.
- Apetaho amin'ny kapôty masaka ny parchment, mando, manendy 20 minitra amin'ny 200.
- Mofomamy ny mofomamy mofomamy, atsangano ny horonan-taratasy, mafana.
Sokafy amin'ny mofomamy
Ny famokarana misakafo miaraka amin'ny menaka dia voaomana avy amin'ny tsiro samihafa, mety ho tsiro masira na fasika, ny zavatra manan-danja indrindra dia ny mifidy fofona matsiro. Ny jam dia azo raisina tsy dia matevina loatra, miaraka amin'ny voankazo, ary manamboatra ny vokatra amin'ny kofehy koba na kapila miloko mena miaraka amin'ny fanodinana manokana, mizara ireo fitaovana eo ambony.
sakafo:
- ronono - 400 ml;
- sugar - 1 item;
- masira - 25 g;
- atody - 3 tapitrisa;
- menaka manify - 50 g;
- koba - 400-500 g;
- jam - 1 item;
- jolk - 1 pc.
fiomanana
- Hifandray 1 tbsp. ronono 1 tbsp. L. siramamy sy leviora, miala 15 minitra ho an'ny fihetsiketsehana.
- Mampifanaraka tanteraka ny endrik'izy ireo rehetra amin'ny koba, ampio ny sotro, atsipazo ao anaty lafarinina ary mametafeta ny tsia tsy tery.
- Miala amin'ny porofo mandritra ny adiny iray.
- Ataovy ny kobam-bary, zarao amin'ny faritra tsy mitovy.
- Ny ankamaroan'ny fizarana amin'ny endriny feno fofona, dia mameno ny famokarana.
- Mofomamy ny tavela sisa ary alao ny mofo mofomamy miaraka amin'ny menaka ao amin'ny oven mandritra ny 25-30 minitra amin'ny 190.
Bagels miaraka amin'ny menaka amin'ny leven - recipe
Ny tsara indrindra dia ny manamboatra izany miaraka amin'ny menaka apaoka , matevina, tsy miparitaka mandritra ny fofony ary tena mamomamo. Ankoatra izany, dia mety handratra siramamy sy siramamy ny sira fanampiny, ary tsy azo atao mitovy habe amin'ny siramamy ny siramamy. Mofomamy haingana ny koba, tsy misy opaques na ingrina tsotra.
sakafo:
- tsiro maina - 1 packet;
- sugar - ½ item;
- atody - 2 tapitrisa;
- menaka - 100 g;
- koba - 400-500 g;
- kefir - 300 ml;
- jam - 2/3 singa;
- jolk - 1;
- sikolona + cinnamon - ho an'ny famafazana rano.
fiomanana
- Ao amin'ny kefir hafanana mandoaka siramamy sy lefage, andrasao ny fanehoan-kevitra.
- Tafiditra amin'ny atody, siramamy ary dibera, miditra ao anaty fitambaran'ny kefir.
- Mamafy kobam-bary, mifangaro tsy mihosin-dite, manarona lamba iray, miala sasatra 1 ora, hitombo avo roa heny ny habeny.
- Afangaro, afarao, atsipazo ary tapaho ny triatra.
- Ho an'ny ampahany betsaka amin'ny vidim-panafody dia manamboatra siramamy, manosika riaka.
- Mialà amin'ny fanaraha-maso mandritra ny 15 minitra, fetsy miaraka amin'ny menaka, mipetraha miaraka amin'ny voankazo misy siramamy.
- Ny fanadiovana miaraka amin'ny menaka apetraka dia atody ao amin'ny oven mandritra ny 30 minitra amin'ny 180.
Buns with jam - recipe
Ny brenina amin'ny menaka avy amin'ny masirasim-bary dia nahatonga ny kanto, ho an'ny orinasa dia tsara kokoa ny manatona ny andraikitra rehetra, manao izany amin'ny muffins maro sy miaraka amin'ny oparoy. Ireo vokatra ireo dia tsy mijanona ela be ary tsy mamoy ny famirapiratany na dia aorian'ny fametrahana andro maromaro aza. Jama dia mifanandrify amin'ny iray, manoloana ny homamiadana, amin'ny fampiasana siramamy, sesame, mavo.
sakafo:
- ronono - 1 item;
- jiro vaovao - 50 g;
- siramamy - 1 tbsp. l.;
mofo:
- ronono - 300 ml;
- sira - 100 g;
- atody - 4 tapitrisa;
- menaka manify - 100 g;
- koba - 600-800 g;
- jam - 200 g;
- jolk - 2 tapitrisa;
- any covering.
fiomanana
- Ao amin'ny ronono mafana, avelao ny levi sy siramamy siramamy, miandry ny fihetseham-po amin'ny hafanana.
- Mifampitohitohy amin'ny atody miaraka amin'ny dibera, siramamy ary ronono ny atody.
- Hanampy lafarinina, hanetona koba.
- Avelao hiorina tsara ny fototra, avelao izy hiakatra isaky ny telo heny.
- Zarao ny koba ho toy ny vongam-peo, atsangano, zarao ny siramamy, aforeto ny horonan-taratasy.
- Ny horonan-tsary tsirairay dia mitondra "totohondry", manamboatra lantihy vita amin'ny menaka, miala 20 minitra.
- Mitobia amin'ny zezika, mamafazao, manodina 30 minitra amin'ny 180.
Puff pastry miaraka amin'ny mofomamy manitra
Ny fanadiovana amin'ny mofomamy mofomamy dia ny fomba tsara indrindra hampifaliana ny fianakavianao amin'ny sakafo maraina. Ny tsiambaratelo tsotra sy haingana dia vita ao anatin'ny antsasak'adiny, mila zavatra roa ianao, ary ny loharano misy ny vokatra dia hampiditra fanta-daza rehefa manamboatra trondro. Tsara kokoa ny mamy ny mamy matevina, homogenny, tsara indrindra tsara, manana tsiro mamiratra ary mandanjalanja tsara ny tsirony tsy misy lalitra ny koba.
sakafo:
- Puff pastry - 1 kg;
- trondro maitso - 1 tbsp.
fiomanana
- Atolory ny koba, tapaho amin'ny kaody 15:10.
- Meny fitetezana Fitaovana manokana Hamorona kaonty Hiditra Valam-pejy Lahatsoratra dinika Ny '' skin '' Voasintona
- Apetraho eo ambony ambony ilay faritra voaendaka, tsara ny manisy tady.
- Manaova fofona miaraka amin'ny menaka mandritra ny 25 minitra amin'ny 190.
Biscuit "Minutka" miaraka amin'ny menaka
Ny fanamafisana tsotra sy haingana amin'ny siramamy rehetra dia hampiroborobo ny fisotroan-dronono mampitony ary hampifaly ilay nify mamy miaraka amin'ny endriny voalohany. Kitapo madinika "eo amin'ny nifiny" dia voaomana amin'ny savony mahazatra, ary amin'ny famenoana azy dia tsara kokoa ny misafidy ny fofona maina. Ny fikarakarana ireo zava-mamy dia tsy handray mihoatra ny antsasak'adiny, raha jerena ny fotoana hanomanana ny fotokevitra.
sakafo:
- menaka - 150 g;
- siramamy - 4 tbsp. l.;
- vanillin, vovoka bobongolo;
- atody - 2 tapitrisa;
- koba - 250 g;
- Jak.
fiomanana
- Mamono dibera amin'ny siramamy, vanillina ary atody.
- Mampisehoa koba miaraka amin'ny vovo-bàla.
- Kendao tsiranoka kely, atsofohy ao anatin'ny frizera mandritra ny 10 minitra.
- Manaova sarin-draky kely, kapao amin'ny kianja 5: 5.
- Apetraho amin'ny tsenan'ny efamira 1/2 tsp. jam, roa mifanohitra.
- Mofomamy mofomamy miaraka amin'ny menaka 15 minitra amin'ny 200 degrees.
Mofomamy misy siramamy
Sandoka am-patana miaraka amin'ny menaka - zava-mahadomelina mahazatra amin'ny tovovavy mamy betsaka hatramin'ny vanim-potoana sovietika, raha malaza be ny mofomamy. Avy amin'io isa io dia hahazo mofo kely 6 ianao, mila poma, homogénous, ianao dia afaka manao azy amin'ny blender.
sakafo:
- atody - 1 sombina;
- koba - 550 g;
- sira - 200 g;
- Krèmia kely - 300 g;
- sira
- soda - ½ tsp;
- vanillin;
- apple jam.
fiomanana
- Mangetaheta siramamy ny solika, karavasy amin'ny menaka ary atsipazo sira.
- Manomàna zezika, soda, vanillin.
- Asehoy ny lafarinina, atsipazo haingana ny koba, ataovy ao anatin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 30 minitra.
- Ny divay dia zaraina ho faritra roa, mihodina 10 mm matevina.
- Manao biriky 2 ho an'ny 15 minitra amin'ny 200 degrees.
- Esory ny sisiny maina avy eo amin'ny mofomamy, ary atsofoka ao anaty vilia.
- Esory ny mofomamy iray, apetaho amin'ny faharoa, ary miloko mofomamy, mofomamy kely, manapatapaka takelaka.
Charlotte with jam
Mba hamokarana bucos miaraka amin'ny menaka, mila fahaiza-manao ianao amin'ny fanomanana izany fitsapana izany, mila mandinika ireo hevi-dehibe ianao rehefa misambotra ireo zavatra ireo, araka ny fomba nentim-paharazana, ny fototra dia manomana tsy misy ronono ao anaty ronono ary tsy misy poofon-tsaka, raha tsy azonao antoka ny vokatra tsara dia tsara kokoa ny manampy soda. Ny alim-borona ampiasaina amin'ity fampisehoana ity dia ampiasaina ambaratongam-bozaka, azonao atao ny manamboatra siramamy hafa misy voankazo na voankazo.
sakafo:
- sira -150 g;
- koba - 250 g;
- baking powder;
- atody - 3 tapitrisa;
- kafe lehibe.
fiomanana
- Afeno ny atody ao anaty fo sira miaraka amin'ny siramamy.
- Mampisehoa koba miaraka amin'ny vovo-bàla.
- Apetaho ao anaty baoritra ny koba, avelao miaraka amin'ny sotro ny siramamy eo ambony.
- Mitaky 25-30 minitra amin'ny 180.
Croissants miaraka amin'ny menaka
Ny kitapo mofomamy sy mofomamy vita amin'ny mofomamy mofomamy miaraka amin'ny menaka no voaomana tsara kokoa amin'ny fototra masirasira, noho izany dia hivoaka ny vokatra ho marefo, manimba. Tsy voatery ny hanodina ny kitapo tena malemy, mba hahafinaritra kokoa ny fitsaboana. Raha azo atao, dia afaka manaroka ny sira amin'ny siramamy sy ny sinimônina ianao, na hanetona fotsiny ny lokony amin'ny glossy volamena.
sakafo:
- koba masira - 1 kg;
- jolk - 2 tapitrisa;
- Jak.
fiomanana
- Manala ny roapolo, mipetraha, manapaka amin'ny triatra.
- Ao amin'ny ampahany lehibe dia apetraho ny jam, aforeto ny zorony, atsangano ny horonan-taratasy.
- Mitobia amin'ny zezika, manodina 20 minitra amin'ny 190.