Raha manana trondro iray androany ianao, dia mendrika ny hanomana trondro matsiro avy amin'ny fianakaviana cod - haddock. Tsy dia matavy loatra izy io, noho izany dia heverina ho sakafo ara-tsakafo izy io, nefa miaraka ihany koa ny "mahasoa" amin'ny karazana trondro lafo vidy. Ary ho an'ny mpanara-dia an'ireo endri-tsakafo ny tantely napetraka dia ho tena hahita, ary koa ny haddock amin'ny foil . Amin'izao fotoana izao isika dia nifidy ho anao ny torohevitra mahaliana sy tena tsotra. Aza manambany ny tenintsika? Avy eo jereo ny zava-drehetra amin'ny traikefa ao amin'ny efitranonao manokana!
Tena mahavariana ny mahandro ny poti-javatra eny ambanin'ny sambon-dranomasina?
sakafo:
- haddock - 2 tapitrisa;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- pepper bulgarian red - 3 pcs .;
- zava-manitra ho an'ny trondro - 1/2 tsp;
- sira, dipoavatra mainty - hanandrana.
fiomanana
Voasary ny haddock, esorinay ny atiny ary tapaho ny tapany lehibe. Solim, dipoavatra. Nopotehina ny tongolo zato, dipoavatra - mololo. Kofehy marefo ny karoty. Ao amin'ny lovia fanatobiana, alaviro aloha ny trondro ary ento miaraka amin'ny zava-manitra. Avy eo dia mamelatra ny legioma. Fenoy rano ny rano ary alefaso ao anaty lavaka fantson-kitay mandritra ny 180 minitra mandritra ny 25 minitra. Miaraka amin'ny ovy.
Haddock, miondrika ao anaty crème
sakafo:
- Filokana amin'ny haddock - 1 kg;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- sour cream - 1 item;
- koba - 2 tbsp. lovia kely;
- dill - 1 bunch;
- menaka voajanahary - ho an'ny fofona;
- sira, dipoavatra mainty - hanandrana.
fiomanana
Ny kofehy haddock dia simbaina, ritra ary tapaka kely. Solim, avelao hitrotro mandritra ny 10 minitra eo ho eo. Mandritra izany fotoana izany, ny tongolobe marefo manapaka ny antsasaky ny kofehy. Manondraka trondro ao anaty lafarinina isika ary manala izany amin'ny andaniny roa amin'ny fantsom-boaloboka mahamay. Niparitaka ny roatra avy amin'ny tongolobe, arotsaka daholo ny mofomamy, dipoavatra.
Asio sifotra matevina eo ambanin'ny rakitra mihidy mandritra ny 20 minitra. Trondro vita vita amin'ny voankazo voasesika voa.
Ahoana ny fomba hamongorana ny trondro amin'ny vilany?
sakafo:
- haddock - 1 mai;
- voatabia - 2 tapitrisa;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- parsley - 1 bunch;
- Lemon-1;
- menaka oliva - 4 tbsp. lovia kely;
- piso mamy - 12 pcs.
fiomanana
Ny fitaovana dia ho an'ny fanangonana 4. Voasodina ny haddock, esorintsika tanteraka ny taolana sy taolana. Sasao ary asio kely. Velom-bolo mofomamy misy sira. Andeha atoroy antsasak'adiny, avy eo sira, ary apetraho eny amin'ny faritry ny vilany misy menaka. Ambony misy tongolo sy voatabia voatoto. Ao amin'ny vilany tsirairay, misy tavoahangy mamy be. Napetraka nandritra ny 40 minitra tao amin'ny lafaoro, alohan'ny 180 degre.
Haddock amin'ny saosy tazo
sakafo:
- haddock - 2 tapitrisa;
- Karoty - 5 p.
- tongolo lay - 4 isa;
- tongolo lay - 5 denticles;
- tomato paste - 1/2 tbsp.;
- rano - 1/3;
- siramamy - 3 tbsp. lovia kely;
- Vinaingitra (3%) - 3 tbsp. lovia kely;
- koba - 3 tbsp. lovia kely;
- menaka voajanahary - ho an'ny fofona;
- zava-manitra ho an'ny trondro - 1/2 tsp;
- sira, dipoavatra mainty - hanandrana.
fiomanana
Ho an'ny trondro ao amin'ny voatabiha, ny lovia toy izany dia antsoina koa hoe trondro amin'ny teny grika, fa tsy ny solontenan'io fianakaviana manaja io no hanao izany. Tsy tokony ho maina ary tsy matavy loatra, tsy misy taolana kely. Haddock dia hifanaraka tanteraka amintsika.
Mizara ny faty izahay, manaisotra ny lohany, rambony ary rambo. Nokapohina kely izahay, sira, dipoavatra. Mamboly kobam-bary izahay ary avy amin'ny andaniny roa. Mifangaro eo amin'ny andaniny roa, ny tongolo roapolo no manapaka ny kavina amin'ny antsasaky ny kavina ary ny karaoty matevina amin'ny lavaka lehibe.