Ny famokarana maivana holatra amin'ny holatra dia safidy tsara ho an'ny sakafo an-trano miaraka aminao, na koa misakafo eo amin'ny latabatra buffet. Ny tsotra amin'ny fikarakarana sy ny harona mahavariana miaraka amin'ireo holatra dia mety hampifaly anao amin'ny fanandramany manokana, ary ho afaka hanamarina izany ianao amin'ny fanandramana ny fomba fikarakarana ao amin'ny lahatsoratra.
Famoronana karazan-tsakafo miaraka amin'ny akoho sy holatra
sakafo:
- puff pastry - 1 pack;
- menaka oliva - 1 tbsp. sotro;
- Bulgarian pie - 1 pc .;
- tongolobe - 1/2 p.
- holatra - 150 g;
- divay fotsy maina - 1/3 amin'ny taonjato iray;
- chicken fillet - 1 mai;
- Dijon voanio - 2 teaspoons;
- sira, dipoavatra;
- volo vaovao.
fiomanana
Manaova menaka oliva ao anaty lasitra, ary sasao ny holatra voatoto eo mandritra ny 30 segondra. Manampy ireo holatra Bulgary sy tongolobe mandritra ny minitra manaraka. Mampitombo ny hafanana izahay ary manondraka ny divay ao anaty savony, mampihetsi-po tsy tapaka mandritra ny androm-piainana miandry ny fivoahana rano. Manala ny fanosotra avy amin'ny afo isika ary manampy ireo karazan-tsakafo, voanio, sira miaraka amin'ny menaka sy parsley. Mifanipaka tanteraka ny zava-drehetra.
Manaova tapa-tavoahangy mofomamy ary atsipazo eny an-kavoana eo amin'ny 5 cm eo ho eo. Ampitainay ireo koban-katsaka ao anaty baoritra mofomamy kely ary manaparitaka ny sakafom-bozaka sy holatra any amin'ny afovoan-drongony. Manao koveta 12-15 minitra isika amin'ny 180 degre.
Harona miaraka amin'ny hena, holatra ary tsaramaso
sakafo:
- puff pastry - 1 pack;
- menaka oliva;
- tongolobe - 2 p.
- sira, dipoavatra;
- fotsy maina fotsy - 3 tbsp. lovia kely;
- tsiranoka vaovao - sampana 1;
- parmesan maina - 4 tbsp. lovia kely;
- tsatokazo - 50 g;
- voatabia - 2 tapitrisa;
- katsaka - 200 g;
- Champignons - 7-8.
fiomanana
Sakafo mihoatra ny 200 degrea. Manondraka ny koba isika, mametraka izany
Na dia miomana aza ny harona dia andramo ny famenoana. Ao anaty fonosana iray no manasa ny dibera ary avelao ilay tongolobe eo aminy mandra-pandikana azy. Ampio ireo holatra marevaka amin'ny siny ary ampio ny fofona manaraka. Afangaro ireo holatra mandra-pahavitan'ny hafanam-bovoka, ary ampio ny hena sy ny tohotra manify, manamaivana ny hena, manosotra ny divay ary avelao hivoaka ny afo ny jono mandra-pahavitan'ny hafanana be loatra. Sakafo kely mareva-nify no atokisantsika amin'ny harona avy amin'ny koba, napetraka eo ambony boaty masom- bozaka ary mamafy parmesan. Mametraka tavim-boninkazo eo ambonin'ny harona tsirairay isika. Manamboatra harona hena miaraka amin'ny holatra ao anaty lafaoro ary manangom-bary mandritra ny 5-7 minitra amin'ny 180 degre. Manompo ireo sobika eny amin'ny latabatra isika aorian'ny fiterahana.