Ahoana no ahafahana manafintohina azy, rehefa avy nandroaka ny ravioli isika dia nahazo "vilia maina". Matetika no mitranga izany satria tsy ny lafarina tsara indrindra na ny fomba tsara indrindra. Noho izany, manolo-kevitra ny manomana kisary ho an'ny tenanao ianao, mifangaro amin'ny rano, izay ahafahanao mamolavola tsaramaso , ary izahay kosa dia hilaza aminao ny fomba hanaovana izany.
Kely ho an'ny pelmeni amin'ny rano amin'ny atody
sakafo:
- atody (trano) - 2 p.
- Koba fararano - 850 g;
- rano (hafanana) - 300 ml;
- sira - 2/3 avy amin'ny teôllefo;
- menaka zavamaniry - 3 tsp.
fiomanana
Ny atody atodim-boninkazo dia novolena ho tsatoka avo lenta kokoa, ary noho ny atodin 'ny atody toy ny loko marevaka kokoa, ny pelmeni dia ho tsara kokoa ary araka izany dia tsara tarehy kokoa. Mipetraha amin'ny sira ary varimbazaha maitso no nanapatapaka ny kofehy matevina, izay mampifangaro azy io amin'ny proteinina. Mipetraka ao anaty boaty iray misy atody brefatra valo grama izahay, mando amin'ny menaka misy menaka, rano mafana ary miaraka amin'ny fanampiana ara-dalàna, toy ny hoe mampifangaro ny zavatra rehetra mampifandray anay. Rehefa tsy misy koba maina tavela ao anaty vilia, dia voadio ny tananay tsara ao anaty lafarinina aty aminay, afafazo kely eo ambonin'ilay koba ary alaivo ny valizy ary atsofoka amin'ny tanimboly. Rehefa mifampizara ny zava-drehetra amin'ny vongan-dranomamy maromaro isika dia manolo ny koba mankany amin'ny ravin-koditra amin'ny latabatra miasa miaraka amin'ny lafarinina, ary aoriantsika aoriantsika izany mandra-pandehan'ny elastika ary amin'ny fotoana malefaka.
Toaka ho an'ny ravioli homemade anaty rano tsy misy atody
sakafo:
- varimbazaha mena - 550 g;
- Sakafo fanampiny - 0.5 teaspoons;
- menaka oliva - 2 tsp;
- rano - 2/3 tbsp.
fiomanana
Mifidy sehatra tsara ho anao ianao hanambatra ny koba ary hamafisina azy io ny lafarina lafarina. Manangona ny zava-drehetra eny an-kavoana izahay, ka manala ny tampony sy mametraka izany, ary eo an-tampon'ilay tendrombohitra dia manao lavaka misy rantsan-tànana izahay, izay feno rano miaraka amin'ny menaka oliva sy sira tsara. Ampio tsikelikely ny kofehy matevina ao anaty ary mifangaro amin'ny dumpling ho an'ny ho avy amin'ny farango amin'ny tendrony. Raha tsy ampy lafarinina ianao, dia afaka manararaotra an'ilay iray izay notifirintsika teny an-tendrombohitra.
Ampiasao ity koba ity raha ilaina rehefa tapitra ao anaty sarimihetsika iray ora iray amin'ny hatsiaka.
Ny anton-tsavoka ho an'ny mofomamy kely amin'ny dumplings, amin'ny rano
sakafo:
- sira (kely) - fingotra iray;
- varimbazaha varimbazaha - 750 g;
- ranom-boankazo;
- Volom-borona miteraka - 2.5 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Ao anaty vilia lehibe iray dia asiana ny lafarinina rehetra ilaintsika, ary makà sotro lehibe 5-6 ary atsipazo izany. Ny lafarinina ao anaty vilia dia miparitaka amin'ny sira ary mifangaro amin'ny tanana rehetra. Arotsaho ao anaty rano mangatsiatsiaka ny rano, ary asio ranom-boankazo avy hatrany ary manamboara tsatoka lehibe. Voalohany, maka volo marefo izahay, fa raha vantany vao manomboka mihamangatsiaka izany, dia atsofohy kely amin'ny lafarinina nolavahana ary nazerany ny koba mba hahazoana kobam-bary. Alohan'ny fampiasana azy, avelao hisakafo ny taovanay amin'ny lakozia iray minitra 20 minitra fara-fahakeliny.
Sakafo ho an'ny dumplings amin'ny rano mineraly
sakafo:
- rano mineraly - 1.5 singa;
- varimbazaha mena (w / c) - 1.2 kg;
- katsaka - 2 p.
- lakozia sira - 1.5 tsp.
fiomanana
Nofafanay tao anaty sehatra goavana avokoa ny lafarinina rehetra ary napetany teo amin'ny latabatra madio.
Manomàna koba ho an'ny dumplings, iray amin'ireo fomba mahavariana mahavariana ao anaty rano, ary dia afaka mankafy ireo dumplings ianao, avy amin'ny tsirony izay ho faly amin'ny havana rehetra.